Узбекистански пилаф са говедином (у мултиварку Оурссон 5005)

Категорија: Јела од меса
Кухиња: узбек
Узбекистански пилаф са говедином (у мултиварку Оурссон 5005)

Састојци

говеђи филе 500 г
биљно уље 200 мл
прокувани пиринач 400 г
шаргарепа 300 г
лук 300 г
зира непотпуна кашичица
кумин кашичица без инфузије
зрна коријандера пола кашичице
Бели лук 1 глава
црвена љута паприка 1 махуна
црни бибер и сол укус
воде или чорбе мање литра
месо гуске или патке мало, за укус

Метода кувања

  • Многи се жале да пилаф према другим рецептима и у другим режимима испадне као каша са месом. Али према овом рецепту можете направити прави, мрвичасти пилаф, који се неће много разликовати од пилава из котла.
  • Укључите режим "пржења" 30 минута. На 100 мл уља попржите коцке говедине са обе стране, додајте сецкани колутићи лука и лагано пржите.
  • Затим додајте шаргарепу исечену на коцкице и, повремено мешајући, наставите да се пржите до краја времена.
  • Даље, ставите све зачине (зачини су веома важни, без њих не вреди ни почети да кувате!), Проширите пиринач на врх, убаците тамо целу главу белог лука и целу паприку и сипајте 100 мл уља.
  • Пажња! Не треба мешати пиринач са месом!
  • Напуните кључалом водом или чорбом тако да течност покрије пиринач за 2-2,5 цм. Поново немојте мешати.
  • Укључујемо режим "печења" 50 минута.
  • По завршетку програма промешајте. Пријатно!

Јело је дизајнирано за

6-7

Време је за припрему:

1 сат и 20 минута

Програм кувања:

пржити + пећи

Админ

Па, пилаф се појавио у нашој шерпици - ХВАЛА на рецепту!

Уље, наравно, мораћете да одаберете по свом укусу.За мене 300 мл. биљно уље за 500 грама меса, то је превише!

Цитат:
Многи се жале да пилаф, према другим рецептима и на друге начине, испадне као каша са месом. - постоји! Али, то зависи од правилног избора односа пиринча и воде, а то не могу сви одмах, потребно је искуство и осећај пропорције за овај однос

Захвалити! Кувајмо заједно!
Админ

Ставио сам рецепт за пилаф на свој мени, покушаћу да кувам пилаф у својој варијанти
Рисхка
Изгледа апетитно !!! Реците ми, ако не постоји такав начин рада, имам још један спор шпорет, да ли је режим гашења погодан?
олессиа80
Рисхка, да, треба. За остало следите рецепт. Напишите касније како се то догодило!
сонејка
Хвала на рецепту! Управо смо вечерали на пилаву - испоставило се да је прави мрвичасти пилаф. Имао сам свињетину уместо говедине, сипао сам кључале воде око 1,5 цм.
на путу
Девојке, и какав притисак да изложите?
МаринаМ
Скоро као прави. Укусно! Хвала на рецепту!
велли
Девојке, можете ли да кувате такав пилаф 5002. године? Који начин треба користити за добијање мрвичастог пиринча, а не кашу са месом?

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба