Печење ЛГ ХБ 155 ЦЈ

Здраво! Ја имам . У упутствима се налази табела "Карактеристике програма". И у прве ТРИ колоне (тј. Програми „Руски кувар“, „Главни“ и „Специјални“) назначени су потпуно исти бројеви! Односно, свуда:
1. серија 7 мин
одмор 5 мин
2. серија 12 мин
1. успон 40 мин
формирање 4 сек
2. успон 26 мин
формирање 4 сек
3. успон 60 мин
печење 50 мин
хлађење 20 мин
укупно 3:40
Како се онда ови модуси међусобно разликују (осим што у главном нема звучног сигнала)? Чинило ми се да ако је режим „руски кувар“ наведен одвојено и на њему се пече ражени хлеб, онда би требало да буде дужи од осталих?
А о Посебном у тексту упутства је написано да је за „... велику количину шећера и масти, и за брзо пржену храну ...“ И по параметрима је исто као и други 2
Или имам грешку у куцању у упутствима?

они највероватније имају температурну разлику, али ви имате само временске интервале

Здраво! Имам ЛГ ХБ 155 ЦЈ. У упутствима се налази табела "Карактеристике програма". И у прве ТРИ колоне (тј. Програми „Руски кувар“, „Главни“ и „Специјални“) назначени су потпуно исти бројеви! Односно, свуда:
1. серија 7 мин
одмор 5 мин
2. серија 12 мин
1. успон 40 мин
формирање 4 сек
2. успон 26 мин
формирање 4 сек
3. успон 60 мин
печење 50 мин
хлађење 20 мин
укупно 3:40
Како се онда ови модуси међусобно разликују (осим што у главном нема звучног сигнала)? Чинило ми се да ако је режим „руски кувар“ наведен одвојено и на њему се пече ражени хлеб, онда би требало да буде дужи од осталих?
А о Посебном у тексту упутства је написано да је за „... велику количину шећера и масти, и за брзо пржену храну ...“ И по параметрима је исто као и други 2.
Или имам грешку у куцању у упутствима?

Исто тако у мојој рерни. Мислим да је то или трик за оглашавање или је ствар температуре.

они највероватније имају температурну разлику, али ви имате само временске интервале

Да ли се ражени хлеб нормално пече у то време? А онда, тамо, у другим пећима 3 сата и 55 минута и људи вичу "недовољно!"

Печем ражени хлеб у режиму од 3 сата. 40 минута и сасвим довољно.

Печем ражени хлеб у режиму од 3 сата. 40 минута и сасвим довољно.

Печем раж на главном режиму 4 сата, што је довољно. Покушавао сам то да радим дијететски током 5 сати - резултат је исти.

Да ли се ражени хлеб нормално пече у то време? А онда, тамо, у другим пећима 3 сата и 55 минута и људи вичу "недовољно!"

Није довољно, ако је са квасом, јер мање квасца или га уопште нема.

Ако је рерна на квасцу, онда је на пољу има довољно.
У Панасоницу програм ражи је 3,30. Од тога 30 минута. изједначавања температуре остаје укупно 3 сата По чему се разликује програм раженог хлеба? Меси се 30 минута. , затим доказивање (без таложења теста, за разлику од главног програма) и печење.

Задовољан сам својим скијањем до сада!
Још нисам све покушао (књига је прегуста), али углавном су тачни. Једино што изненађује је зашто наши ускогруди пријатељи додају суво млеко у рецепте са живим млеком? Ја, на пример, ставим или једно или друго. Превише квасца је дато рецепту за воду (не могу да се сетим где тачно) за основни режим, али видећете сами. И они такође имају неразумно много рецепата за брзи режим, иако је боље да их печете на главном. Па, са овим ћете то и схватити у пракси.
На чаши се на једној страни налазе само течни трагови, а на другој мерне чаше.
Срећно!

Молим вас реците ми који је ваш модел? Колико млека (течности) ставите ако, на пример, у рецепту пише 2 тбсп. л. суво млеко? постоје рецепти који указују на 4,3 шоље брашна, а упутства кажу да је максимална количина 3,5 шоље. Колико је 4,3 чаше? И још једно питање о кори (ово је главни проблем на коме сам променио претходни ХП), сада печем „хлеб од јаја“ у брзом режиму, на средњој кори, а врх је бели (остало је 5 минута до краја) )

И још једно питање о кори (ово је главни проблем на коме сам променио претходни ХП), сада печем „хлеб од јаја“ у брзом режиму, на средњој кори, а врх је бели (остало је 5 минута до краја)

оставите хлеб сат времена на функцији загревања - имаће времена да порумени

Да, временски интервали процеса су исти, али температурни режим и комбинација метода мешања и обликовања могу бити различити.

Данас смо купили произвођач хлеба ЛГ ХБ-1001 ЦЈ. Нисмо још ништа урадили - проучавамо упутства.
Желео бих да знам шта следеће значи у рецептима за хлеб: колона „Програми“ и ту је свуда другачије: 4А, 5А, 2А. Шта је то? Можда сам пажљиво прочитао упутства, али нисам пронашао ништа о овоме! Молим те реци ми.

Погледајте како ваша пећ покреће програме према листи: 1- руски кувар,
2- основни, 3- специјални? Односно, ово је број програма, а слова су боје коре (А-средина, Б-светла, Ц-тамна).

Ако, на пример, кошта 5А, онда се за овај рецепт препоручује одабир петог програма (брзи хлеб) и просечног степена пржене коре.

Уместо сломљеног Мулинека, купљена је ЛГ машина за хлеб. На основу кратког искуства коришћења Мулинека, критеријуми за одабир су били - што једноставнији, то бољи. Стога сам се одрекао 2 ножа, као у Мула, и купио једним ножем. Нисам зажалио! Практично тиха рерна! И Мулиа је снажно зарежала приликом мешања. Други критеријум је боја. Метално сива пластика одговара фрижидеру и микроталасној пећници

Да бих потврдио тачне информације на сајту - „пећ није битна, битни су рецепт и начин рада“, рећи ћу да првих пар векни различитих хлебова није ишло најбоље, онда сам донео закључке и прилагодбе на рецепти и воила - ускршњи, пшенично ражени и француски показали су се праском. Сада радим на ражи

У плусеве ове пећнице уврстићу и изврсна упутства и детаљну рашчлањивање режима замене-таложења-печења и одсуство непотребних и мало другачијих режима (као што је 15 у Мулинеку и само 8 у ЛГ-у)

Па печемо даље ...

То су експерименти са ЛГ-ом. Желео сам ражени хлеб, јер се према белом хлебу понашам тако, па су се претходни експерименти са ражом завршили делимичном победом
Серија је била само 450 грама, па је мала векна таква. Рецепт са форума „Раж без свега“, али не могу тачно да кажем о којој се модификацији ради из те гране - постоји много опција ... Добијени хлеб је био 100% задовољавајући.




Ово је Пшеница у брзом режиму. На сат и куну добио сам такав јестиви хлеб. Отпухан је само кров, што није ни чудо - провера је, изгледа, у овом режиму мало кратка, ал са водом се није вратио у нормалу, иако је лепиња била савршена - немам довољно искуства за глобално закључци. Али идемо напред!

Ево плодова јучерашњег труда


Рецепт "Раж без ичега" Гаши на пиву Портер + јабуке.
Није ми се баш допао због боје. На фотографији се не види благо жутило из пива - из неког разлога је инспирисан Боткином))) Али има одличан укус!

Исти „Рж без ичега“, али на кефир + вода + скут. Хлеб је укусан, али постоји одређени оригинални укус, очигледно, од скуте.

Укратко, закључак: све машине за хлеб су једнаке у присуству некривих руку))).