Биљни врат динстан у Оурссон мултиварки

[Режим окретања, притисак 3 (висок), време 1,50]

Биљни врат динстан у Оурссон мултиварки

Категорија: Јела од меса

Састојци
Биљни врат	1100 грама
Лук	1/2 ком.
Свежа шаргарепа	1/2 ком.
Паприка	1/2 ком.
Биљно уље	1 кашика кашике л.

Метода кувања

• Имам готов врат са зачинским биљем, купио сам прелепи комад у РЕЗЕРВИ.
• 
• 
• 1. Укључујем мултиварку у режиму БАКИНГ, подразумевано време је 60 минута.
• Сипам мало биљног уља, сачекајте да се тигањ загреје око 5-7 минута, ставите месо и пржите са свих страна до руменила, укључујући и од крајева.
• 
• 
• Коментар:
• Тигањ се загреје на 140-142 * Ц и температура се мења у зависности од тога колико је месо хладно када га окрећете за пржење. Температура је пала на 124-130 * Ц и опоравила се за неколико минута.
• Требало је око 30 минута да се колут тежак 1100 грама испржи са свих страна, укључујући и крајеве. Даље, искључујем мултиварку.
• 2. Бибер, лук, шаргарепу исеците на траке, ставите у шерпу и динстајте мало док месо порумени
• 
• 
• 3. Готово месо стављам уредно на подлогу, смеђе поврће.
• 
• 4. Затворим поклопац мултиварке, инсталирам Режим окретања, притисак 3 (висок), време 1,50 - идемо, сачекаћемо шта ће бити!))
• Коментар:
• Када се укључио, посуда је била врућа и температура се одмах спустила на 111 * Ц и притисак је брзо порастао, за 4-5 минута, вентил се подигао. За то време температура је порасла на 117 * Ц, а затим се стабилно одржавала на овом нивоу.
• Мултицоокер ради врло тихо, чују се само мали кликови прекидача тајмера.
• Понекад сам морао да се сагнем до вентила како бих разумео да ли се унутар уређаја креће, да ли ради)), изнутра можете чути тихо жубор и можете видети како с времена на време избацује мала расејана пара кроз вентил.
• 25 минута пре краја програма температура почиње да опада, и постепено се смањивала са 117 * Ц на 96 * Ц, приказује се натпис ЕНД и тада мултиварка прелази на грејање са температуром од 73 * Ц. Истовремено, не долази до насилног испуштања паре млазом, уз шиштање - притисак пада полако и нечујно!
• 5. Време је истекло, отворим поклопац
• 
• На дну је исцурило пуно сока и масти, око 300 мл, па је зато могуће полако динстати месо у комаду у спором шпорету без течности.
• 6. Оставите да се месо охлади док се не загреје, тачно у шерпи, испод поклопца. Затим извадим месо, термометром проверим спремност - 90 * Ц, ово је пуно за месо, али први пут није застрашујуће, онда ћу се фокусирати на краће време кувања.
• Правим топле шните шунке, укус
• 
• 
• Шунка је мекана, укусна! Ставио сам шунку у врећу и ставио је у фрижидер да се охлади, а затим ће се шунка добро исећи, постаће гушћа. Тада ћу проценити колико да прилагодим време кувања.
• И као и увек - чист поклопац !!!!! И вентил је чист и на месту !!!))))))) Како сам срећна !!!!)))))
• 

Белешка

Надам се да ће вам моје искуство помоћи да разумете рад мултиварке и одлучите о њеној куповини!
Кувајте са задовољством и уживајте у оброку!

Админ, каква је ово мултиварка?

Админ, каква је ово мултиварка?

Овај, дискусија је већ у току на форуму: хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=168914.0

Опа, колико већ страница има !! Отишао сам да учим ..

[Администратор, Ром-ах,]

Администратор, Ром-ах, па шта радиш с нама, а? А којим речима то можете назвати ?! Не, да ли знаш ко си ти? Још не? ... Па да искушавам и заводим храном ... Па, људска је снага да све ово сагледа и ... Укратко, сутра идем на пијацу. За шта? Наравно за месо! За рецепт и цоол приказ врата и громогласан непрекидан аплауз

Ууууууууу, имам пуно рецепата за месо и кувано свињско месо. Ово је у овој мултиварки коју тек почињем, зато сликам тако детаљно, најзанимљивије је анализирати шта ради и може

А у одељку са кукавицама 1054 има пуно мог меса, па можете погледати тамо. Временом ћу скувати пуно ствари у овом цртаном, стварно ми се свидео овај тањир

Захвалити!

[Админ, Таниа,]

Админ, Таниа,Одмах ћу умрети !!! То је само ремек-дело !!! Нећу вам се вратити ... Како да сад заспим? !!!

Татјана, одлична као и увек. А брзи је заиста јако диван и свиђа ми се много више од кукавице 1054

Шта заводиш. А шта сад са кукавицом?

Шта заводиш. А шта сад са кукавицом?

Радиће у паровима
Не заводимо, већ једноставно делимо своја осећања

Неће ме разумети код куће. Опрема је пуно, простора мало. Како нешто набавим, нешто уклоним, ставим ново. Извадим уклоњене по потреби. Жао ми је што сам ван теме

[Девојке]

Девојке - Хвала за повратне информације!

Пролазим кроз искушења! И морам рећи достојни узорци, нисам ништа бацио!
Уређај је диван!

Касније ћу размотрити, која је разлика, шта је добро, и тако даље ...

Пронашао сам само један недостатак - на контролној плочи нема позадинског осветљења, за моје очи лош поглед То је као на Панасоницу, морате да ослоните нос на плочу да бисте померили стрелицу

Разумем, јесте ли купили прса са готовим ролатом? А ако у продавници нема такве радости, како онда поступити ?? ... Ја сам такав котлић, такав котлић.

Да, врат је био спреман. Пуњени комад меса ми се толико свидео, одмах сам га купио или можда још није дошао ред на цео комад меса у мултиварку

Не морате купити готове! Можете узети било који одговарајући комад меса: лиснати прса са немасним мастима, карбонат, шунка, врат. Направите одговарајућу течну маринаду, или је једноставно поспите сољу и зачинима по укусу и држите у врећици у фрижидеру 12-24 сата, а затим динстајте у спорој шпорету по истом принципу као и ја, без воде.

Може ли се то урадити у Панасоницу? Ако ДА, у ком режиму кувати и колико дуго? Захвалити.

Може ли се то урадити у Панасоницу? Ако ДА, у ком режиму кувати и колико дуго? Захвалити.

У Панасоницу можете! У Панасоницу сам у режиму чорбе кувао месо у комаду. Време зависи од тежине комада. Ако је комад попут мог, око 1-1,2 кг., Онда треба да подесите време на око 3-3,5 сата, а након 2-2,5 сата месо проверите термосондом или иглом за плетење. Спремност: температура на температурној сонди је 80 * Ц, а ако је помоћу игле за плетење, онда треба слободно да пробуши месо. Затим, када будете спремни, искључите мултиварку.
Готово месо оставите у шерпи да се хлади док се не загреје и ставите у шерпу или у кесу у фрижидер, сазрите и охладите, тада ће се шунка добро исећи на танке слојеве.

Срећно! Кувајте за здравље!

(и) Пуно вам хвала. И успех вама.

Може ли се то урадити у Панасоницу? Ако ДА, у ком режиму кувати и колико дуго? Захвалити.

Поделићу своје искуство о Панасоницу. Слично печено месо кувам у татици, прво у режиму печења од 40 до 60 минута, а затим га ставим на динстање 1,5 - 2 сата - све одлично функционише

Татјана, како мислиш како САДА можеш да смањиш време кувања?

Татјана, како мислиш како САДА можеш да смањиш време кувања?

Данас ћу га ставити сат и по, доста је, а онда док се не охлади и месо не дође у приправност Комад је густ

[Каква укусна посластица !!!А у 5015. на који начин рада?]

Каква укусна посластица !!!

А у 5015. на који начин рада?

Каква укусна посластица !!!

А у 5015. на који начин рада?

Немам модел 5015, али могу да претпоставим да за кување морате да користите режим варива, крчка, вишеструко кување и сличне режиме. Време такође треба одабрати на основу начина рада модела.

Татјана, покушаћу са режимом Угаси, иако је написан за кување меса и поврће
Још нисам користио Мултицоок.Имам овај модел само недељу дана. Па шетам око ње, тако полако кувам. Било ми је лакше на моделу 4002. И овде се не навикавам. Било је некако драже 4002 (сутра ћу је одвести њеној мами. Нека кува)

Татјана, покушаћу са режимом Угаси, иако је написан за кување меса и поврће

Чорба је у реду. Подигните време - водите се мојим рецептима и начинима за сада и побрините се да се пржите са свих страна