Салата од лососа са печеним сиром, поврћем и два прелива

Салата од лососа са печеним сиром, поврћем и два прелива

Категорија: Хладна јела и грицкалице

Састојци
слабо слани лосос (димљени)	300 г
чери парадајиз	200
микс салата	200 г
фета сир (можете имати густу рикоту - фарму)	150 г
лимун	1 кашика кашике л.
ражени хлеб (могу се користити пшеница и раж)	150 г
першун	сноп
маслиново уље	50 мл
За прелив од сенфа:
сенф од зрна	50 г
винско сирће	20 мл
течни мед	30 г
маслиново уље	30 мл
со бибер	укус
За наранџасти прелив:
сока од шаргарепе	100 мл
сок од поморанџе	100 мл
биљно уље	100 мл
со	укус

Метода кувања

• Традиционално стављамо салату и харингу Оливиер испод бунде на новогодишњи сто - нигде без њих! Али свакако треба пробати нешто ново, а ја предлажем да пробате лагану салату од лососа, поврћа, печеног сира и два прелива.
• Разбијте ражени хлеб (ја имам пшенично-ражени) на мале кришке и осушите у рерни.
• 
• За наранџасти прелив исцедите сок од поморанџе, додајте сок од шаргарепе.
• Додајте биљно уље и туците док не постане глатко.
• За прелив од сенфа: помешајте сенф, винско сирће, маслиново уље и мед. Ставите со и бибер.
• Загрејте рерну на 200 * Ц.
• Поспите сир преливом од сенфа и ставите га у посуду за печење. Кувајте у загрејаној рерни 3 минута.
• Листове зелене салате попрскати биљним уљем, лимуновим соколом.
• На тањир сипајте прелив од ђумбира од сокова од шаргарепе, поморанџе и путера. Положите кришке лососа на врх.
• Даље, ставите лишће зелене салате, парадајз чери. Допуњавамо кришкама бриндзе печене у преливу од сенфа и препеченим комадима хлеба.
• 
• Ставите цилантро на врх и прелијте преосталим преливом од сенфа.
• Служите у чинији за салату или у деловима.
• 
• 
• 
• Светла и укусна салата. Свежина зеленила и парадајза добро се слаже са сланим лососом и укусним преливима.
• Пријатно!

Јело је дизајнирано за

6 порција

Време је за припрему:

35 -40 минута

Програм кувања:

пећница

Занимљив рецепт! Направила сам мало другачију салату, са мандаринама и соком мандарине, врло укусну
Надам се да ће успети и поновити ово!

[Хелена]

Хелена, захвалити! Такође волим комбинације воћа и меса (рибе), а овде су представљене у преливу. Надам се да ће и вама пријати.
Срећна Нова година!

Маринац! Једноставно имам све: лосос, мандарине и цилантро. Осећам мирис свог рецепта !!!!!!
остаје пронаћи гурмане! ко ће ценити, иначе моји напори за нову годину уопште нису били цењени. па салата (((са сиром, са мандаринама? да ли је заиста могуће јести је?)
Хоћеш ли урадити Оливиера?

и све моје жеље за стварањем одмах нестају. а ја тако волим салате са преливима од лимуна и без мајонезе !!!!!

моје жеље за стварањем одмах нестају

Разумем много ... Не могу сви ценити такве креације. И ја углавном волим класику. Ово су прилично салате за момачку вечер - тамо ће их ценити. Па, можете се почастити вољеном, посебно на новогодишњим празницима. На крају крајева, можете направити мали део за тест и уживати - остатак нека буде љубоморан. Можда ће се и они постепено стегнути!