Тек-мек чили - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Тек-мек чиле

Категорија: Јела од меса

Састојци
Млевена јунетина	500 г
пасуљ (по могућности бели, намочен преко ноћи)	2 чаше
парадајз	3 комада
сијалица	1 комад
Бели лук	2 каранфилића
чорба (вода)	1 чаша
ловоров лист, цимет, мајчина душица, чили	прстохватом
Мексички оригано, паприка	0,5 тсп.

Метода кувања

Ово јело одговара и категорији месних јела и категорији махунарки, али је ипак меснатије, па сам га ставио у први одељак.
Загрејте уље у великој шерпи са дебелим дном (обично то радим у котлу). Лук и парадајз ситно исецкати. Додајте лук и млевено месо у шерпу, пржите их на јакој ватри док не порумене, ломећи млевено месо на ситне комаде. Док се месо пече, припремите сос. Ставите бели лук и парадајз у блендер и исецкајте. Додајте сос у млевено месо. Додајте пар лаврусхки, по 0,5 кашичице. оригано и паприка, прстохват мајчине душице, цимета и чилија. Сипајте врућу чорбу, све добро измешајте, прокувајте и додајте припремљени пасуљ (исцедите воду). Поново промешајте и пустите да прокључа, поклопите, смањите температуру на најнижу и кувајте око два сата, крчкајући док пасуљ не омекша. Пасуљ у почетку можете да прокувате док се напола не скува и чили кувате један сат (смањењем чорбе). Ако користите пасуљ из конзерве, месо са парадајзом кувајте око сат времена, а затим додајте пасуљ и кувајте још 5-10 минута тако да је пасуљ засићен аромама.

Јело је дизајнирано за

4 порције

Време је за припрему:

2,5 сата

Програм кувања:

тањир

Национална кухиња

мешавина мексичке и америчке

Белешка

Девојке, ово је тако укусно и истовремено једноставно, препоручујем свима, а посебно чији мужеви долазе увече бесни и гладни после напорног радног дана, након што су пробали овај дивни чили, мој је тражио додатак, добио љубазнији и кренуо у шетњу са сином. Чили је врло ароматичан, умерено зачињен и врло врло меснат .. пасуљ је толико засићен зачинима и месом да је једноставно непрепознатљив, али у исто време има завршни додир ... генерално, пробајте и гарантујем породица ће бити срећна!)

Лена Лавсон је поделила рецепт 🔗