Пита од крушака без јаја

Категорија: Здрава исхрана

Састојци
Брашно ЦЗ	130 г
Павлака или кефир или јогурт	90 г
Дијетални шећер (ако је обичан шећер, онда 3 кашике)	1 кашика кашике кашика
Сода	1/2 кашичице
Сок од лимуна
Пуњење:
Крушке	2 ком
Јабуке (оригинал 3 ком)	1 ком
Шећер (смеђи)	1 кашика кашике л
Прскање:
Дуго кувани херкулес	2 кашике кашике л
Маслац	15 гр.
Шећер (смеђи)	1 кашика кашике л

Метода кувања

Прича.
Имам около 2 крушке. Шта треба радити треба прерадити. Почео сам да тражим рецепт са крушкама на нашој веб страници. Постоје рецепти, али све са додатком јаја тренутно није релевантно. Гуглао сам и пронашао правог на веб страници Кулинарства, аутора рецепта за киви.
Помијешајте (имам кефир) са дијеталним шећером.
Угасите сода лимуновим соком и додајте у кефир. Вероватно не можете да га угасите, додајемо га на кефир, али аутор пише да га угасимо лимуновим соком. Па гасимо.
Постепено уводите брашно (имам ЦЗ) помешано са ванилијом и месите еластично тесто.
Ширимо тесто у калуп (ја имам 24 цм), формирамо мале странице. Тело набодемо виљушком по целој површини и печемо на 160 (конвекција) 10 минута.
Ољуштите и исеците јабуке и крушке на танке кришке. А онда га ставимо на печену подлогу (прво ја крушке, јер су сочније, а затим јабуке). Посути шећером (узео сам мање шећера него у рецепту, око 0,5 кашике. Л). А такође сам га помазао павлаком да би било мекше. Поспите лимуновим соком.
За хрскаве пахуљице отопите путер и растворите шећер у њему. Додајте пахуљице и темељно мешајте. И наш колач поспите пахуљицама.
Нашу питу са крушкама и јабукама враћамо у рерну на температури од 170 степени и печемо још око 40 минута, док мрвица одозго не постане хрскава. Пекао сам 30 минута на температури од 160 грама. конвекција.

Време је за припрему:

довољно брзо

Програм кувања:

Рерна

Белешка

Бринуо сам се да ли ће се јабуке исушити и, генерално, испоставило се да је колач сув, али је колач испао прилично мокар због сока од крушака, само је руб колача био сув.
Укратко, свидело нам се свима.
Иначе, бројао сам калорију од 100 грама. 107,5 кцал