Бујне палачинке са вишњама

Категорија: Пекарски производи
Бујне палачинке са вишњама

Састојци

Пшенично брашно 200 г.
Млеко 150 мл
Прашак за пециво 5 г.
Гранулирани шећер 20 г.
Пилеће јаје 3 ком.
Рафинисано сунцокретово уље 100 мл
Вишња 100 г.

Метода кувања

  • Помијешајте све састојке осим вишње. Победите миксером. Исеците сваку трешњу на 4 дела без одмрзавања. (У принципу, можете је једноставно преполовити ако су бобице средње величине)
  • Загрејте тигањ са биљним уљем. Кашиком стављајте тесто у тигањ кашиком. Док су се палачинке пржене на једној страни, одозго поспите вишње, као што је приказано. Међутим, можете ставити више вишања.
  • Затим преокрените и пржите на другој страни.
  • ПС Из једног дела теста је изашло врло мало, а други део сам одмах умесио. Али ја сам врана, нисам видео да у рецепту има чак три јаја по порцији (и добро је што то нисам видео, иначе би крастача задавила ...), па сам ставио два на двоструку порцију (то јест, 1 јаје по порцији). Моје млеко је кисело, али још увек није кисело, већ је почело да се скупља само мало врхња. Па, испоставило се да је тесто оно што је лекар наручио ... На тањиру - ово су већ остаци ... Већ смо нешто презалогајили ... А она су јаааако укусна ...

Белешка

Извор: 🔗

„Ове палачинке су врло мекане, прозрачне и еластичне. Трешње и шећер у праху чине их комплетним десертом, мада их можете подлити сирупом или павлаком.
Они су врло задовољавајући, као и већина америчких рецепата “.

Лана
Гасха, диван рецепт и, што је најважније, какав простор за разне палачинке: промените бобице и добијте различите укусе! Захвалити !
кувар1
Покушао сам да их испечем јуче. Није ишло, трешња је почела јако да гори. Шта сте погрешили?
Гасха
Изгледа да је ваша ватра била прејака. Палачинке је најбоље пржити на умереној ватри. Прво запеците правилно страну без вишње, горња страна палачинки ће се већ ухватити. Када га окренете, другој страни - са вишњама - требаће врло мало времена да порумени. И додајте уље у тигањ.
кувар1
Пилеће јаје! То је вероватно шта, ставио сам три ... сад ћу пробати један. Окусио сам свежу трешњу, мислим, можда из ње изађе сок, од овога изгори ...?
Гасха
Имао сам и свеже трешње. Опрао сам га, уклонио кости и ставио у сито. Вишак сока је исцурио. Затим сам сваку трешњу пресекао на пола (моја трешња није била велика)
Лана
Цитат: Гасха

У твоје здравље, Светик! Рецепт је, међутим, добар ... Једноставан, брз и врло укусан !!!
Гасхенка, фритуле данас пржене са половинама трешања. Испало је дивно: бујне, мирисне, печене, а вишње сочне (претходно сам их исекла, прелила шећером у праху и мало накапане ракије). Стајали су док сам стављао тесто на палачинке, исцедио вишак сока. Даље по рецепту! Савршено! Укусно! : ниам: Хвала на рецепту. Још не могу да замислим фотографију, мислим да нисам последњи пут да пржим палачинке, јер је сниматељ отишао са унуком на море.
кувар1
Разумем да сам то већ добио, али и ја стварно желим то да урадим. Такође сам додао соду, али да ли је то било потребно?
Гасха
Зашто сода бикарбона? Рецепт садржи прашак за пециво ... Ово је гашена сода ..

Такође заиста желим да успете, зато питајте, биће ми драго да помогнем.
кувар1
Проклетство, само сам помислио, одједном су заборавили да напишу. Лупао сам и соду бикарбону и прашак за пециво ...
Гасха
Чини ми се да је ипак ствар у прилагођавању ватре.
Админ

Друга опција је избегавање прскања.

Када ставите тесто у тигањ и на врху има пуно отворених бобица, онда на њих сипајте још једну капљицу теста без бобица - створите неку врсту поклопца за тесто.
Доказано властитим искуством

Друга опција.
Направите тесто без бобица. Сипајте у тигањ, ставите бобице на врх и лагано их утопите у тесто, или такође додајте мало теста на врх. Када палачинке порумене, слободно се окрећите
кувар1
Админ хвала !!!!!! Излијте тесто на врх !!!
татулиа
Цитат: Гасха


Помијешајте све састојке осим вишње.

Састојци 1. фазе:

Прашак за пециво 5 г.
Кравље млеко 150 мл
Пшенично брашно 200 г.
Гранулирани шећер 20 г.
Пилеће јаје 3 ком.

Фаза 2 Састојци:

Рафинисано сунцокретово уље 100 мл
Вишња 100 г.
Гасхенка, Имам питање "где је уље?" у тесту или у тигању? У једном случају само напишете „Мешајте све састојке осим вишње (отуда и уље), а у другом не додавајте уље састојцима 1. фазе, већ га оставите са вишњом“.

Хвала на одговору. : фловерс: И рецепт ... Волео бих да га видим рано, иначе трешње нема код куће, а управо сам се вратио са пијаце ... Бојим се да ћу морати поново да тапкам.
Гасха
Путера нема у тесту !!! Уље у тигању ... Али не одмах, већ додајте по потреби ...
татулиа
Пуно вам хвала, отишао сам да кувам. Само сам отрчао на пијацу, пробао вишње и купио не 0,5 кг, већ 2 кг. Врисак је типичан ...
ПС:
Готово све је већ поједено. Испало је укусно. Направио сам двоструку стопу одједном, али положио сам 3 јаја, а не 6 јаја. Нисам имао храбрости да је смањим на 2 (попут Гашине). И вероватно сам додао 3 кашике. л. млеко које прелази норму (чинило ми се да је густо и да би га било тешко одвојити од кашике).

Гасха, Ти

кувар1
Само се немојте заклети, можда ми руке не расту одатле. Тесто сам сипао на врх, сада немам палачинке са вишњама, већ крофне са филом
Гасха
татулиа , и хвала вам пуно, веома сам задовољан ...

У тесто сам додала и три кашике брашна, али пошто сам имала полу-јогурт, одлучила сам то због овога ... И такође смо ставили мање јаја него по рецепту.

Главни кувар

не палачинке са вишњама, већ крофне са филом

Па, генерално, ни то није лоше ... Али у овом рецепту цео врхунац је управо у чињеници да су бобице видљиве, а самим тим и палачинке нису само укусне, већ и лепе.

ди дзеј
Гасха Хвала на укусном рецепту за палачинке
то ми се десило, одједном сам направио дуплу порцију
Бујне палачинке са вишњама
Гасха
ди дзеј

Направио двоструку порцију одједном

И урадила сам праву ствар !!!

У твоје здравље !!!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба