Либертон ЛБМ 05-2. Хлеб од беланаца

Категорија: Квасни хлеб
Либертон ЛБМ 05-2. Хлеб од беланаца

Састојци

Пшенично брашно, врхунско 540г
Додајте воду јајима до запремине 340мл
Сунцокретово уље 1.5цл
Фина сол 1,5 људи
Шећер 3,5 људи
Прешан квасац
Јаја (мала) 2 ком

Метода кувања

  • Јаја из фрижидера, па сам их сипао врло топлом водом до назначене запремине, затим тамо растворио шећер, сол и додао биљно уље.
  • Брашно на врху, а квасац је лупао кашиком по њему.
  • Пазите на "колобок" - можда ћете морати додати још брашна.
  • Пећ Либертон ЛБМ 05-2
  • Режими: "1 главни", "900", "тамни"
  • Време извођења програма је тачно 3:30, укључујући фазе
  • 1. Загревање 20 мин. (3:30 - 3:10)
  • 2. Гнетење 20 мин. (3:10 - 2:50)
  • 3. Устајање 1х.48мин. (2:50 - 1:02 где у 2:06 и 1:48 - „излаз гаса“ на 5 сек.)
  • 4. Печење 1х 02мин.
  • Испоставило се да је хлеб мирисни, пахуљаст, са хрскавом корицом, врло укусан - 841г.

Јело је дизајнирано за

900г

Време је за припрему:

3.5х

Програм кувања:

1 Главна

Сви рецепти

Случајни рецепти

Још случајних рецепата
© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба