Дорада + бранцин = слатки пар

Категорија: Рибља јела

Метода кувања

Размишљао сам да овде направим чувену супу од бујоа.
И кад сам се припремао за припрему ове супе, остала су ми два филета - један од дорада, а други од бранцина, он је морски вук.
И тако ми је пала идеја да комбинирам ове две укусне рибе.
Пре него што се каже.
Солите и побиберите припремљене филете, додајте зачин за рибу
и попрскајте лимуновим соком. Пустите да се мало закуха. Буквално 5 минута.
Стављамо један филе на други, смотамо и причврстимо чачкалицом.
И у тигању
Пржите на све стране. Али немојте претерати. Риба не толерише продужени топлотни третман.
Док пржите, додајте неколико шкампа (добио сам две, али можда три и четири или више ...)
кад је спремно послужите и послужите. По мом мишљењу, биће врло укусно са пире кромпиром.
Служи се са сосом од острига.
Пријатно !!!!
Детаљи овде 🔗