Млечна свиња

Категорија: Јела од меса
Млечна свиња

Састојци

Прасе 6.5КГ
Царраваи 1 кашичица
Коријандер 1 кашичица
Со 3 кашике л.
Млевени бибер 2 кашике кашике л
Сув бели лук 1 кашичица
Сенф 2 кашике кашике л.
Мајонез 6 тбсп. л.
Свеж рузмарин 1 филијала

Метода кувања

  • 1. Исперите прасад, одрежите сав вишак. Сипајте хладну воду благо закишељену сирћетом, потопите свињу. Издржати 1-2 сата.
  • 2. Суво. Решетка: сол, бибер, сув бели лук. Самељите ким и коријандер у малтеру, нарибајте свињу.
  • Млечна свиња
  • 3. Помијешајте мајонез и сенф, подмажите свињу.
  • Млечна свиња
  • 4. Умотати у фолију. Нека се маринира. Ноћ сам маринирао на балкону на 5 степени Целзијуса.
  • 5. Ставите на плех без уља, поред ставите гранчицу рузмарина (по потреби уклоните).
  • 6. Пећи на темп. 180 г 2,5 - 3 сата. (зависи од величине свиње).
  • 7. Извадите из рерне, пребаците у посуду, украсите парадајзом, краставцима, гранчицама рузмарина.
  • 8. Једите са поврћем и уживајте!

Време је за припрему:

2,5 сата

изумка
Читаш - и слиниш! То би била још једна фотографија!
таниа123
каревахелен
Укусан рецепт !!!
Да ли је свиња била расхлађена или смрзнута?
каревахелен
Цитат: изумка

Читаш - и слиниш! То би била још једна фотографија!
Постоје фотографије, не знам како да их поставим. Можете ли рећи?
каревахелен
Цитат: таниа123

каревахелен
Укусан рецепт !!!
Да ли је свиња била расхлађена или смрзнута?
Прасе је било смрзнуто, купио сам га у трговинама ланца Метро.
изумка
каревахелен, читати овде и овде.
каревахелен
Цитат: изумка

каревахелен, читати овде и овде.
Хвала на савету. Врло детаљна упутства и једноставна!
РибкА
Класа! А поза је модел
Дуго сам сањао да то радим, још од времена вољеног програма „Једи код куће“, само што сада не видим одојке на распродаји, чак ни у метроу.
изумка
И управо сам недавно (3. јануара) видео у метроу, стајао мирно, али жалим за новцем. Вероватно узалуд. Сад гледам како је апетит!
РибкА
Баш сам јуче био у метроу, узео гуску. Сви фрижидери су прошли, свиња дефинитивно није било. Колико по кг? А које су биле димензије?
каревахелен
Цитат: РибкА

Баш сам јуче био у метроу, узео гуску. Сви фрижидери су прошли, свиња дефинитивно није било. Колико по кг? А које су биле димензије?
Купио сам га средином децембра и још увек остао. Било је 465 рубаља по кг. По тежини, сви су били исти, од око 6 кг које сам видео и 9 кг.
ДоннаРоса
каревахелен, Празнично јело.
Једном у животу сам морао да кувам, дијагонално га ставим на плех.
На уши је стављала љуске јаја како не би изгореле.
Окус је сличан патки, само неки слаткасти, ИМХО.
Док су је узимали врућу, мирис се ширио у тролејбусу, људи около су шапутали и одлучили да водимо ћуретину.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба