Телећи мозак у тесту

Телећи мозак у тесту

Категорија: Јела од меса

Састојци
телећи мозак	1 пакет
сирће	2 кашике кашике л.
јаја	4
брашно	1 кашика кашике л.
павлака	3-4 кашике. л.

Метода кувања

• Ово јело је права посластица, гозба за гурмане.
  
• 
  
• У протеклих 9 година ово ми је други пут да сам их могао купити у продавници.
  
• Кување овог јела траје највише пола сата од почетка кувања.
  
• 
  
• Пре свега, морају се ставити у воду и натопити или под млазом воде уклонити прозирни филм и вене.
  
• Прокувајте воду, посолите је и додајте 2 кашике сирћета. Ставите мозак у кључалу воду и кувајте 5-10 минута, не више. Извади, охлади. Исеците на велике комаде.
  
• Припремите тесто од једног јајета, 3-4 кашике павлаке и 1 кашике брашна. Умочите мозак у тесто и пржите док не омекша. Додајте 3 јаја, размућена и посољена, и мешајте док не омекша. Кајгана треба да буде текућа.
  
• хттпс://томатхоусе.цом/р-имаге/с44.р.1/и104/1007/а9/9д66839ц76цд.јпг "итемпроп =" имаге "алт =" "/>
  

Време је за припрему:

30 минута

Волим мозак, али га нигде не продајемо, нисам упознао

Да, слажем се, ни њих не видим. Ово је био изузетан случај.
Ако видим шта се продаје, узећу неколико пакета и замрзнути их.