Ћуфте из Кеницксбурга

Категорија: Јела од меса
Ћуфте из Кеницксбурга

Састојци

За млевено месо:
Свињетина + говедина 500г
Мрвице 2 кашике кашике л.
Лук 2 ком.
Јаје 1 КОМ.
Млеко 1/2 шоље
Чорба или вода 1 чаша
Сос:
Брашно 2 кашике кашике л.
Путер (топљен) 2 кашике кашике л.
Млеко 1 чаша
Спреман сенф 1 кашичица
Со укус
Бибер укус

Метода кувања

  • Прођите месо са луком кроз млин за месо, помешајте са презлом и јајетом. Додајте млеко и мешајте док не постане глатко.
  • Формирајте полпете, уваљајте у брашно и пржите на биљном уљу док не порумене са обе стране.
  • Ставите ћуфте у шерпу, сипајте чорбу, поклопите и кувајте на јакој ватри око 15 минута.
  • Припремите сос: У високој посуди комбинирајте брашно, путер, млеко и умутите блендером или миксером.
  • Кад су полпете готове, узмите сок који се од њих формирао и помешајте са сосом.
  • Кувајте сос 5-7 минута уз стално мешање. Ако има грудвица, сос можете на крају победити блендером. На крају у сос додајте сенф, со и бибер.
  • Сипајте ћуфте сосом и загрејте 5 минута. Послужите уз било који прилог.


ТАТбРХА
Напиши пречник полпета или колико се комада добије од такве количине млевеног меса. У данима у којима ћу покушати: занимало ме је присуство сенфа у сосу.
Натусик
ТАТбРХА, Правила сам ћуфте мало веће од малих јабука. Нисам бројао, испало је око 20 ствари.
Светта
Хвала на рецепту! Створено за ручак, испале су врло укусне полпете и диван сос! Куваћу више пута.
Ћуфте из Кеницксбурга
Наталиусхка
У ваш сос сам додала мало белог лука и француског биља, мислим да рецепт можете покварити печуркама.
Маруницхка
Наташа, пуно ти хвала! : гирл_ромасхка: Испало је ЈАКО укусно !!! Хоћу, куваћу више пута!
Светта
Натусик, донели смо вам поново захвалност за ове полпете, јако смо их волели. А сада их је управо направила цела шерпа.
Душица
Врло укусно! Само ја сам добио сос - кашика вреди))) Иако је разблажен водом и било је пуно чорбе

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба