Медењак (како саставити и украсити) (страна 9)

Таранолкакаква кућа! Хладан !!!

+100.

Хелена, Ура !!! Нисам сам!!!



Ирина, ДоннаРоса, хвала)) али нисам баш ... чак знам и зашто ... он је гол и не живи.

Имам други спреман. И није то. Не знам шта желим. Чини се да је то нормално, али не ах ...

Олиа, и свиђа ми се текстура ваше куће „испод камена“ - да ли је то оклагија или простирка?
Чини ми се да ће испасти добро ако се волумен камења нагласи четком, светлијим или чак белим нијансама.

али нисам баш ... чак знам и зашто ... Голи је и не живи.

Свидела су ми се врата. Нема довољно прозора.

Ирина, не, то је само шлаг из торбе.
Да, можда ћу покушати да се играм бојом, хвала на савету

ДоннаРоса, да, и мени се чини да је потребно направити прозор поред врата.

Таранолка, Олиа, сјајне куће !!)
Шта недостаје...? Прозор, снег на крову)) ... нешто светлије ... тада ће кућа постати "удобнија")

Татјана, Не желим буллфинцх, требају ми прозори, то је сигурно

Таранолка,
Олга, свиђа ми се кућа. Али нешто недостаје. Можда је камење потребно осенчити, како је написала Ирина.

Таранолка, али чини ми се да ће кућа сигурно наћи свог обожаваоца. Веома је строг, елегантан, сав чоколадан са светлим венцем и прекривен снегом. Божић!!!

Колико је потребно да се Гердино тесто испече? Потпуно ми је необично, густо. Испећи ћу га у крутон, онда нећу пећи. Овде се пекао штанд испод куће. и даље је некако мекана, као да није печена. Које је дебљине теста за развлачење на носачу? Да, и видим, понекад су детаљи куће сјајни. Како је боље подмазати их?



Носећи прву кућу за пробе. Гердино тесто. Кућа у основи 7 к 8 цм, висина 12 цм. Божићна дрвца 11 и 17 цм

Таранолка, цоол кућа, рекао бих стилски и одржавана у истом стилу, такође бисте могли ставити мали венац око врата, али не баш пухаст, такав да је комбинован са венцем или неколико звона везаних траком могао да се прикачи за врата.
Прозор поред врата, чини ми се, не би изгледао баш добро, било би превише прозора, а врата би морала бити мања или бочна.
Следећи пут можете покушати, уместо венца на врху, направити мали прозор и причврстити венац на врата.
Да ли желите да ставите мало коке на кров? врста помоћне зграде?



флоксоводик, Лена, лепа, уредна кућица. Не могу вам рећи ништа о тесту, можда ће вам девојке рећи. По изгледу - медењаци су глатки и изгледају нормално печени. Можете подмазати беланчевином или кремом како би мало заблистали. Или покушајте да га покријете црвеним лаком.

Мазала сам кремом. Али ево шта сам приметио на Гердином тесту. Кад сакупим остатке и поново их измешам и разваљам, тесто је ужасно тесно! И не цомме ил фаут након печења. Неки разводи. Можда ми је тесто претесно? Мало теста је разблажило медено уље, постало је мекше (не орезивање), али нека врста живих бића се плази. Већ урезујем на простирци.
Лера, направио сам кућу од твог теста. Могао је да се разваља тањи (заборавио сам да тамо има још соде)

Мени некако више одговара. Није тако слатко-слатко, и згодније ми је да радим с њим. За куће, сода треба само смањити, вероватно

флоксоводик, Лан, за кућу, наравно, боље је смањити сода, можете чак 3 пута, покушајте смањити прах за 100 грама, можда неће бити тако слатко? Додао сам некако још једно јаје и 100 грама брашна више, остало сам оставио по рецепту, као да медењаци нису били тако слатки.
За боју можете заменити 40-50 грама брашна какаом.

Катиа1234, Мерри, Хвала на савету!

Сахара, Лера, хвала на савету, сигурно ћу све узети у обзир))

флоксоводиккако слатко! Такође са јелкама!

Девојке, молим вас реците ми по овом питању.
Готове медењаке планирам да пренесем мајци у Италију.
Пакет ће јој ићи недељу дана.
Реците ми како да их правилно спакујем и у који материјал тако да дођу до маме у јестивом облику.
Пећи ћу у недељу, тесто је готово.
Пакет ће бити послан у уторак.
Унапред хвала свима!

Лера, направио сам кућу од твог теста.

ХеленаКаква дивна кућа! Како изврсно украшено!
Где могу да нађем рецепт Лерин тест гледај?

То је то?

Рецепт за меке медењаке који морате одмах да испечете. (Сахара)

воробисхек, Валентине, спакујте сваки медењак у засебну целофанску или полипропиленску врећицу и чврсто га завежите траком, у сваку врећу можете ставити и картон или ламинирану подлогу у величини медењака, целу парцелу покрити фолијом од мехурића и ставити медењаци који се смењују са овим филмом. Девојчице су такође написале да су врећице са медењацима лепљене траком залепљене на картонске кутије. Недељу дана на путу неће имати ништа, главно је спаковати га што је могуће више вакуума како ваздух не би ушао.



А.ленка, Хелена, све је исправно кућа према овом рецепту.

Завршио сам још једну кућу.
Прегледао сам пуно слика новогодишњих кућа (не медењака) и мој мозак је спојио ове информације.
4 дана рада. Сви детаљи су јестиви. Декорација глазуре, мастике и дражеје од шећера. Електрична енергија се испоручује, а прозори светле у мраку.
Драго ми је!!!
Иначе, ово је моја кућа за десету годишњицу. Не ове године, већ свега.

Фотографије из различитих углова биће касније, ово је тако, у журби.

Таранолка, драга мама, без речи, МАЈСТОР! а гном или зец (тешко се види) из мастике?Олга, лажљивче, вероватно сте закували ове куће неколико година. Сакупио сам своје прве две (за ћерку и нећакињу у ДР), био сам тако уморан, капетс! Треће јело је савладано до 1. септембра, и даље није добро, а вероватно сте десета годишњица за 10 дана. Да, имате снег и предновогодишње расположење, али данас сам одсекао последње руже и очистио лишће. каква нова година, сунце сија!

Таранолка, Олга, ово је најбоља кућа коју сам икад видео! Тако реално, само ужитак!

воробисхек, Валентине, спакујте сваки медењак у засебну целофанску или полипропиленску врећицу и чврсто га завежите траком, у сваку врећу можете ставити и картон или ламинирану подлогу у величини медењака, целу парцелу покрити фолијом од мехурића и ставити медењаци који се смењују са овим филмом. Девојчице су такође написале да су врећице са медењацима лепљене траком залепљене на картонске кутије. Недељу дана на путу неће имати ништа, главно је спаковати га што је могуће више вакуума како ваздух не би ушао.

Хвала пуно !!!!!!!

мамо4ка, Лариса, не, не лажем, чини се да су моје прве прошлогодишње куће на 15. или 13. страници ове теме. Нисам то радио током године, треба ми новогодишње расположење.
Да, у вези снега, ово су неке капете ове године, нагомилано је, као да је већ фебруар, све је проклизало. Дрвеће је још увек зелено под снегом, лишће није стигло ни да пожути, а камоли да падне. До краја септембра + 20 + 25 ° је била, и одмах бам, зима. Ове године остао без јесени.
Мерри, Ирина, хвала, поносан сам на себе. Истина, болела су ме леђа од ревности, данас сам читав дан лежала. Изградња је напоран посао

Девојке, могу ли први пут да покушам да поставим свој рад? Забринута сам, наравно, да ћу примити део критика од часних произвођача медењака, али заиста желим да учествујем у вашим пријатељским разговорима. генерално имам медењак))).Дуго сам желео да га направим, али некако сам се уплашио, а овде у башти мој син има такмичење у ручном раду „Новогодишњи округли плес Снежане“. и ја сам, уз сву своју склоност авантурама, урадио))). Његова величина је пристојна, пречник постоља је 29 цм, а висина око 19 цм. И тако су остале само фотографије и шаблони). Тесто препоручује Даша Рокитскаја

Салмина_78, Нина, врло слатка, уредна и лепа!
1. место и синов понос на маму је загарантован

Салмина_78, врло лепа кућа, уредна, вез је испао сјајно! Нина, такође ми се јако свидело како си дизајнирала доњи део куће (бели део са валовитом ивицом), а фигуре су лепе, Снежане у обојеном крзненом капуту😍😍 Чини се да једино ако нађеш грешку мени да су руже сувишне на зимници. А имамо и посебну тему о кућицама од медењака. Одведи своју кућу тамо

Ирина Фина, хвала на коментару, врло лепе речи))). А што се тиче ружа, то је божићна звезда))). Дакле, изгледа да се испоставило). а на прозорима вијенац „имеле“. у сваком случају, тако је и замишљено

Девојке, добар дан! Имам питање о изомалт прозорима, како их најбоље направити? Прочитао сам 3. дан Гоогле-а, свуда где пишу на различите начине. Један начин је да кристале изомалта обојите у кесу и сипате их у прозор још увек непеченог теста, а други је да прво испечете део, а затим прозор напуните растопљеним обојеним изомалтом. Можете ли ми рећи шта је најбоље? Хвала унапред!

гитанека, боље обојен истопљен .. Топи се на врло високој температури.

Татиана, пуно ти хвала! А медењаци се не осуше због чињенице да се два пута шаљу у рерну? И реците ми, молим вас, након што сам у медењаке сипао истопљени изомалт, колико дуго треба да се шаље у рерну и на којој температури? или не, и оставити да се осуши?

гитанека, боље обојен када се топи .. Топи се на врло високој температури.

гитанекаАко сипате растопљеним изомалтом, не морате га стављати у рерну. Изомалт се брзо стврдњава. Чувати на сувом и тамном месту. Истина, након неког времена, изомалт, као и сваки карамел, може избледети и постати мало лепљив.
Стога девојке саветују топљење мармеладе. У исто време, медењаци нису дуго у пећници и не губе своје квалитете)

Хвала Вам много! Нека врста посебне мармеладе мора бити из посластичарница?

гитанекаАко сипате растопљеним изомалтом, не морате га стављати у рерну. Изомалт се брзо стврдњава. Чувати на сувом и тамном месту. Истина, након неког времена, изомалт, као и сваки карамел, може избледети и постати мало лепљив.
Стога девојке саветују топљење мармеладе. У исто време, медењаци нису дуго у пећници и не губе своје квалитете)

гитанека, не .. само мармелада без посипаног шећера))

Татиана, пссаха Много вам хвала! Нашао сам на форуму детаљан опис технологије са мармеладом, покушаћу.
Можете да поставите још једно питање - већ сам купио изомалт, у мрвицама, али за то не постоје упутства, молим вас реците ми како да га исправно истопите - само у шерпи и на умереној ватри промешајте и обојте већ врућу ? Или ако у микроталасној, колико? Читао сам да у микроталасној пећници у силиконским калупима треба само да је загрејете.

гитанека, не .. само мармелада без посипаног шећера))

гитанекаУтапам се у микрону у силиконском калупу. Пулсирајте 30 секунди ... почеће да се топи и мехури .. Сипајте на силиконску простирку. И ВРЛО је вруће!

Показујем свој рад. Кућа 20к22к22. То више не радим. Постоље испод њега се савија, морао сам да смислим чврст темељ, иначе би се све распало. Девојке, од чега правите прозоре у кућама, изомалт или свој карамел? Правим од изомалта, али временом постају толико облачни да свака лепота нестаје.





Конструктивна критика је увек добродошла.

Завршио сам још једну кућу.
Прегледао сам пуно слика новогодишњих кућа (не медењака) и мој мозак је спојио ове информације.
4 дана рада. Сви детаљи су јестиви. Декорација глазуре, мастике и дражеје од шећера. Електрична енергија се испоручује, а прозори светле у мраку.

Врло лепа кућа! Какво тесто радите? И како се ова структура одржава? Има ли нешто екстра унутра? Прозори са мармеладом?
Не бих ово предузео ... Па, само за врло велике паре)))))

холган, Гердино тесто, прозори са слаткишима, стално се залеђују, унутра ништа. Урадио сам то не због новца, већ због себе, желео сам))
Имате фантастичну кућу, само колибу Деда Мраза! А чиме су зидови прекривени, не могу да разазнам?



Имам још две куће спремне. Лицитарски минимализам

Олга, вау минимализам! вез на кући! прелепо!

холган, прелепа новогодишња кућа! чини се да све блиста!

ТатјанаПуно вам хвала на савету! Покушала сам за викенд, купила 2 мармеладе - желе, и сендвич у брикетима, без шећера. Иако сам пробао са желеом - испало је врло кул, згодно, брзо, једноставно. Ово је геније! Још нисам пробао сендвич.

гитанека, не .. само мармелада без посипаног шећера))

Салмина_78, Нинакако ме закачила твоја лепа кућа! Гледате је - и видите колико је љубави, стрпљења и маште у њу уложено :) Ваша божићна звезда је прилично препознатљива, можда сте само морали да јој додате зелено лишће, како не бисте збунили потпуно божићни цвет са било чим , али и без тога - кућа је веома лепа, живахна је, фантастична, испуњена топлином и радошћу празника. Заиста ми се свидело :)))

Здраво! Имам питање о Гердином тесту за медењаке. Кувао сам последњи пут, а вероватно се смеша охладила испод 68 степени, немам термометар, температуру проверим сваки пут додиром, овај пут нисам погодио. Генерално, разваљао сам делове, али они се практично нису дизали у висину у рерни, као и обично. Очигледно прашак за пециво није радио, не знам. Са овим тестом радим шест месеци и ово је први пут. Може ли се ово тесто некако спасити?

Може ли се ово тесто некако спасити?

зашто га спасити? Генерално је непожељно да се куће уздижу током печења. Ово тесто за куће се користи јер се у принципу практично не подиже и не деформише. Многи, укључујући и мене понекад, уопште не додају прашак за пециво у тесто за 3Д структуре. Само котрљајте мало дебље.

Користим га не само за куће. Навикла сам на своју рерну и постају ми укусније и мекше од шећерних колача, па, према њеном рецепту, не могу да добијем мекане колаче. И сви заиста воле тесто од медењака од Герде, иако на форуму пишу да није за медењаке и да је претврдо. Обично изађем мекан. Али није у томе ствар, желим да разумем грешку у технологији, зашто се то догодило. Имам медењаке истог облика и величине из различитих серија, били су исто разваљани, производи су исти, а са овим последњим нешто није у реду. Желим да разумем разлог, да ли је заиста смеша меда и уља превише хладна.

зашто га спасити?

девојке помозите! реците ми, испекла сам детаље куће, почела да их лепим, а зидови су мекани, савијају се, што сам изгледа чинио све по рецепту. можда нисам довољно месио тесто, али ни тесто не би требало да буде стрмо у рецепту! какав нитак! промпт позхааалуистааа !!!

татиана, од којег теста? .. колико густо? .. Можда није печено? .. Колико су лежали после печења? .. Шта су били одмах из рерне? Можда је кућа врло влажна? ..

Имате фантастичну кућу, само колибу Деда Мраза! А чиме су зидови прекривени, не могу да разазнам?

Хвала, зидови су кандурински)) Нисам желео пуно глазуре

Моје прво стварање. Требао ми је занат за вртић, желео сам нешто необично

ТАХРМислим да је испало добро

Захвалити! Захваљујући свима вама, дивим се вашем раду читаву годину.

ТАХРкао почетник, врло невероватно добар посао. Једном сам такође почео са кућама, али прворођенци су ми испали гори.

ТАХР, лепота. Такође желим да направим кућу са гомилом на крову. Која је величина куће? Кокот је врло сладак. А дрво за кућу је прелепо. А боја је тако занимљива зелена.

Кућа 7 * 8, висина 15, од прхког пецива за колаче. Пуно вам хвала на лепим речима.

Занатлије, добар дан! Помози ми молим те! За викенд ћу направити кућу и поставило се питање: како напунити прозоре? Направит ћу кућу на поклон и можда ће стајати код куће двије седмице прије донације. Може ли се карамел истопити? Читао сам о прозорима са мармеладом, али не могу да пронађем технологију. Можда ми можеш рећи?

Добро јутро!
Александра, мармелада је потребна без пуњења. Како кувати: у шерпи + - 50 мл воде (нешто мање), 10 ком мармеладе и прокувати. Кувам док капљица која капље са кашике не почне остављати нит иза себе. Или је могуће тестирати на мекој лопти.
Не знам како да објасним (((, надам се да бих могао.

бинка, хвала пуно на одговору! И још једно питање: ако сам добро разумео, онда сипајте масу у готове медењаке? Колико дуго такви прозори могу стајати?

Александра Сергеевна, тачно месец дана) Готову масу сипајте у прозор. Пример,

Девојке, хвала свима на теми, саветима, рецептима. Први пут сам направио кућу, тесто од Герде (врло укусно!) Направио сам две кућице, за ћерку и нећаке, величине 20-25 цм. Много је недостатака, али заиста ми се свидео поступак!

Евгенииа, лепе куће, поготово друга, а цев код прве је једноставно прелепа, као права!