Нешто није у реду са Морпхи Рицхардс

који користи произвођача хлеба -Морпхи Рицхардс
месец дана откако сам га купио. испред ње је била хромичарка хлеба која је пет година радила као сат. али са овим нешто није у реду.
Какво је ваше мишљење?

Моја добро ради. Шта није у реду са твојим?

И мој Морпхи Рицхардс одлично ради.

Цаприце , ми овде у другој теми смо сазнали у чему је проблем - наша пећ је баш мала

Гипси, шта онда покушавамо да сазнамо сада?

Гипси, шта онда покушавамо да сазнамо сада?

Не знам .. колико разумем, сама техника нема очигледних проблема.

О овом питању се расправљало у другим темама форума. Разлога може бити више:
1. Превише квасца.
2. Превише течности.
3. Режим није правилно подешен.

Па, ко ће вам дати конкретне бројеве? Покушајте емпиријски

Имам два питања:
1 мешалица се не може уклонити (или како се зове ова ствар)
2 из неког разлога само треба да истргнете хлеб из канте.
Реци ми у чему је проблем?

алонка_12 ако миксер није извађен, налијте мало воде у канту и пустите да одстоји, само уђе испод ње и тесто се запече, а у томе нема ништа страшно и немојте одмах вадити хлеб из канте, нека мало одстоји и нормално ће изаћи.

Поздрав свима!
Купили смо памук пре само 2 дана .. такво питање .. У њему сам већ испекао 4 различита хлеба, наиме бели по рецепту пријатеља, сиви 2 пута .. и један са сувим грожђем који иде у књигу са памуком .. Тако да се из неког разлога сви не пењу на врх .. негде на поду канта високо .. јуче сам бацио сиву порцију и по, па је изашло високо ... шта испада да нам треба да свуда ставите више порција? Печем у режиму 1. и бирам велику величину.

За почетак вреди проверити, сасвим је могуће да храну стављате на мању векну (450-650 гр.). Ако је тако, додајте још хране.
Сасвим је могуће да је канта у Морпхи Рицхардс шира него у произвођачу хлеба вашег пријатеља, према чијем рецепту печете хлеб.

Што се тиче канте пријатеља и за мене је сасвим могуће да је то тако .. Али како онда разумети шта печем од књижице од памука, на пример, стављам хлеб са сувим грожђем како је написано на великом векна и испадне превелика ...

Па, пробајте јаче брашно попут Стибел 2 и другог квасца. Иако морам да кажем да уз правилно складиштење суви квасац дуго задржава својства.

данас сам га пекла на пин 2 ... али сам грешком ставила кашике соли уместо 2 кашичице .. а хлеб уопште није нарастао ... мада сам касније намјерно ставио још шећера .. Ипак ово брашно није тако лако уочљиво брашно ... и морао сам да додам више него према рецепту, иначе тесто није било умешано у добру куглу, већ залепљено за калуп
И још једно питање можда није на тој теми ... Купио сам чизму 7, какав хлеб можете да печете с њом? Ово је ражено брашно, зар не?

Покушајте да испечете хлеб Дарнитски хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&Итемид=89&топиц=596.0
Такође проверите свој квасац. Ако хлеб не расте стално, можда му је истекао рок трајања.

А ако касније порасте и опада?

А ако порасте и падне унутра - прочитајте форум. Овде је овоме посвећен читав одељак.