Пуњена бундева

Категорија: Јела од поврћа
Пуњена бундева

Састојци

мала тиква 1 ком
просо 1/3 ст
суво грожђе 100 г
Сува кајсија 100 г
суве шљиве 4-6 ком
шаргарепа 1 ком
лук 1 ком
маслац 25 г
биљно уље за пржење
со

Метода кувања

  • Загрејте рерну на 200 ° Ц. Бундеву оперите, умотајте у фолију и пеците 40 минута. Извадите из рерне и оставите да се охлади. Не искључујте рерну.

  • Оперите грожђице, суве кајсије и суве шљиве, ставите у посуду и прелијте кључалом водом. Пустите да се кува 20 минута. Баците у цедило. Суве кајсије и суве шљиве исеците на ситне комаде.

  • Просо исперите неколико пута. Скувајте 2 шоље воде, додајте сол и просо. Прокувајте, смањите топлоту и кувајте док течност потпуно не нестане.

  • Ољуштите лук и шаргарепу, исећи на танке траке. Загрејте биљно уље у тигању, пржите поврће, 4 минута. Уклоните из ватре

  • Одрежите врх бундеве. Пажљиво извуците језгро.

  • Помешајте просо са сувим воћем, луком и шаргарепом. Пуните бундеву резултујућим филом. Ставите комад путера на врх. Покријте горњим делом и вратите у рерну 7-10 минута.

Јело је дизајнирано за

6-8

Национална кухиња

Руски

Белешка

Кувао сам крајем јануара (случајно сам налетео на фотографију на рачунару).
Не волим бундеву или просо - дозволите ми да помислим да ћу одједном скухати укус по укусу. Резултат задовољан
🔗

Светл @ нка
Не волим ни тикву. али само за један укусан изглед вашег јела отишао сам да ставим +

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба