Обична салата од рибе (од пангасиуса)

Категорија: Рибља јела
Обична салата од рибе (од пангасиуса)

Састојци

филе пангасија 500-600гр
барени кромпир 3 ком
лук 1 ком
парадајз 2 ком
павлака 3 кашике л
со
сирће 1 кашика кашике л

Метода кувања

  • Филе пангасиуса сам одмрзнуо, опрао и осушио. Кромпир и филе у јакни кувао се у дуплом котлу.
  • Обична салата од рибе (од пангасиуса)
  • Обична салата од рибе (од пангасиуса)
  • Ољуштите лук, исеците га на пола прстена, додајте једну кашику сирћета и прелијте кипућом водом. Оставила га је 20 минута, а затим бацила у цедиљку: лук се ослободио горчине и мало је укиселио.
  • Када се кромпир и филе охладе, исеците рибу на велике (око 1,5 центиметара) комаде. Ољуштите и исеците кромпир на дугуљасте коцке.
  • Помијешао сам кромпир, лук и рибу. Посољена, додана павлака и помешана. Пре служења додала сам парадајз исечен на велике кришке и поново лагано промешала салату.
  • Обична салата од рибе (од пангасиуса)
  • Салата спремна!
  • За основу је узет рецепт кувара О. Путана.

Јело је дизајнирано за

5 порција

Белешка

Укусна риба, нежна нијанса киселог лука, сочна пулпа парадајза и мрвичасти кромпир, па чак и павлака!
За зачињање ове салате можете додати каранфилић белог лука.
Такође можете пећи рибу - ставите је на плех подмазан биљним уљем, сољу и пеците у рерни загрејаној на температури од 180-200 степени. Време печења око 30 минута. Готову рибу охладите без уклањања са лима за печење.
Обична салата од рибе (од пангасиуса)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба