Оријентална слабина

Категорија: Јела од меса

Састојци
Лунг (идеално јагњеће, имам лоса)	1 кг.
Бели лук	3тоотх.
Природни јогурт	250г.
Куркума	1х л.
Лук	2 ком.
Цео ким	2х л.
Цели каранфил	1х л.
Цео коријандер	1 ст. л.
Кардамом	6бокес
Гарам масал	1х л.
Биљно уље за пржење	2ст. л.

Метода кувања

зачине је боље узимати целе и млети у малтеру непосредно пре кувања. Тада ће месо бити укусније.
Исецкајте лук на колутиће, исецкајте бели лук, пржите док не постане провидан. Додајте јогурт, све зачине осим гарам масале, промешајте и пустите да прокључа.
Ставите месо у резултујући сос, мешајте. Ако желите, оставите неко време.
Ставите заједно са сосом у врећу за печење или посуду са поклопцем.
Пећи у рерни 1,5-2 сата на температури од 200-180Ц.
10 минута пре него што је месо спремно, отворите кесу, разблажите гарам масал са малом количином сока који је пуштен, прелијте преко меса.
Послужите уз кус-кус.

Белешка

Могу да кажем да сам добио велико задовољство већ у фази млевења зачина у малтеру. Какав мирис !!!!!

Твист

Мало, а ви сви задиркујете лоса ...!
Јагњетину кувам са таквим сетом зачина, само без кима. Испада укусно, а лос је вероватно само укусан. Нажалост, нисам је пробао ни једном.

Омела

Да, Марисх, поједемо залихе. Не знам ни како да га упоредим са укусом .. У ствари, то је прилично суво месо, па не можете само да га пржите. Неопходни су плесови уз тамбуре.

схл. Муж у лову на транс ове године био је затворен. Упуцан је луди лос. Ловочувари су вакцинисани. Срећом лисице ће почети да пуцају, оне су главни преносиоци!

Медуса

Елк (мушкарац са роговима) - 60 000 рубаља + организациони трошкови за лов најмање 10 000 рубаља.
Слабина је златна! Или мужево презиме КОРЕИКО?

Омела

Цитат: Медуса