Схцхи "Оранге" (Цуцкоо 1054) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Супа од купуса "Поморанџа" (кукавица 1054)

Категорија: Први оброк

Састојци
Припремљена чорба од говеђег прса	1,3 л
Кувано месо из чорбе
Лук	1/2 главе
Шаргарепа	1/2 ком.
Паприка можете користити смрзнуто	прегршт
Свежи парадајз можете користити смрзнуто	2-3 ком. средњи
Печурке - смрзнути Схитаки	прегршт
Слани парадајз у бачви	2 ком. мали
Свеж купус	200-250 г
Кромпир	2 ком. средњи
Свеж першун	2 кашике кашике л.
Зачини за супу	1 кашичица
Биљно уље	1 кашика кашике л.
Со	укус

Метода кувања

Скувала сам супу од купуса у мултиварки ЦУЦКОО 1054.
Пржио сам пржење у режим браонинга.
Шчи је кувао у режиму Мулти-Цоок 8 минута, 110 * С. подложно употреби готове чорбе.
Затим дајем варијанту кувања супе од купуса на традиционалан начин, јер се супа од купуса припремала на захтев.
Ако користите поврће из замрзивача, не треба га одмрзавати, ставите у шерпу (шерпу) са сладоледом, тада ће задржати облик, боју и укус.
За прве течајеве у саставу користим зачине:
Кување пржење.
Загрејте уље у тигању (шерпици), додајте исецкано поврће: лук, шаргарепу, парадајз, паприку, печурке, зачине - пржите их док течност не испари тако да поврће почне да се пржи на уљу. Искључите посуду.
Кување супе од купуса.
Пребацујемо прелив у шерпу, додамо грубо сецкан купус, кромпир у клиновима, ситно сецкани слани парадајз, чорбу и кувано месо.
Прокувајте, смањите топлоту и кувајте док поврће не буде спремно.
додајте зеленило, укус и сол, прилагодите укус и пустите да се супа од купуса мало зноји.
Послужите супу од купуса са павлаком, можете ситно исецкати бели лук!

Програм кувања:

Скувала сам супу од купуса у мултиварки ЦУЦКОО 1054. Пржење сам скувала у режиму Тостинг. Супа од купуса кувана је у режиму Мултиповар 8 минута, 110 * Ц, под условом да се користи готова чорба.

Белешка

Дописни цитат:
Питање: Шта је супа од наранџастог купуса (само без бундеве)? , купус, шаргарепа и кромпир или нешто треће. У вези са супом од купуса, рекао је мој пријатељ. „Волим супу од наранџастог купуса. Нисам разумео шта је то, кажем шта укључује. каже купус, кромпир и шаргарепа, вероватно “.
Одговор: „Одакле долази ово име? Ако прочитате само „Боја је жућкаста са наранџастом масноћом на површини“, јер ће правилно кувана супа од купуса имати јантарни изглед чорбе и поврћа “.
Питање: „Хвала, и ја сам тако мислио за супу од купуса. И ти имаш рецепт. како их правилно кувати. Желим да направим изненађење “.

Писмо позвано на пут ... ишло је да скува „супу од наранџастог купуса“ жућкасто наранџасте боје и масти на површини.
Тако се појавило име јела: Схцхи "поморанџа".

Како се испоставило "исправно" супа од купуса, сачекајмо критике!

Употреба парадајза, шаргарепе, зачина у пржењу, као и пржење поврћа, дају супи богату боју и укус - наранџасту!

Додавање сланог парадајза у бачви у супу од купуса даје купусовој супи мало пријатне киселости!

ЗАЧИНИ: Важну улогу играју зачини за прва јела (види горњу фотографију), који укључују сушени и сецкани парадајз, слатку црвену паприку, шамбалу и друго црвено-жуто биље, које када је пржено са поврћем даје дивну поморанџу боја до чорбе. Зачини не садрже оштрину, већ само додају додатни укус, боју и мирис у чорбу. Ове зачине увек користим за кување првих јела и динстање.

Добро је додати такву супу од купуса, кад се служи.

Кувајте са задовољством и пријатним апетитом!