ЛенСал
Опет ја! Покушавам да убацим обећане фотографије ако могу да их узмем.

Апарат за хлеб Вицонте ВЦ 801
ЛенСал
Па испоставило се, хлеб сија, јер сам га намазала сунцокретовим уљем. Јуче смо јели врућу (не можете јести топли хлеб). А данас има још бољи укус са маслацем и кафом ммммм! Срећан сам што имам тако нешто!

Апарат за хлеб Вицонте ВЦ 801
Апарат за хлеб Вицонте ВЦ 801

Посебна захвалност - Андрзеј нов
ЛенСал
Па, примио сам сеоски хлеб! Ко је заинтересован да напише рецепт за ову машину за хлеб. Ево шта је на горњој фотографији срање! Сад је још боље, о печеном, фино порозаном унутрашњости. Рецепти из књиге која долази уз апарат за хлеб никако не одговарају, требате сами, методом покушаја и грешака! Па послушајте: 350 мл. Вода (мерна чаша долази са апаратом за хлеб), 1 сат. л. Сол, 1 кашика. Л. Сахара (мерна кашика долази и са апаратом за хлеб), сунцокретово уље 4 кашике. Л. Брашно 600 гр (одмерено и просејано на ваги) и 1 кашичица брашна Л. Л. Са горњим квасцем. Редослед производа је потпуно исти. Природно, прво намажем канту уљем изнутра и лопатице такође. Затим ставим канту у машину за производњу хлеба, затворим и подесим програм: рустикални, средње коре, повећавам време за 10 минута, уопште, испада 4 сата, хлеб - 1 кг, и пустим да старт-уп све испече . Усред програма почеће да пишти - не обраћајте пажњу, ово је у случају да треба да додате зачине! Не треба ништа да додајемо, нека се даље пече. Чим се поново огласи звучни сигнал, одмах притиснете дугме старт-стоп. И прикључите га. Узимамо за дршку (веома вруће) и вадимо хлеб (увек ми је тешко да се попнем, промућкам, протресем!). Мажем хлеб четком са сунцокретовим уљем и потпуно га прекривам пешкиром, пустим да одстоји 10 минута, а затим га отворим и ставим на решетку још 15 минута.Сада је све спремно!
Андрзеј нов
Честитамо поново.
Па, фотографија шта није смеће, где ??
Ентер
Постао сам власник ове јединице пре 2 недеље (постоји јефтинији аналог од Супра БМС-350).
Па, шта да кажем о овој пећи, почела је да ме квари после 10 дана, није окренула мотор, па је поново радила, па је поново престала да се окреће, рачунајући да ће лежати у сервису око месец дана (ред + време испоруке блокова за замену) одлучио да се попне и види шта је шта.
Открио сам да је један намотај мотора (асинхрони једнофазни КСБ8630-н, чак ни Гоогле то не зна) био у отвореном колу, растављајући мотор, видео сам да су намотаји залемљени заједно (намотај није био интегрални) , и један лем у облику дужине шмрка, који се нису повезали, обновили контакт и све је то функционисало.
ако је неко заинтересован, онда могу да кажем и за ову рерну: метални део на који је причвршћена канта и постављене лопатице подложан је јакој корозији, потребно га је обрисати сувим (сушењем само појачати корозију) , саме осовине су направљене од нерђајућег челика, а прстенови на осовинама су највероватније тефлонски, али ово није застрашујуће.
Мотор од 100 В (судећи према налепници Цласс155) има 184гр топлотних осигурача. С. 10А. 2 ПЦС (завртња за метални део околне канте), па ако дође до прегревања (на пример, покривање термичке регулације), осигурач ће прегорети и одсећи сву електронику, неће бити ватре, нема заштиту у мотору, зато га немојте преоптеретити. лемљење прихватљиво, везе на конекторима. Мотор укључује 3-метарски део у кућишту ТО-220 (изгледа као седмерац, нисам гледао ознаку), тенду укључује електромагнетни релеј. Све то контролише контролер микровезја (чини се да је то нешто попут Атмел или Пиц контролера, само од Кинеза (нисам записао ознаку).
Пржи се прилично добро, а како међу керамичким кантама нема избора, нема алтернативе.
Иначе, о другим моделима супра пишу да се прозор за гледање топи, на висконту се још ништа није истопило, али осећа се као Кина (али сасвим подношљиво).
Пластика је лагано мирисала кад се први пут укључила, следећи пут кад се укључила, мирис хлеба.
Покушао сам да испечем бели хлеб, кифле, џем, црни хлеб, црни хлеб све добро пече, али још се нисам навикао, експериментишем.
Ентер
лоше је истресано иза коре, која се налази испод лопатица, а лопатице се заузврат лепе за осе на тесту, вероватно је за то препоручљиво да их премажете уљем (да не би држати се секире или лепиње), помаже ми да лагано окренем секире, па лакше испада
Елена86.86
Здраво! Имам ХП Вицонте ВЦ800. суочен с таквим да се при првој употреби пушио и осећао је ужасан мирис пластике. молим вас реците ми да ли је неко наишао на сличан? или је вредно ићи предати ???
Ентер
🔗
највероватније брак, одустаните док постоји прилика
иако ако након пар пута три пута нестане мириса и више нема дима, оставите га (можда су пушиле фабричке хемикалије, које ће након неколико употреба практично испарити)
Зрно
: Скоро сам одлучио да купим овог произвођача хлеба,
али једини проблем је што она прави велику количину пекарских производа, а мени треба пећ за једну особу која не једе хлеб
највише две - а ни тада не увек

као што сам разумео из ове теме - стварна тежина минималне векне у њој биће 700 грама?
Да ли је могуће правити пекарске производе још мање тежине?
на пример, шта се дешава ако убаците пропорционално мање састојака?
да ли заиста можете да испечете векну од 450 грама?

заинтересован за ражени и хлеб од целог зрна;
пошто раж има дуже време печења од беле, чини се да мали хлеб не би требало да се „исуши“ при опцији печења већег хлеба?
сазалектер
Зрно Размажите тесто преко канте са два миксера, то је све. Ако се толико плашите тефлона, једној особи је лакше да купи хлеб у продавници, пекаре користе алуминијумске калупе без премаза
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=173600.0
СорЕка
Цитат: Ентер

Постао сам власник ове јединице пре 2 недеље (постоји јефтинији аналог од Супра БМС-350).
Па, шта да кажем о овој пећи, почела је да ми квари после 10 дана, није окренула мотор, па је поново радила, па поново престала да се окреће, процењујући да ће лежати у сервису око месец дана (ред + време испоруке блокова за замену) одлучио да се попне и види шта је шта.
Открио сам да је један намотај мотора (асинхрони једнофазни КСБ8630-н, чак ни Гоогле то не зна) био у отвореном колу, растављајући мотор, видео сам да су намотаји залемљени заједно (намотај није био интегрални), и један лем у облику дужине шмрка који се није повезао, успоставио контакт и све је то функционисало.
ако је неко заинтересован, онда могу да кажем и за ову пећ: метални део на који је причвршћена канта и постављене лопатице подложан је јакој корозији, потребно је обрисати сувим (сушењем само повећати корозију), саме осовине су направљене од нерђајућег челика, а прстенови на осовинама су највероватније тефлонски, али ово није застрашујуће.
Мотор од 100 В (судећи према налепници Цласс155) има 184гр топлотних осигурача. С. 10А. 2 ПЦС (завртња за метални део околне канте), па ако дође до прегревања (на пример, покривање термичке регулације), осигурач ће прегорети и одсећи сву електронику, неће бити ватре, нема заштиту у мотору, зато га немојте преоптеретити. лемљење прихватљиво, везе на конекторима. Мотор укључује трокраки део у кућишту ТО-220 (изгледа као седмерац, нисам гледао обележавање), тенда се укључује електромагнетним релејем. Све то контролише контролер микровезја (чини се да је то нешто попут Атмел или Пиц контролера, само од Кинеза (нисам записао ознаку).
Пржи се прилично добро, а како међу керамичким кантама нема избора, нема алтернативе.
Иначе, о осталим моделима супра пишу да се прозор за гледање топи, још се ништа није стопило на висконту, али осећа се као Кина (али прилично толерантна).Пластика је лагано мирисала кад се први пут укључила, следећи пут кад се укључила, мирис хлеба.
Покушао сам да испечем бели хлеб, кифле, џем, црни хлеб, црни хлеб све добро пече, али још се нисам навикао, експериментишем.
Класа !!! Не ХП, већ самостални конструктор. Из неког разлога су ми такве мисли падале на памет током прве и друге употребе овог Чуда.
Да, кад сте га први пут укључили, пушило је и мирисало је на пластику тако да је мој муж био озбиљно узнемирен. Али уверила сам га „требало би да буде тако“, односно писало је у упутству. Иако, наравно, лудница. Ово управо упоређујем са својим претходником, паметним и лепим, ЛГ-ом. Прописаних 7 година савесно је радила без проблема.
А сада сам „срећни“ власник домаћег (читај кинеског) индустријског чуда. Питам се за ког произвођача нам се стално нуди подршка. Али то је тако, размишљајући наглас.
Дакле, конкретно о „Чудесу“. Рад. Заиста, већ је чудо да То делује. Прво што ме је погодило било је дугме за отварање поклопца. Притиснете дугме и ... отворите поклопац ручкама. Зашто се пита дугме. Муж ме је просветлио у вези с тим. Када затворите поклопац, најбоље је да притиснете дугме, а не да га притиснете. А дизајн је толико крхк да неће дуго трајати. Само угаси. Морам да пишем Задорнову.
Овде је све детаљно описано о рецепту. Баш тако. Тако сам извукао старе, временски тестиране ЛГ рецепте и уживао. Питам се колико ће ово трајати?
олив
Цитат: јоиманн

купио
у прилогу упутства са рецептима за програме

Одмах ме је ударио превод кошења тежине килограма у килограме - 2 кг је означено као 1 кг, 2,5 кг је означено као 1,25 кг, 3 кг је означено као 1,5 кг
у ствари је 2 кг 0.910 кг, 2,5 лбс је 1.130 кг, 3 лбс је 1.360 кг постоји разлика

и почео да разуме ово упутство са „погрешним“ рецептима - на Интернету сви додају воду
по мом мишљењу, у рецептима за окултацију у јединицама мере за дозирање брашна - уместо „грама брашна“ прочитајте „милилитри брашна“
Од 8. марта срећан сам власник ХП Панасониц. У продавници су уопште престали да купују хлеб. Али онда је дошла дача и постало је јасно да хлеб купљен успут није оно што је потребно. Мој супруг је данас купио Вицонте ВЦ-801. Посебно за давање. Читао сам форум и генерално различите критике - одлучили су. Али сада је захваћен страх - шта је са дозама ??? Да ли је за мене да све рецепте треба поново израчунати и у упутства унети нове вредности?
Извини што нисам паметан. Како мерити брашно у милилитрима? Наочаре или шта? И уопште, шта је ЛБ мерна јединица ??? Може ли вам неко помоћи да директно уређујете према рецептима?

Јазавчар је пронашао превод ЛБ у кг:
1 лб (енглеска фунта) = 0,454 килограма

Сад бисте разумели да су већ преведени у рецептима, али не тачно? И у ком су односу превели? Да ли је могуће пронаћи ПРИРОДНО непреведено упутство? Или приказати коефицијент? ..
олив
Па ... две недеље искуства са овим ХП-ом довеле су до следећих закључака:

1. Хлеб из готових смеша испада лоше - део је очигледно мали! Лицитар се брзо претвори у двоје и сваки се намотава посебно - сваки на свој миксер. Истина, држе се заједно кад се подигну, али чини ми се да гњечење није једнолично. Као резултат, средина није успела и хлеб није изгледао представљиво. Да, и укус „Хлеба за доручак“ је тако-тако ... Истина, у почетку смо имали претпоставку да је пропао јер се под у кухињи тресао, а ми не можемо да летимо док се хлеб не испече ...
2. Покушај печења „класичног“ рецепта из књиге, уз амандман да се брашно мери не у грамима већ у милилитрима. Испало је хлеба! Истина, однели су шпорет до колибе ...
3. Покушај печења рецепта „од целог зрна“. Средина је заказала! Хлеб није укусан!

Генерално, кориснички приручник оставља много жељеног !!! Па, опростите ми, откинути руке састављачима!
На пример - која је ДОУБЛЕ величина ??? У теорији би требало да буде типа „двоструке порције“, али програм је из неког разлога краћи за сат времена!

Неколико начина није уопште описано у књизи - погодите, кажу, сами ...

Па, главни закључак је да га можете купити као јефтину опцију.Можете испећи само неколико рецепата или емпиријски саставити сопствену листу рецепата прихватљивих за овај ХП.
Татиана СКР
Здраво!!
Купио сам ову пећницу пре десетак дана, печем хлеб, али ево питања: на тему „Програми и фазе (циклуси) ЦП за печење хлеба“
1) претходно гнетење, размазивање
2) друго ширење шарже
3) колико сам разумео, требало би да постоји минус, или мини-микс, затим велика удаљеност и печење
у мојој рерни се не догоди трећа серија (бацање) - да ли је то нормално?
да ли је то намера произвођача? и морам ручно да се носим са тим. Или имам неисправну рерну?
Реците нам ко има сличне процесе?
Олгуна2010
Цитат: Татиана СКР

3) колико сам разумео, требало би да постоји минус, или мини-микс, затим велика удаљеност и печење
да, имам мини микс са трећом фазом - 10 секунди.

Имам још један проблем - једноставно не могу да добијем добру конзистенцију хлеба. То је врло густо, онда средина пада Пре него што је овај ХП био Супра - идеалан (за мене)! Изгорело је, нажалост, али једноставно не могу да се навикнем на ово. Испробао сам рецепт из приложених упутстава - није успео, узео сам свој доказани, већ је годину дана на мом старом ХП-у, не делује ни, ех ...
Татиана СКР
Будимо здрави! Да, постоји и трећи минус, сатима сам седео поред шпорета, али то је симболично, у овом тренутку можете ручно да помогнете: здробите шпатулом или рукама око ивица. Мој хлеб отпада непосредно пре печења, али на 0,5 гк брашна стављам мало мање од кашичице квасца - емпиријски сам већ сазнао ако мешате сам у процес и месите боље при 3. месењу, онда квасац подићиће тесто и сачувати запремину на почетку печења. А ако ставите мало више од кашичице квасца (са клизачем), он неће отпасти, зависи од количине квасца.
На пример, производи морају бити висококвалитетног, сувог и кисеоничног брашна. Учите, учите и учите!
цхупороз
Ентер, Здраво! Можете ли ми рећи како сте га растављали?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба