Колач од кафе са кардамомом

Како укусно изгледа !!!
Фотографије су веома лепе! Означићу је, хвала.

Волим кафу! сада га нећу само пити, већ и јести!
а ако додате еспрессо уместо инстант? занимљиво, хоће ли успети?

Марина, Елена, много вам хвала
Књига каже да се овај укус добија уз инстант кафу.

ГруСха, а чаша = 250мл?

да, 250

Сирупа има пуно од 1 кашике воде, пола би било довољно, чак и мање.

Почињем да пишем свој извештај ... и само желим да напишем ово ... тако читам рецепте ...



Била сам лења да се мучим са папиром, узела сам свој стари стари силиконски калуп и у њему пекла. Требало ми је мало више времена да се испечем. Тада је почела да се засићује сирупом ... прво, нежно четком, онда сам схватила да је ово дуга песма ... и сипала све одозго. Било је застрашујуће гледати, јер се слој течности показао добрим. Плашио сам се да се све уопште не упије. Али не. Нормул.
Укусно! Потврђујем! Влажно, али занимљиво. Штавише, кад сам га пробао још топао, било је слатко слатко ... Мислио сам да сам све покварио. А кад се охладило, тада се сласт вратила у нормалу. Али без обзира на то, заиста ћу следећи пут направити мање сирупа.

Такође сам упознао кардамом, на чему бих желео да вам се захвалим, ГруСха. Као такав, зачин ента је купљен од мене, али торба је и даље била тамо, заборављена, напуштена. Само што је немам млевену, већ у .... воће? пупољци? капсуле? _{може ли неко да ми каже како се то ради исправно}.. Узео сам три ствари, семе у малтеру, избацио вагу. Или је то можда било потребно с њом? Ко се бавио зачинима? Како је тачно?

Узео сам три ствари, семе у малтеру и избацио вагу. Или је то можда било потребно с њом? Ко се бавио зачинима? Како је тачно?

Аниа, урадили сте све како треба. То су зрна која треба млети у малтеру)
Реците ми, да ли је сам колач влажан без импрегнације?

Не, суво је без импрегнације.
Па, ово је ако се нисам преварио са одређивањем садржаја влаге искључиво помоћу коре торте која није уклоњена из калупа за торте
При печењу се уздигао малим вулканом и пукао. Ставио сам штап да проверим спремност тачно у центар. Чим је престао да се држи, извадио сам га из рерне. Кора на врху се до тада добро осушила. Скоро као колачић. Само неколико мм. Пирсинг чачкалицом за накнадно влажење, видео сам то на овај начин

Пирсинг чачкалицом за накнадно влажење, видео сам то на овај начин

А шта је са укусом? То је тај комад, ако покушате, без импрегнације.

Ања, одличан је колач.

Иначе, ко се плаши новог укуса може да пече и без кардамома, испоставља се и врло укусан колач од кафе

А шта је са укусом? То је тај комад, ако покушате, без импрегнације.

Не могу да знам))) Нисам пробао. Нисам је држао без импрегнације и нисам је држао ни у рукама, а камоли на зубима. Па само погледао одозго, боцнуо и сипао.
Стога сам написао да би без импрегнације било прилично суво. Барем кора, толико је за њу потребна импрегнација, али дефинитивно не чаша.

Не могу да знам))) Нисам пробао.

А ако са дела торте издвојите део који није натопљен?

Таниа, па он је сав натопљен))) Само онај део који је мрачан окупала се сирупом.
Ок, рецимо да је светлосни средишњи део, који се мање натапао, мокар, а не мокар, баш онакав какав бих волео да видим цео колач.

Ок, рецимо да је светлосни средишњи део, који се мање натапао, мокар, а не мокар, баш онакав какав бих волео да видим цео колач.

Ох ... сад је јасно. И тешко ми је данас.