Крема "Чоколадна ружа"

Укусно! Такође одјеци !

Такође одјеци !

Тачно И два у једном
Заиста волим овај десерт. Мислим да је ваша верзија сличног укуса, мораћу да испробам ваш рецепт.
Хвала на линку

Вау, како лепо!

Примио на знање

То је тако лепо !!!

Манноцхка, како лепо!

Према материјалу и фотографији.

манна, врло лепо ... хоћу да лижем право.
Имам питања:
Шта је желатин?
Какав облик за желе. Разумем да је то силикон. Могу ли да одредим величину?
Колико се ружа добије од једне порције желеа.
Пи. си. Желе са кремом (не-кисела павлака) ми је много бољи укус него са млеком.

Хвала вам девојке

Зхивцхик, калупи пречника 7 цм споља и 3 цм дубине. Број ружа је 6. У форми имам само 6 ружа.

Гранулирани желатин. Уобичајено, не брзо. Али обично га не намачем 40 минута. Прелијем кључалом водом и мешам. На овај начин се добро раствара (10-15 минута). Ово је, међутим, све од лењости - не желим да чекам сат времена, а затим и да је загрејем

Само ... доследно више личи на густу крему него на желе (због шлага) и топи се у устима (чоколада више од карамеле)

Можете ли заменити крему павлаком?

Можете ли заменити крему павлаком?

Што да не? Ако волите павлаку, онда можете и са павлаком. Само ће бити масније и гушће. И павлака са киселошћу. Тако ће се осетити киселост. Такав десерт видим више са кремом.

Само ... доследно више личи на густу крему него на желе (због шлага) и топи се у устима (чоколада више од карамеле)

Такву крему сам почео да правим пре 22 године. Само уместо креме, умутио сам некиселу 25% павлаку (понекад сепаратор). Радио сам креме од чоколаде и кафе и ваниле. Врло укусно.
Тада се, још у совјетска времена, таква крема продавала у кафићу. Познаник који је тамо радио рекао ми је да праве са 35% креме. Зато сам одлучио да га направим са павлаком.
Однос желатина, шећера и креме (павлаке) измислила је сама. Једна од опција била је најоптималнија.

Такву крему сам почео да правим пре 22 године. Само уместо креме, умутио сам некиселу 25% павлаку (понекад сепаратор). Радио сам креме од чоколаде и кафе и ваниле. Врло укусно.

Заиста је ... Укусно се увек врати са својим рецептима
Што се креме тиче ... Више волим 20%, јер 35% има адитиве у свом саставу за лако мућење. Боље ми је без адитива. Штавише, 20% се умутити прилично добро (за овај десерт ми густина креме није потребна).
Успут, ако користите крему од 35%, онда вам треба много мање желатине, иначе ће бити гума.

Штавише, 20% добро умутите (за овај десерт ми густина креме није потребна).
Успут, ако користите крему од 35%, онда вам треба много мање желатине, иначе ће бити гума.

Моја крема је врло масна 35%. Да, и треба вам мање желатине, да.

Што се креме тиче ... Више волим 20%, јер 35% садржи адитиве за лако мућење. Боље ми је без адитива.

Ништа слично овоме. Зависи од произвођача. А ако узмете крему за раздвајање (домаћу), онда такође нема ГМО.

Зависи од произвођача. А ако узмете крему за раздвајање (домаћу), онда такође нема ГМО.

Па ... такве треба да тражите - они их не продају у продавници поред куће. Али они су ми предебели, а ја имам то и 20% на граници

Такође сам јуче одлучио да направим ову крему, само од карамеле. У крему сам додала карамел и промешала и укус карамеле ми није био довољан. Одлучио сам да инстант кафу додам директно у прах, а крема је након тога узета и усирена. Вероватно није баш свеж. Прво сам се узнемирио што нећу моћи да окусим ову крему, а затим сам у смешу додао соду, јаје, брашно и испекао питу. Испоставило се да има нежни укус и боју карамеле. Јео сам брзо, успео сам само да на телефону посликам последњи комад на послу.

Хвала вам, манна, за укусну питу!

Хвала вам, манна, за укусну питу!

Хи-хи, где су нестали наши

Иначе, печем палачинке од карамеле, такође излазе са лаганим укусом карамеле. Негде сам изложио рецепт ...

Ево, нашао сам ... Палачинке са карамел-скутом

Хвала на рецепту! Данас сам само желела нешто слатко, али не и печење, али ова крема је баш како треба! Истина, моји мали помагачи су притрчали и док сам се окретао, гурнули су ми сирову желатину у какао. Али поплава овог посла врућом водом добро га је загрејала у воденом купатилу и све се дивно растворило. Такође сам користио калупе за бомбоне, иначе не би сви савладали обим обичних калупа
Процес:

Резултат:

Ох, какве су смешне мале животиње испале Таква чоколада-чоколада Вероватно је било више какаа?

А у малим лименкама за слаткише које сам такође направио ... овде, карамелне, само величине слаткиша за један залогај за велике ујаке

Да, испоставило се да је какао више, слаткиши су имали укус тамне чоколаде. Али појели су га врло брзо, упркос чињеници да деца више воле млеко.

Наравно, сами су направили ове бомбоне.

Веома лепе руже. Видео сам потпуно исти силиконски калуп, после ваших ружа жалим што га нисам купио.

Захвалити! Такође понекад „прелетим“, а онда се испостави да ће ми све у домаћинству добро доћи

Видео сам потпуно исти силиконски калуп, после ваших ружа жалим што га нисам купио.

Дук ... можда није струја руже, можете кругове, квадрате, срца ... имате ли облика? За колаче тамо. А ако не, онда на гомиле можете у шоље ... у било који контејнер

Извините, можда нисам тамо. Овде сам новајлија: здраво: Желим да поставим питање, могу ли додати крему од какао уместо какао у чоколадну крему од руже? Желите ли нешто попут укуса капућина? или како се овај укус може добити

наранџаста, добродошли на форум
Форум има рецепт за сличну крему, само на кафи и жуманцима - крем мока од татјанка... Може се без жуманца, али уз кафу