Пита "Кунати"

Категорија: Пекарски производи
Кунати пита

Састојци

пшенично брашно 300 г
Сурутка или кефир (или павлака помешана са водом) 200 мл
маслиново уље 20 мл
гранулисани шећер 2 кашичице
со 1 кашичица
зеље (копар) опционо
пресовани квасац 10 г
пуњење било који
биљно уље (било које) за подмазивање пита колико ће требати

Метода кувања

  • Одмах ћу резервисати, ово је опет рецепт за тесто од имеле Батбоот. Па, шта могу, заљубљена сам у њега, и то не без узајамности ... Јер све о чему се мисли излази из њега.
  • Овај пут смо добили овакву торту.
  • Подсетићу вас како направити тесто: загрејати сурутку на 35-40 степени, млети квасац кашиком са гранулираним шећером док не „тече“. Мешајте сурутком, сипајте уље, ставите брашно, сол. Овај пут сам ставио и сецкани копар (око 1 кашика Л.), јер сам првобитно желео да направим коврџу (коприву можете видети у Имели о чизмама за слепе мишеве).
  • Ми месимо. Мој произвођач хлеба се меша - 30 минута. гњечење, 1 сат пробе са једним гњечењем. Тесто је прилично лепљиво, када га полажемо на даску, не оклевамо, обришите га брашном.
  • Поделите на 16 делова, од којих вајамо мале пите. Овај пут сам имао најједноставнији надјев од куваног пиринча, лука, копра и куваног јаја. Пиринач (сирови) узео је ову количину - пола чаше, једно јаје, празилук (зелени део), дугачак 15 центиметара.
  • Сада најважнија тајна ове торте!
  • Сваку питу умочимо у биљно уље, тачније, биће боље ако умочите руку у уље и очеткате је са свих страна. Ставимо замазану питу у неподмазану тепсију мултиварке, исто радимо и са свима осталима.
  • Ставили смо тигањ у спори штедњак, затворили поклопац и укључили "Грејање" 3-4 минута. Искључите га и пустите да се пите удаљавају још 40 минута. Затим укључујемо „Печење“ 65 минута.
  • Након сигнала, пажљиво га вадимо, користећи уметак из двоструког котла, јер наша пита тежи да се разбије у засебне пите! Али ако се изненада распадне, то није застрашујуће. У сваком случају, живети „испао из гнезда“ није дуго - нечије разигране мале руке одмах ће га покупити
  • Кунати пита
  • Ово је врућа пита која се ту и онда откине и поломи. Стога се не могу похвалити чипкастом мрвицом - наборана је. Али верујте ми, ово је врло добро!

Јело је дизајнирано за

1 ком

Време је за припрему:

2 сата провере, 65 мин. Пекарски производи.

Програм кувања:

Мултицоокер,

Национална кухиња

хлебопецхкинскаиа

Белешка

Овај начин потапања пита у биљно уље да би се од њих направила једна велика пита рекао ми је давно. Користим га прилично често, јер не волим кад пуњење искочи. И велика пита - са купусом, са печуркама - без обзира како је пресекли, и даље просипате половину фила приликом сервирања. Дакле, овај метод је добар за празничну торту (чак и у спором шпорету, чак и у рерни), за торту коју понесете са собом на пикник. Појединачне пљескавице лако се одвајају једна од друге. А укус, с друге стране, није традиционално печен, нити пржен.
Генерално, ако изненада нисте знали за ову методу, испробајте.
Тесто може бити било које и било које пуњење. Принцип урањања у уље је важан.

СанецхкаА
Какву дивну питу са увијачима рука посеже за монитором како би одвојила комад баш дивно!
Икра
СанецхкаА , разбиј то! Помозите себи у здрављу
СанецхкаА
Ирина, хвала:
Таниулиа
Како дивно!!!!! Право ... хтео сам да једем. Принцип хлеба мајмуна. Добро !!!
кисури
Хеј!
Једноставно нисам пресрећан због разноликости чизама имеле, дали сте им хиљаду живота, попут каквих јогија! Немам времена да пратим рађање нових Али овај - без речи!
И хвала на овом начину вајања пите
Заиста немам мултиварку(и неће), али можете га пећи у рерни, зар не?
Икра
У почетку сам пекао пите и пекао у рерни. Покушао сам у цртаном, испало је - сјајно.
Штета је што то није релевантно за вас, али за летње становнике, посебно, који кухињски уређај у природи има електрични шпорет и котлић, мултиварка даје многе могућности.
Иначе, управо сам са овом тортом данас „продао“ још једну мултиварку. Завршио сам девојку која је трчала и купила је мојој мајци на дачи. Чим печурке нестану, моја мајка се обавеже да пече пите са печуркама.
кисури
Шта се свађам!?
Једноставно их немамо, они их не увозе. И нисам толико алкохоличар да бих заиста радио било какве сложене радње због овог уређаја. Драго ми је да вам се свиђа и да се осећате пријатно.
Наставите да у њему извајате различите ствари од чизама од имеле
Икра
Ир, знам да ти није баш добро са мултиварком. Али имате још много тога што нема нигде другде.
кисури
И одвојено -.
Вики
Цитат: Икра

... ставите у неподмазан плех произвођачи хлеба...

Ставили смо посуду мултиварка...

Вероватно негде грешка
Икра
Баш тако! Хвала, отићи ћу и поправити.
Омела
Ирина, па проналазач !!!!
целфх
Ира, каква лепота !!!!
Москвицхк @
Ира! имате тако оригинална имена рецепата! „Приватни Огурцов ..“ на пример ... Прво сам акценат ставио на „Кунати“ на У. И претпоставио сам да нешто из татарско-монголске кухиње! :) Након што сам прочитао цео рецепт, схватио сам да је Кунати од речи Дип!
Манна
Нешто и ја сам био у искушењу таквих пита Икра, Ирина, хвала на рецепту
Икра
Хвала вам девојке на пажњи према мојим рецептима. Па, како можеш да те намамиш, ако не са лепим именом?
Немам сложене рецепте, али постоје брзи и згодни. Надам се да је ово некоме корисно.
ЛарЛ
На дијети сам са обележеним
Икра
ЛарЛ , поштовање! (Овде се ради о дијети)
Али можете размишљати, сањати о пуњењу, одмах сада ... М-ммм!
Да, чак и са једном зеленилом, на пример, стварно волим. Све што је зелено у башти: киселица, копар-першун, лук - динстајте мало у биљном уљу и тамо ... Од висококалоричног у рецепту - само брашно. Али без ње нема начина
Салвиа
Које су оригиналне пите. И прелепо је - диван је призор. И мирише на копар
Меланиусхка
Ирина, хвала на сјајној идеји да умочите појединачне пите у путер, иначе ћете заиста пресећи питу и фил, макар мало, али испашће. У блиској будућности покушаћу да направим такву питу, а изгледа врло необично и атрактивно!
Икра
Салвиа, Меланиусхка , узети на знање
Такве пите (још увек у рерни) правим за рад празницима. Људи су ми тамо заиста захвални, јер постоји велика напетост са тањирима-виљушкама, а шведски сто је увек пожељнији.
Посебно прикупљам идеје за такве случајеве.
ЛиуЛиока
Икра, имате супер дупер питу. Дефинитивно ћу и ја покушати, поготово јер и чизме од имеле печем врло, врло често и само у спором кувару.
Икра
ЛиуЛиока, пробајте! А за то ми реците шта печете од овог теста у цртаном филму?
До сада сам разрадио неколико опција: бело једноставно (ово је чисто тесто) - има укус попут кифлице; ако део брашна заменим раженим и убацим адитиве (пахуљице-семенке) - добијам хлеб попут „Здравље“, па, и озлоглашени копар, који се прави по истом принципу као и ова пита, само без пуњења (Лепиње само смотам пужем и умочим у уље). Ова опција је испекла читав одмор, јер сам често одлазио код пријатеља на дружења - погодна опција за летње пикнике.
ЛиуЛиока
Само испечем једну велику бату по оригиналном рецепту (само ја са сувим квасцем) и, попут вас, додам хв. брашно, па семе. Само до овог тренутка увек сам се окретао и пекао са друге стране. Видео сам да вам се копар увио и ево, видим, и врх је бели, сада желим и ово.
Икра
Бели врх не смета мојем домаћинству, па га уопште не предам мами, што је кора мекша, то је прикладније за јело. Она постаје таква у ваздуху ...мало пергамента, свиђа ми се укус.
ЛиуЛиока
Ирина, данас пекла лепиње у спором шпорету, послужила се вашом методом - прекрила ју је уљем и није је преокренула. Заиста ми се свидело, хвала на идеји.
Икра
ЛиуЛиока , добро! Драго ми је што ми је искуство добро дошло
Олга из Вороњежа
Икра
Ирина, применио сам је и приликом печења у ХП теми „Нестандардни облици у Панасоницу“
Кунати пита
Захвалити!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба