Мини пице са димљеним кобасицама

Категорија: Пекарски производи
Мини пице са димљеним кобасицама

Састојци

Лиснато тесто ~ 500 гр.
Сос:
Бабура Паприка четвртина
Кисели краставац 1 КОМ.
Феферони 1 КОМ.
Млади црни лук 2 пера
Сецканог першуна прегршт
Парадајз кечап 100 г
Врући кечап 1 кашичица
Пуњење:
Млечне кобасице врхунског квалитета н / а 5-6 ком.
чери парадајиз 300 гр.
Моцарела и пармезан 100 гр.
Инвентар (види фотографију) *:
Силиконски калуп за тартлете са ћелијом д = 6,5 цм
Прстен за резање колачића д = 8 цм

Метода кувања

  • Припремите сос: Бугарски бибер, кисели краставац, феферони, исецкати лук и першун.
  • Мини пице са димљеним кобасицама
  • Помешајте са две врсте кечапа.
  • Мини пице са димљеним кобасицама
  • Кобасице димите унапред у шпорету под притиском марке 6060 на хладан начин - 10 минута. Држите у фрижидеру 3-4 сата. Исеците кобасице и чери парадајз (парадајз сам пресекао непосредно пре обележивача да сок не би изашао унапред).
  • Мини пице са димљеним кобасицама
  • Лиснато тесто одмрзавајте на собној температури 15-20 минута. Разваљајте на површини посутој брашном у слој дебљине 3-4 мм. Прстеном за колаче исеците комаде теста (добио сам 30 кругова). Поставите их у ћелије силиконског калупа.
  • Поделите на комаде теста за 1 тсп. сос, сецкане кобасице и вишња. Поспите нарибаним сиревима.
  • Мини пице са димљеним кобасицама
  • Пеците у рерни на 200 * Ц (имам режим пице са конвекцијом) 10-12 минута.
  • Служите као међуоброк или једноставно као међуоброк.
  • Мини пице са димљеним кобасицама
  • Мини пице са димљеним кобасицама
  • Мини пице са димљеним кобасицама
  • Мини пице са димљеним кобасицама
  • Пријатно!

Белешка

* Ово су калупи за тартлете (већ помало отрцани) и прстен за колаче који сам користио:
Мини пице са димљеним кобасицама Мини пице са димљеним кобасицама

Кремасто
Ај, браво! Сјајно! Одлична идеја са мини пицама!
Натусик
Ксиусхк @ -Плусхк @, каква лепота! То је само ремек-дело !!!
Таниулиа
Ксиусха, лепотице! Тако лепа и укусна.
Ксиусхк @ -Плусхк @
Кремаста, Наташа, Тањуша, много вам хвала!
Максимама
Толико желим да направим у колачу, али све руке ми не сежу
Алтусиа
Ксиусха, а ја имам металне калупе. Шта да се ради са њима. Сцхауб се није чврсто заглавио у овом случају? Подмазати да? А онда не верујем силикону. Изволи...
Ксиусхк @ -Плусхк @
Ол, а овде сам супротно металу. Оно што сам имао, сви су чврсто запржили. Иако можда моје ручке нису заоштрене за њих. Због тога је боље питати упућене него користити. Чак сам .
Алтусиа
Аи, у реду, смислићу конац. Мерсеи
Ксиу, ево још једне ствари коју сам желео да питам. Имате такве слике, као да је фото-студио. Како то радиш? а?
Ксиусхк @ -Плусхк @
Цитат: Алтусиа

Аи, у реду, смислићу конац. Мерсеи
Ксиу, ево још једне ствари коју сам желео да питам. Имате такве слике, као да је фото-студио. Како то радиш? а?

Ох, управо сам видео поруку, легло.
Не, немам фото студио. Само имам кухињу. И ја уопште не знам како да рРатографишем. Волео бих да научим. Али чак и ако учите из књига које су већ преузете, потребна вам је вежба не напуштајући шпорет одмах да осигура материјал. А нема довољно времена, као и увек.
схакти
Да ли сте имали лиснато тесто без квасца? хвала, штета, немам калуп за тартлете. само за колаче ...
Ксиусхк @ -Плусхк @
МаријаЛиснато тесто можете користити по свом укусу, без квасца или без квасца.

Пеците у шерпи за мафине (ако наравно нису „ажурни“): 1. вероватно ће бити потребни кругови мало већег пречника; 2. пуњење ће се више уклопити у ћелије
или без икаквог облика, на плеху са папиром за печење
схакти
Хвала Вам много!!!
Анфиска32
реци ми како да направим танко тесто, па некако не могу, испадне велика и пухаста пита а не танка палачинка за пицу

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба