Пуњење од јабука за пита Цхуцхелка (страна 3)

Дужица. ка, Ирина, испоставило се да су струготине као прокуване и ако се стерилишу за мање времена, можда се неће чувати. Стога је сечење јабука на коцкице за укус успешније. Само због величине комада, вероватно ће заиста прокључати. Урадићу то у стакленој посуди и видећу како се јачина звука смањује. А онда ћу, можда, покушати да то одмах ставим у тегле.

Па, да, испадне око 4 рубаља, можете преживети.

Имам киловат од 2,65. Тако испада 2 рубаља.



павллена,

Не стављајте одмах у тегле. Јачина звука је знатно смањена. Трећина лименке сигурно ће бити празна.

Имам киловат од 2,65. Тако испада 2 рубаља.

Додато у петак 19. августа 2016. 12:23

павллена,

Не стављајте одмах у тегле. Јачина звука је знатно смањена. Трећина лименке сигурно ће бити празна.

И ко год има такве тарифе за чоколаду, ја имам 5,38 са плинским штедњаком и 3,77 са електричним
Ако га ставите директно у тегле, онда ће 1 - прокључаће и напунити целу пећ, а 2 - остати у тегли са смоквама путером како је написала Наташа.

кил, Ирина, хвала, разумем. Нећу експериментисати.

Девојке, а ја додајем скроб после мицре. Извадим посуду, додам скроб / укус / рум / суво грожђе / бруснице. .. помешајте и оставите испод поклопца да се охлади / дигне, а затим хладни спакујте у пите. Скроб се понекад налази у охлађеном благу пре печења. Имам љубитеље испробавања таквих јабука пре печења и скроб им смета))) А за уваљање у тегле чини ми се да скроб уопште није потребан

Имам киловат од 2,65.

И ко год имате такве тарифе за чоколаду, ја имам 5,38 са плинским штедњаком

Ирина, нема потребе да кажем! Сада је јасно зашто неко све суши кутијама

Ја сам село !! Село је наша преференција.

Пуњење је врло укусно. А главно је брзо. Направио сам троструку порцију одједном, време кувања се такође утростручило.

Ја сам село !! Село је наша преференција.

А ја сам село ...
(Такође сушим шљиве и јабуке и трпам их у фил ...)
Иначе, по врсти ових јабука припремила сам 20 конзерви шљива ~ мој муж се вуче са шљиве ... само ... дођавола!)))
Не знам шта имамо пре зиме, али он је већ појео 6 лименки ~ тачно кашиком, заједно са јогуртом и белом кифлицом, и то је то! Стража!
Једе брже него што уберем ...опако зачарани круг!

мамуси, односно шљиву преполовите, самовољно поспите у чинију шећера и прокувајте у микрону. Тако?

мамуси,

Гее Гее. Познати врисак!))

Девојке, рерна већ меси тесто. Јабуке у ком режиму кувати? „Подгревање“ или „Брзо кување“? Молим вас да неко одговори !!! Добродошао си!!!

---

Који режим користити у микроталасној пећници?

---

Пекла сам пите. Пржен - пржен. Печено данас први пут. Шта да кажем ... Врло укусно, наравно. Свидело ми се и тесто и фил. Муж је јео са млеком и хвалио. Чак је и најстарији син, мали, наоштрио две пите одједном ...
Али врло сам разочаран изгледом. Не! Ово никако није тврдња према аутору, већ тврдња према себи. Молим те реци ми у чему је моја грешка ...

---

Све је било у реду док тесто није било у рерни ... У скоро половини пита тесто је пукло и фил је скоро испао. Штавише, пите су током печења толико порасле да су се залепиле.Кад је покушала да их одвоји једна од друге, надјев је осакатио чак и читаве пите.

---

Реци ми који је разлог? Мој ниво је заправо нула у печењу.

---

Стандардни лим за печење, који укључује 15 пита, ставља по 1 кашику. л. испуне клизачем. Можда ставити мање пломби? Или разваљати тесто дебље? Да будем искрен, нисам га ни разваљао, већ сам га прстима претворио у торту и распоредио надјев ...

---

Да, и више .. Ако на плех ставите мање пита, па, тако да се не лепе заједно, шта урадити са остатком теста? Зар неће ферментирати? Можда га ставите у фрижидер док се прва серија куха у рерни?

---

Реците ми више како правилно хладити такве пите? Директно на плеху или на решетки? А како га чувати? Па, да не би устајали? Можете ли их замрзнути?

---

Био бих изузетно захвалан ако се јави аутор или само искусна особа. Желим не само доброте, већ и лепоту :-))

---

Да, и још више ... Тесто сам кувао у КхП на програму „Квасно тесто“. У овом програму имам 30 минута гнетења са паузом и провером од 1 сата (рерна Редмонд 1910). Постоји пауза од 10 минута између првог и другог гнетења. Да ли треба да повећавам време паузе у ручном режиму на 30-40 минута да брашно добро набубри и створи се глутен? Да ли је важно да га месите? Или, за тесто за питу то не треба радити, као што је случај са хлебом?

---

Па, кувао сам јабуке 4 минута у микроталасној у режиму "Загревање". Можда то такође није истина ... Заиста се радујем вашем одговору. Желео бих да поновим печење узимајући у обзир препоруке аутора или само искусних људи.

---

ЗАИСТА СЕ РАДУЈЕМ ОДГОВОРУ !!! ДОБРОДОШАО СИ!

Настасиа78, Не знам за микроталасне режиме. Ја само имам режим микроталасне и тамо можете подесити снагу са слабе на најмоћнију. Морате да кувате на максималној снази. Односно, максимум ваше рерне. Чекај Наташу за пите. Доћи ће и рећи.
Све ће вам поћи за руком. Слатке пите је увек проблематичније правилно обликовати, тако да пуњење не би исцурило. Главна ствар је укусна.

Лиссс, Лиудоцхка, одавно ниси на форуму. И ја нисам био 4 године и сада сам се вратио. Можда се једног дана и ти вратиш! А када се вратите, хвала вам на супер-пуњењу! Користим га од 2013. године и данас сам с њим правила невероватно укусне пите!

Направио ово пуњење више пута! Стварно свиђа. Хвала аутору рецепта!