Италијански колач од рузмарина

Италијански колач од рузмарина

Метода кувања

• 1. Загрејте рерну на 325Ф / 160 Ц. Подмажите правоугаону калупу за муффине димензија 23 * 14 цм уљем.
• 2. Просијте брашно и прашак за пециво у малу шољу, комбинирајте са сољу.
• 3. Умутите јаја миксером 1 минут, додајте шећер и наставите да тучете 10-12 минута, смеша треба да постане врло пухаста, густа и лагана. На малој брзини миксера улијте маслиново уље у танком млазу у смешу јаја. Помоћу гумене лопатице пажљиво преклопите игле рузмарина.
• 4. Мешајући тесто лопатицом, постепено додајте смешу брашна у смешу јаја. Тесто сипајте у припремљени калуп.
• 5. Торту пеците 45-50 минута док не порумени. Изаберите муффин из рерне, оставите да одстоји 10 минута у шерпи, а затим извадите из тепсије и потпуно охладите.
• Пријатно!
• Шта и шта је заменило:
• један). Маслиново уље на растопљеном маргарину (100 грама).
• 2). Свеже осушене игле рузмарина.
• 3). Узео сам 3 јаја, али прилично велика (укупна тежина јаја без љуске била је 208 грама).
• Пекао сам колач у МВ-у. Режим "печење" 65 минута (ово је било више него довољно) .10 минута колач је стајао у затвореној средњој вредности, још 10 минута са отвореним поклопцем, а затим је торту преврнуо на решетку на пари и оставио да се охлади.