Џем од крушке са маком

Категорија: Бланкс
Џем од крушке са маком

Састојци

750 г крушака (ољуштених и у језгри)
200 г шећера
1 кашика кашике л. маково зрно
сок од 1 лимуна

Метода кувања

  • Исеците крушке на коцкице, прелијте их лимуновим соком, прелијте шећером и оставите по страни 1-2 сата, или док крушке не соче и шећер се скоро отопи.
  • Пустите да крушке прокључају, смањите ватру и кувајте 15-20 минута, лагано мешајући и скидајући пену (у последње време уопште немам пене). Половину џема самељите блендером, а половину оставите на комаде.
  • Пржите мак на сувом тигању, здробите га у малтеру. Вратите џем на ватру, додајте мак, кувајте 5-10 минута или док не добијете жељену дебљину, све време мешајући.

Белешка

то нереално фантастичан ооооо укусно !!! Топло препоручујем да пробате !!!

Из горе датог дела добио сам једну теглу од 0,5 литара. и заправо оно што видите на фотографији.

Јулијин рецепт-Ла перла је овде: 🔗
Велико хвала аутору на рецепту !!!

Цветаал
Инноцхка, сјајни џем, куван јуче од 2 кг крушака !!! Хвала вам неизмерно. Ухватите извештај:

Џем од крушке са макомЏем од крушке са маком
Кукичање
Цитат: Цветаал
страшан џем

Добро ?! И шта сам рекао ?!

Светулиа, драги мој мали човече, баш ми је драго што си пробао !!!

Двоструко Троструко је пријатно што је џем морао да окуси !!!

И тако сам вам захвалан на извештају !!!

Ове тегле су само поклон за презентацију !!!
марина-асти
Кукичање, не, па, зашто ниси рекао раније ?! То је увек начин, скоро без новог џема нисам остао! Још увек немам све обрађене крушке, а код куће имам семе мака!
Решено, данас ћу сипати још једну порцију џема у тегле и ставити га са маком!

Душица
Већ сложено у тегле. Сутра ће се охладити, покушаћу)
Кукичање
Цитат: Душо
Покушаћу)

Танецхка, Заиста се надам да нисте разочарани ...

А јуче сам у овај џем уместо мака додала цхиа семенке, о укусу мало касније ...

Некада сам правила џем од јагода са цхиа семеном), испало је врло занимљиво !!!
Борковна
Инна, укусни џем се показао кад сам га само скувао и пробао. А онда сам га ставио у теглу од 3 литре и смотао поклопац. Кувано почетком августа, а сада се у тегли на површини џема појавио калуп. Наравно, нећу сварити, па је испало густо. Мораћемо да га отворимо, уклонимо калуп и вероватно залијемо вотком или сипамо центиметар шећера, попут сировог џема.
Кукичање
Цитат: Борковна
а сада се у тегли на површини џема појавио калуп



Леноцхкакаква сметња ...

Али искрено не знам зашто се то догодило ...

Заиста ми је жао ... врло ...

Сваке године, у сезони локалних крушака, бар неколико малих тегли), али припремам) ...

Управо овај џем чувам у фрижидеру, јер га помало кухам, а не за дуготрајно чување), један је од првих поједених ...

За дуготрајно складиштење узео бих шећер за желирање или обични шећер + „Јеллик“, или једноставно повећао количину белог шећера, бар половину тежине воћа).

И понављам), апсолутно сав џем са смањеним садржајем шећера Машином је смотам испод лименки и чувам на собној температури, савршено се чува !!!
Борковна
Инноцхка, Завио сам са празним местима и нисам одмах одговорио ... Жао ми је ... У реду је, отворио сам лименку, све склопио кашиком, сипао шећер на врх и поново смотао лименку. Сад постаје хладније, па ће све бити у реду!
Имамо грозницу, можда и већу од ваше, можда је то утицало. А у фрижидеру ... па, једноставно нема празног простора са празнинама. Заузет је разним „хладним“ џемовима, сушеним парадајзом, сушеном паприком.
Ирина Ф.
Кукичање, Иннусик, али нисте се одјавили о укусу цхиа џема?
Како је?

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба