Колачићи од хризантеме

Колачићи од хризантеме

Категорија: Пекарски производи

Састојци
млеко	250 мл
павлака	150 г
јаја	2 ком
кремасти маргарин (можете јести шта год)	115 гр (ово је пола паковања)
шећер	200 г
со	0,5 тсп
брашно	1 кг
сода (угасити)	0,5 тсп
Јапански зелени чај (опционално)	2 кашичице
сок од шаргарепе (по жељи)	4 кашичице

Метода кувања

• Одлучио сам да узмем још један стари рецепт, појавио се средином седамдесетих, мајка је донела рецепт са посла, почастила се колачићима, свидео јој се, као резултат, рецепт је завршио код нас, тако да не знам порекло, не знам име. Али ови колачићи ме много подсећају на хризантеме, па сам их тако назвао. Рецепт је дизајниран за два килограма брашна, смањио сам га на килограм.
• Замесио сам тесто у КхП, састојци су додавани у складу са упутствима, програм „бесквасни тесто“ 15 минута, маргарин је био мекан, исечен на комаде. Испоставља се да је тесто нежно, мекано, пријатно, не лепи се за руке, поделио сам га на 3 дела, у један додао јапански зелени чај, а у други сок од шаргарепе (ово није потребно, само сам желео да га направим лепши). Покрила сам тесто пластичном фолијом и ставила на сат времена у фрижидер. ... Затим је тесто у малим комадима провлачила кроз машину за млевење меса (механички, нисам пробала на електричној) једном руком коју је подупирала, а другом је секла ножем и уредно га постављала на плех послат папиром за печење (намазала је папир маслиновим уљем).
• Узео сам фину решетку за машину за млевење меса, одмах увио зелено тесто и изравнао га, а затим у средини бело или жуто. Можете то поставити на други начин, само не баш густ.
• Печено на 200-250 степени 25 минута док не порумени, испало је три листа за печење колачића. (Имам стару плочу Хефест, најједноставнију)
• или тако
• 
• Кекси су врло укусни, суви, попут „Мрије“ или, ако тачно кажем, кекса.

Јело је дизајнирано за

један и по килограм

Време је за припрему:

3 сата

Програм кувања:

ХП, млин за месо, тањир

Белешка

овако нешто, пријатан апетит Биће ми драго ако се и вама свиде.
Деца посебно воле да постављају различите обрасце приликом печења ових колачића.

Прелепе хризантеме! Дивно име одабрано! Забележићу рецепт, хвала пуно. Штавише, ту је и јапански чај.

А такође имамо и домаћи рецепт за колаче кроз млин за месо, само што га зовемо "Црви", састав је, наравно, другачији.

Драго ми је што сам здрав, а имам и рецепт за колаче кроз машину за млевење меса, назива се „домаћи колачићи“ из књиге „Кулинарски рецепти“ објављене 1964. године. Тамо се добијају колачићи од пецива, али овде потпуно другачији укус, па сам одлучио да печем и поделим рецепт

[Татјана]

Татјана, све је добро заборављено

из књиге „Рецепти“ издање из 1964. године.

А ми не, не, ми се томе враћамо. Рецепт је обележен.

[Схирсхунцхик]

Схирсхунцхик е, рецепти за младост !!!
Сам кроз машину за млевење меса колико је ових „хризантема“ возио)) сви су се извајали, што једноставно нису радили, нису вајали))) копирали су једни друге рецепте у свеске))
Татјана, хвала на пријатној носталгији

[Албина, Евгенија]

Албина, Евгенија, хвала девојке, пеците, памтите и једите за здравље. Захваљујући произвођачу хлеба који ми је представљен, поново сам се бавио кувањем и пронашао ову страницу. Једноставно, када деца порасту, почнете да кувате мало другачије, али овде се захваљујући овом сајту чини да се отворио другачији дах. Устанеш ујутро и погледаш шта би данас било укусно кувати. Сад ћу на пијацу да купим грожђе, хоћу домаће грожђице, синоћ сам ушао у сушионицу и желео, немам снаге.