Сир Цхуррос

Категорија: Посластичарница
Кухиња: Шпански
Сир Цхуррос

Састојци

Тврди сир 100 г
Млеко 100 мл
сок од јабуке 100 мл
Брашно 200 г
Јаје 2 ком
Прашак за пециво 1 кашичица
Биљно уље за дубоке масноће

Метода кувања

  • Доведите млеко до кључања, смањите топлоту на минимум. Сипајте нарибани сир и непрестано мешајући да се сир раствори у млеку. Уклоните са ватре и мало охладите.
  • Просијати брашно са прашком за пециво, сипати сок од јабуке, мало промешати и додати млечно-сирну мешавину, месити тесто. Додајте јаја у тесто једно по једно. Добро промешати.
  • Сир Цхуррос
  • Тесто је исте конзистенције као за палачинке.
  • Сипајте уље у посуду са дубоким мастима, загрејте је.
  • Тесто пребацујемо у посластичарску врећу или једноставно у пластичну врећу са одсеченим углом. Исцедите цхуррос у облику шкрипања у врућу дубоку маст. Пржите док не омекшате.
  • Сир Цхуррос
  • Пренесите готове цхуррос на папирне пешкире.
  • Сир Цхуррос
  • Иако не личе на оригинални цхуррос, прилично су укусни и зачињени!

Време је за припрему:

1 сат

ТатианаС
како лепа и укусна вероватно ... али реците ми, вероватно врло дебела? или се након пржења може ширити на пешкире?
РусАнна
Не бих рекао да су дебели. Као и све пекарске производе у уљу, на пешкире стављам папирнате пешкире.
Моји укусни су их брзо помели.
ТатианаС
: гирл_цлапинг: Покушаћу и ја за викенд. Хвала на рецепту
Скок
А и ја ћу покушати.
РусАнна
Девојке, хвала на повратним информацијама. Надам се да ћете уживати.
ТатианаС
Одмах ћу написати како се трудим
РусАнна
Чекаћу
ТатианаС
СОС !!! Анецхка, мој сир уваљан у колач у млеку, како да га сада разблажим ???
РусАнна
Таниа, јеси ли га нарибала на ренде? Имао сам јагње које се растварало у зрну. Покушајте да користите блендер или миксер. Или га извадите и исеците на коцкице.
ТатианаС
Успео сам!!! Мојем мужу се то јако свидело, мени такође. али више волим зачињену, па сам је јео са ђумбиром. Вкуууууусно !!!! Пуно вам хвала на рецепту !!!
ТатианаС
Управо сам видео вашу поруку, следећи пут ћу. Хвала још једном!!!
РусАнна
Такође ми се свиђа оштрије, следећи пут желим да додам паприку, маасдам сир и можда мало лиофилизованог белог лука. Драго ми је да ти се допало.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба