Салата од коморача

Дивна свежа салата!
Да то нисам сам урадио, не бих веровао да је то коморач!
Пробајте, нећете пожалити - укусна салата!

Добар тек, свима!

Коморач - упознајмо се!


Коморач је лековита биљка. Има слаткаст, пикантни укус. Састав овог лека укључује - есенцијална уља, анетол, лимонин, пинин, масна уља итд. Коморач се сматра биљком која је способна да „храни“ плазму, крв, мишиће и коштану срж. Овај лек има позитиван ефекат на дигестивни, нервни и уринарни систем. У савременој медицини коморач је добио „титулу“ лековите биљке која има карминативна, тоник, диуретик, аналгетик, спазмолитик и експекторант.

Често се људи, да би изгубили вишак килограма, окрећу таквој лековитој биљци као што је коморач. Ствар је у томе што се ова биљка успешно користи не само у медицини, већ се широко користи и у кувању.

Велики број људи, посебно жена, конзумира што више коморача због његове врло добре особине - да подстиче метаболизам. Због овог ефекта коморач се сматра „биљком за мршављење“. Многи људи знају да је уз врло снажну жељу за јелом потребно сажвакати неколико семенки ове биљке и више неће бити жеље за конзумирањем слаткиша, који итекако кваре фигуру. У савременој фармакологији створен је и чај који укључује семе коморача. Такође доприноси смањењу укупне људске тежине својим позитивним ефектима на јетру и панкреас промовишући прераду масти и шећера.

Феннел користи не само зеленило и семе у кулинарске сврхе, већ и кртоле. Зеленило коморача има зачињену, слаткасту арому која нејасно подсећа на анис. Млади изданци додају нежан укус киселим краставцима, а такође се лако користе за конзервирање поврћа, посебно краставаца и купуса. Гомољи су с правом популарни за кување јела од рибе, обично беле рибе (посебно шарана). Међутим, можете пронаћи много рецепата у којима се коморач комбинује са живином или свињетином. Поред тога, сви делови коморача користе се као додатак супи. Узгајивачи коморача иду у производњу лековитог чаја, инфузије и ликера.