Топло димљени одрезак лососа (марка 6060)

Топло димљени одрезак лососа (марка 6060)

Категорија: Рибља јела

Састојци
расхлађени одресци од лососа	2 ком.
Маринада:
соја сос	1 кашика кашике л.
сок од лимуна	1 кашичица
мешавина зачина од морских плодова	2 кашичице
маслиново уље	2 кашичице

Метода кувања

• Помијешајте све састојке за маринаду, навлажите њима одреске и, покривајући поклопцем, оставите их на пола сата у фрижидеру. Дим вруће димљен 15 минута.

Јело је дизајнирано за

2 порције

Време је за припрему:

45 минута

Њој хрен, а не семенке нара (само пљунути)!
ИМХО, наравно.

Њој хрен, а не семенке нара (само пљунути)!
ИМХО, наравно.

Хрен за лосос? Ово није желе од меса

Али, чудно, хрен са таквим јелом је прилично занимљив. Већ сам неколико пута додавао нарибано - даје неку пријатну нијансу. (Користила сам нарибани корен рена сопственом руком, природно без боје репе).
Заиста пушим ову ствар у камину ... на решетки и у фолији ... али јааако укусно. А и семенке нара су такође на свом месту - ово је пријатна ситница, украс додаје светли нагласак јелу. Рецепт је врло свестран, сваки пут можете додати нешто за нову перцепцију укуса.
Волиш ли, услужни програм Доблетусхка .... браво !!!

Али, чудно, хрен са таквим јелом је прилично занимљив. Већ сам неколико пута додавао нарибано - даје неку пријатну нијансу. (Користила сам нарибани корен рена сопственом руком, природно без боје репе).

Враћајући се у несвест, морам дефинитивно покушати. А онда пакао повезујем само са желеом од меса.
Реци ми више о томе како пушити у камину

Имамо специфичан начин пушења .... мој муж је направио дугачко постоље са роштиљем. Инсталирамо га у камин. Камин добро загревамо крушком, а затим додамо трешњу. Кад угаљ почне да „сазрева“, рибу раширим на фолију. Чврсто затворим камин (огромно стакло отпорно на топлоту је аналог решетке за камин, или стакла у каминима на гас, бојим се ове чаше, то је само ужас ...), и збогом риба до јутра .. Ако не пушите, ми смо риба, а ла роштиљ кувамо на истом месту ... Метода је врло незгодна ... само у одређеној фази смо се уморили од роштиља и роштиља у камин, и почели смо да се ругамо - кров над собом или над храном.

[Теен_тинка]

Теен_тинка, захвалити
Недавно имамо недовршену дачу, али постоји камин. Стога сам се заинтересовао за пушење у камину, једино ме збуњује и збогом риба до јутра ... - није ли јој дуго до јутра? Аутор пуши 15 минута. Ја сам потпуна незналица, па постављам пуно питања.

Камин, на крају крајева, није пушница, посебно она попут Доплете. Наш је велике запремине, а ако трупци не буду изгорели, риба ће изгорети ... и пушиће (наше значи) скоро до јутра ... Колико сам разумео, треба да се прилагодите свом камину. .. Методом научног боцкања ....

За смех смо неколико пута попушили продавницу цк кобасица у камину .... ништа слично, са мирисом ....