Кувана свињетина маринирана у оријенталном стилу

Категорија: Јела од меса
Кувана свињетина маринирана у оријенталном стилу

Састојци

свињетина (ја имам котлет) 1,5КГ
Маринада:
соја сос 4 кашике л.
браон шећер 2 кашике кашике л.
со 2 кашичице
цимет прстохват
Бели лук 2 каранфилића
сок од лимуна 1,5 кашике. л.
мирођија 1 кашичица
естрагон 1 кашичица
мушкатни орашчић 1/4 тсп
млевеног коријандера 1/4 тсп
воде 100 мл
Маринада сос:
сенф (имам Дијон) 1 кашика кашике л.
маслиново уље 1 кашика кашике л.
Бели лук 2 каранфилића

Метода кувања

  • Свињетина печена у таквој маринади испада са осетљивим оријенталним нотама - врло сочним и ароматичним.
  • За маринаду растворите сол, шећер у топлој води, а затим додајте соја сос.
  • Кувана свињетина маринирана у оријенталном стилу
  • Кувана свињетина маринирана у оријенталном стилу Све зачине стављамо на тањир, мешамо их.
  • Кувана свињетина маринирана у оријенталном стилу Растворите их у мешавини соје - маринада је спремна.
  • Кувана свињетина маринирана у оријенталном стилу Излијте маринаду на свињско месо, стављено у контејнер или врећу, и оставите на хладном месту 24 сата (можда 12). За то време морате неколико пута окретати месо.
  • Кувана свињетина маринирана у оријенталном стилу После 24 сата извадите месо из раствора, подмажите сенфом и оставите да се маринира још 2 сата на хладном. Затим га ставимо у посуду за печење (поврће стављам и поврће). Добро затворите образац фолијом и пошаљите да се пече.
  • Свињетина маринирана у оријенталном стилу Печемо 45 минута на 180 * Ц. Овако изгледа свињетина након печења под фолијом.
  • Кувана свињетина маринирана у оријенталном стилу Затим уклоните фолију и пеците месо још 30 минута, повећавајући температуру на 190 * Ц. Сок који се ослобађа од меса треба да буде лаган. Извадите готову свињетину из рерне, покријте фолијом и оставите да одмара 10-15 минута.
  • Кувана свињетина маринирана у оријенталном стилу Режемо и служимо. Сочна и врло ароматична свињетина добра је и топла и хладна. Пријатно!

Јело је дизајнирано за

8-10 порција

Време је за припрему:

50 минута (без кисељења)

Програм кувања:

пећница

Админ

Изгледа одлично месо, корицасто, таман за доручак
плућњак
Марина, месо је изврсно! С обзиром на то да је сам карбонат прилично сув, онда је рецепт баш супер! Зар нисам добро разумео да је месо сочно и мекано? Знаш, само сам задивљен твојим ентузијазмом. Кухате по тако изврсним рецептима и често ...
МариС
Цитат: Админ
таман за доручак

Таниусха, хвала ти! Кора је мекана, само је маркирана ... Да, таман је за доручак, а сад ујутру имамо само месне прерађевине сопствене припреме (ћерка се потпуно одрекла кобасица, а супруг и ја се понекад препустимо)
Цитат: лунгворт
правилно разумели да је месо сочно и мекано?

Наташа, хвала ти! Добро сте разумели - месо је мекано и врло укусно.

Цитат: лунгворт
само задивљен вашим ентузијазмом.
У почетку је постојала само реч „мора“, а онда сам се укључио - редовно храним породицу. Онда после укусне хране, још једна - нико не жели да једе горе ...

Али многи рецепти су једноставни, само по изгледу делује тако замршено. Ако рецепт захтева педантност, онда то схватам као медитацију и послушно то радим.

Кување ми је много лакше и брже од објављивања рецепта. Много се већ накупило ... [/ спојлер

плућњак
: хи: Марин, не буди стидљив. Сви воле да кувају и кувају пуно и укусно за своју родбину. Али према свему имате посебан однос.
МариС
Наташа, вероватно сам перфекциониста ... Понекад желим да постанем попут своје ћерке (лакше је све гледати), али схватам да ме неће променити - већ ћу бити оно што јесам.
кристина1
МариС, Марина, час, такве слике и месо су укусни ..
МариС
Кристиноцхка, хвала! Веома је лепо - покушао сам ...
леттохка ттт
МариС, Прелепо месо !!! Фотографија ваасцхеее депонија башке
Мариноцхка, хвала на рецепту! Примам га у службу!
МариС
Наташа, и хвала на похвалама! Кувајте за здравље - бићу веома срећан!
Трисхка
Какво месо, скоро сам се загрцнуо пљувачком!
Хвала на новом укусу!
Морамо пробати и ово!
МариС
Цитат: Трисхка
Морамо пробати и ово!
Ксиусха, врло, врло потребно! Све се маринира само од себе, пећница се пече ... А ми само једемо! Ако не направите фотографију, све није тако дуго и није тешко.
Било би ми веома драго ако вам се свидја!
Деана
Ох, каква занимљива маринада! У обележиваче!
МариС
Дина, биће ми драго ако ми се свиди укус куване свињетине!
ТАТбРХА
Укусно укусно! Маринирано два дана - догодило се. Месо се показало неупоредивим. Све умерено, сочно, апетитно. Захвалити, МариС!
Елиа_луг
МариС, хвала, врло укусна маринада! Узео сам свињски врат, мариниран 3 дана. Пекла сам га у спором шпорету, наравно, изашло је пуно течности, али је и даље врло укусно!
велли
МариС, Марина, Пекла сам свињско месо по вашем рецепту прошле недеље. Волео је укус меса. Непосредно пре печења комад сам напунио каранфилићима белог лука, а месо сам посипао маринадом, ставио у вакуумску врећу и напунио остатком маринаде. Испумпао сам ваздух, ставио га у фрижидер на 2 дана. Имао сам шунку са мало масти на врху. Кувао сам у шпорету под притиском Оурссон 5005. Прво је месо пржила са обе стране док не порумени на тигању и у шпорету под притиском на Тамену довела до стања приправности. Испоставило се да је месо врло сочно, пријатних оријенталних нота по укусу. Сви моји изјеличари су заиста волели ово кувано свињско месо. Следећег дана кувана свињетина постала је још укуснија.Марина, пуно вам хвала на овако укусној посластици!
МариС
ТАТбРХА, Елиа_луг, велли, девојке! Како је лепо што је рецепт свима вама добро дошао! И двоструко ми је драго што ми се свидело месо. Оријенталне ноте не само да у великој мери диверзификују укус меса, већ доносе и сопствене користи - кувајте за добро здравље! Хвала свима на лепим речима.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба