Гриз у Кенвоод-у КМ 080/084/086

Олиа, испала је врло лепа каша и нежног изгледа, јасно је да је потпуно хомогена.

Хвала ти, Ромоцхка!
Ставио сам је у одељак о житарицама, али ако постоје још неки рецепти за Кешу са индукцијом, да ли ћемо направити засебну грану?
Ипак, уређај се фундаментално разликује од других и за њега нема довољно рецепата, наиме уз употребу индукције.
На пример, овде на форуму нисам пронашао ниједан одвојен рецепт - само успут, у огранцима о Кеши или о млазницама, нешто промакне.

У РЕДУ!. Олиа, сакупи рецепте од себе, они ће се акумулирати, па хајде да тражимо посебно место

Хвала вам пуно на рецепту. Ви сте пионир у рецептима за Кешу
Никад не бих помислио да кувам кашу, али сада желим да је пробам.

Покушај, Танецхка, сигурно ће ти се свидети процес и резултат.

Каква лепота! А никада нисам ни покушао да кувам гриз у мултиварку.

Татиана, ово није у мултиварку, ово је у кухињској машини Кенвоод са индукцијом.
У спором шпорету каша се кува мало другачије: тамо прво морате довести млеко или млеко са водом на најмање 95 * Ц, сипати гриз, сол, шећер, путер уз непрекидно мешање.
Мешајте док се гриз не скува, а затим затворите поклопац и оставите најмање 15 минута.
Понекад све ово радим увече и остављам загрејано до јутра. Испоставља се врло укусна динстана каша.
А у КМ са индукцијом, као што је описано у оригиналном рецепту, не треба ништа да мешате сами, КМ све ради сам - меша се, и кључа, и шиба ... Добро је што не једем. ..

Олиа, ставио сам храну у чинију, нисам је промешао. Поставио сам га на 12 минута, 100 г и 3 брзине мешања (умутити). На крају посла извукао сам посуду, а на врху је била течност, а каша, набрекла у грудицама, скупила се на дну ...

Ох, и како се кајем што сам прошле године исцедио новац и нисам купио модел 80 Виолина, жица не досеже дно, треба да подесите висину

Ирина, али како одредити где стиже? одозго делује као до самог дна ..
И још нешто: чинија није била врућа - доле је било топло, никада пре се нисам срео са индукцијом, некаквим осећајем „некуване“ хране Да ли је то нормално?

Светлана, ставите додатак празном чинијом и проверите прстом растојање до дна. Затим узмите кључ који је био у комплету и подесите висину клина на који су причвршћени наставци. Ову кашу не бих тукао умутком, већ млазницом за мекане смеше (која је са гуменом подлогом на ивици). Генерално се може спустити равно на дно, неће дозволити да се каша залепи за дно и уклониће је са зидова.

Ирина, Хвала Вам много! Покушаћу данас! Превешћу сво млеко и гриз, али постићи ћу резултат :)

Светлана, изгледа да се ниси у потпуности упознала са принципом свог новог помоћника.
Прво, као што је Ирина написала, и као што смо вам и ја и друге девојке писале у другој теми, неопходно је прилагодити све млазнице препоручене за ово по висини.
Пажљиво прочитајте упутства, тамо је јасно написано које млазнице треба прилагодити и како то учинити.
Друго, судећи по томе што вам је чинија била мало топла, гриз није куван (однесен водом), а грудице се нису сломиле, очигледно нисте прочитали у упутству за машину како правилно користити индукцију када рад са мешалицама, посебно на великим брзинама.
Према томе, верујем да вам током кувања температура није порасла изнад 60 * Ц, а брзина није порасла на 3.
Ако је тако, онда још једном предлажем да прво проучите упутства, иначе ћете бити принуђени да се сваки пут запитате зашто вам нешто није пошло за руком, уместо да се радујете својој Кеши.
Дакле, ако су моје претпоставке тачне, потврдите.
Онда могу да вам помогнем.
Или бар прецизније опишите шта сте и како урадили.

Оља, одмах сам прочитао упутства - и како то регулисати. Покушао сам да причврстим вешалицу, колико сам могао, и ставио руку, чак сипао и гриз да видим да ли се витла додиривала или не. Траг је остао. Претпоставио сам да је овај ниво довољан. Све састојке стављам у посуду, стављам их у кеш, након што сам ставио термичку заштиту, а затим и заштиту од прскања по посуди. Укључио сам тајмер на 12 минута, температура 100, брзина 3. Машина је почела да ради, мешалица је ометала кашу у процесу. По истеку времена, аутомобил се зауставио, ја сам све искључио, скинуо посуду и видео шта сам вам написао.
Наставићу да читам приручник ..

Прилагодио сам висину метлице и осталих мешалица тако што сам испод њих ставио лист папира пресавијен у четири.
Односно, ставила је чинију на њено правилно место, на њено дно је поставила обичан папир за писање пресавијен у четири.
Отпустила је матицу на млазници, убацила млазницу у утичницу и спустила је тако да је дно млазнице притиснуо пресавијени папир на дно посуде - чврсто, али без садизма. У овом положају и осигурали сте навртку.
Али можете користити и варалице, зашто не ... Да ли је згодније?

Да ли сте користили дугме „П“ тако да при порасту температуре брзина ротације млазнице не падне, а температура порасте на 100 * Ц и не заустави се на 60 * Ц?

Олга, не, нисам додирнуо ово дугме. На тајмеру "+" - време ,, нижа температура, још нижа окренута регулатор на (3), није притиснула ништа друго.

Онда је јасно.
Кесха има заштиту: при великој брзини и подешеној температури изнад 60 * Ц, раст температуре је блокиран, а брзина ротације опада када достигне 60 * Ц.
Ово блокирање се може уклонити помоћу дугмета „П“.
Ниси. Због тога је ваша каша кувана на температури од 60 * Ц и минималној брзини.
Поред тога, можда нисте инсталирали топлотну заштиту (?).
Ово је разлог.

Погледајте упутства за рад на високим температурама на страници 136.

Олга, Обукао сам заштиту од топлоте, јер сам о томе прочитао у упутству, да ако је не носите, машина можда неће испунити жељену температуру.

Девојке, реците ми, молим вас :))) постоји ли посебна тема о рецептима за Кенвоод са индукцијом? Да ли сте покушали да кувате кукурузну кашу?

Нисмо сакупљали рецепте на засебну тему, иако је постојала таква идеја.
Кувао сам кукурузну кашу, али нисам видео никакве посебне разлике од сличне куване у СН. Стога га кувам у МВ.
Наравно, ако желите да га јаче прокувате, а затим победите маслацем, онда можете и у Кешенки.

Захвалити! Штета је, наравно, што не постоји посебна тема.

Олга ВБ, хвала на рецепту! Каша ми се заиста свидела И како се брзо скува, и не треба је следити и не треба је мешати

Хелена, Драго ми је што сам вам помогао да скувате кашу и ослободите време за друге важне или пријатне ствари!
У твоје здравље!

Олиа пуно ти хвала !!!!!!!!!!!!!!!
коначно се појавио бар један рецепт за индукциону кеш меморију!
иначе ме кошта тужно, само сам замесила тесто на њему и једном размутила бело.
сад ћу направити гриз за децу. они питају да.

Натасха, тако да је рецепт стар више од годину дана!
Иначе, постоји књига за Кешу са индукцијом - постоји пуно рецепата, као и принципи кувања који се могу даље развијати и користити за припрему ваших омиљених јела. Имам ову књигу у штампи на руском, а постоји и у електронској форми, али на украјинском.
Вероватно знате украјински.

Олга ВБ, док сам ткао плетенице моје ћерке у школу, кашу за доручак и спремао 👍

Вероватно знате украјински.

Олиа, ја нисам из Алусхте, већ из Алтусхке (Метро Алтуфево))))))
А украјински по слуху је још увек помало сличан, али не знам да читам ... уопште
а мој муж је учио у детињству, то ће бити његова пракса)))
Даћу вам своју адресу у личној поруци. Молимо вас да пошаљете

ХеленаНадам се да се каша свидела вама и вашим ћеркама.

Јасно, Натасха, и превидео сам.
Управо сам ставио неколико веза у тему Кенвоод, можда ће вам бити корисне.

Олга, хвала на детаљном рецепту и појашњењу. Данас смо почели да савладавамо Кешу и кували гриз кашу, све је испало у реду, каша је заиста попут креме, моја је млевена за слатку душу.

Гулнара, а ако тамо додате грожђице или кандирано воће или џем, онда ће то уопште бити врло примамљиво за децу.
Иначе, ако гриз прелијете млеком и оставите сат времена, а затим такву кашу прокувате и умутите, а затим је правилно охладите, добићете нешто између птичјег млека и креме - чак и за бисквит, чак за лепињу, чак и на колачима - пуко задовољство.

Гулнара, а ако тамо додате грожђице или кандирано воће или џем, онда ће уопште бити врло примамљиво за децу.
Иначе, ако гриз прелијете млеком и оставите сат времена, а затим такву кашу прокувате и умутите, а затим је правилно охладите, добићете нешто између птичјег млека и креме - чак и за бисквит, чак за лепињу, чак и на колачима - пуко задовољство.

свакако ћемо пробати !!!!

У твоје здравље!

Иначе, ако гриз прелијете млеком и оставите сат времена, а затим такву кашу прокувате и умутите, а затим је правилно охладите, добићете нешто између птичјег млека и креме - чак и за бисквит, чак за лепињу, чак и на колачима - пуко задовољство.

Олга! Пуно вам хвала што сте објавили овај рецепт! Такође ми се у глави врти идеја да отворим посебан одељак о кувању у Кешу са индукцијом.
А за идеју са кремом - посебно хвала !!! У посту, чинило ми се, можете направити крему од гриза у води. Шта мислиш?
Затим испеците обични посни колач, исеците га на комаде и подмажите (можете додати и неку врсту џема!).

Наравно, Натусицхказашто не испробати различите опције.
Што се тиче гриза на води: чини ми се да ће и даље бити потребно да га „украсите“ нечим у смислу укуса. Наравно, сувишно је причати о шећеру и мало соли, али додао бих мало рафинираног уља без мириса.
И, наравно, претходно бих га напунио 40 минута, а затим и скувао.
А ту је и сојино млеко и слично.
Не бих додавао џем у крему, већ као засебан слој. Али ужитак у таквој креми је дивна ствар!
Принцип кувања можете видети у рецептима за пудинге и суфле.
Ја овде овај рецепт Као. Али тамо, приликом замене маслаца биљним уљем, морате бити пажљивији. Или додајте већ емулговано уље.
Сретно са експериментима и чекамо резултат!

Олга! Какво вам велико ХВАЛА од мог мужа и сина и од мене, наравно !!!!
Јутрос (требало је да видите какво лице) попео сам се до Кешенке, ставио све у чинију, са паметним и поносним њушка поставила температуру, време и брзину својим лицем и ... клизнувши папучама по поду пред мужем, отишла је .... рекла је: „Не замарај ме ..“ да се доведем у ред. На питање мог мужа у потери: „Али шта је са кашом ...“, мирно сам се окренула и рекла: „Позваће нас Кешенка ...“ Истина, неколико минута касније мој супруг је из кухиње викао да некако није у пут (температура се повећала и почео је да ради мало спорије), (такође смирено) допливао сам до Кеше, притиснуо „Р“ и поново отишао ...
На изненађени поглед мог мужа, рекла сам: „Недостајао му је он (Кеша) ... и уверила сам га да нисам никуда ишла ...“

Требао си да видиш очи свог мужа

Испоставило се да је Кашка само СУПЕР !!!!! : ниам
Урадио сам 1 литар течности (0,5 литра воде и исто толико млека), ставио око 100 грама гриза (не волимо густи), путера и шећера, по укусу, прстохват соли, испало је само шта је лекар наредио!

Схватио сам да ћу сада стално радити ову кашу.
Супруг је размислио и рекао да на овај начин можете направити сјајне банош и кулешу (на бази кукурузног гриза или брашна).

Шаљем вам огромно здраво и хвала од мог мужа и сина !!!!!

У твоје здравље!

Јуче сам правио банош у Кешу !!! Муж је одушевљен!

НатусицхкаИ тако ми је драго!
Сада можете саставити посебан рецепт за Кесху.

Управо сам отишао на посао после одмора, па ћу мало пограбити посао и уводити се у рецепте у Кешу, заиста желим да отворим засебну тему!

Оленка, веома сам захвална на рецепту. То је само песма !!!!! Ставио сам кашу да се кува и не стојим, не чекам док млеко не прокључа, затим на кашику сипам гриз, интензивно мешајте - сада ништа није потребно !!!!!!!!!!!!!!! Посао онда - притисните П приликом бирања температуре и то је то
Донео сам мужу на доручак са пола порције. Врло нежно и укусно, а једноставно !!!
За мене је рецепт посебно релевантан, пошто често кувам крему на бази гриза, сада је све понекад поједностављено !!! Много вам хвала!

и ухватићу се у коштац са рецептима у кешу са индукцијом, заиста желим да отворим засебну тему!

Олга ВБ, Натусицхка, Такође заиста желим да отворим засебну пословницу - толико је прилика !!!
Имам га врло кратко и засад нема времена за савладавање колико желим, али већ сам скувала медену торту - Кеша је створена за такав тест
А било је и покушаја кувања карамел соса, први није био успешан (није био сос, али смо га с великим задовољством јели са палачинкама), али има наде, узимајући у обзир грешке, да добијемо нешто занимљиво.

Урррриа !!! Наш пук је стигао!
Наташа, веома ми је драго што ти је рецепт (заправо, чак ни рецепт, већ принцип припреме) добро дошао.
Наравно, у вашем послу са колачима, Кесха пружа врло велике и, што је најважније, погодне могућности.
Имате ли рецепте за слаткише из Кешине куварице?
Постоје основни рецепти, дају наслутити опште принципе кувања читаве групе јела, сосова, крема, ...
Заправо, попут овог рецепта за гриз кашу.
Иначе, на исти начин можете направити и гриз суфле за „птичје млеко“. урадио сам према Љубином рецепту, само претходно намочен гриз 40 минута. Можете дуже: сипајте гриз у посуду, ставите ручку у крајњи десни положај, односно дршку лево док се не заустави на ознаци (3), тамо ће се повремено мешати и тако најмање сат времена , најмање 3 сата.
Затим кувати. Добија се врло лаган, врло прозрачан суфле - прелепо „птичје млеко“. Ако ћете само кувати кашу - испробајте ову технологију. Сигуран сам да ћете то ценити!
Срећно!

Апсолутно волим овај рецепт!
Олга! Хвала вам пуно на рецепту!

Натусицхка, Веома ми је драго! Страигхт вери, вери!
Равно до брка ... ох, до потпуне среће!
Искористите то за своје здравље!
Иначе, желели сте да изложите рецепт за баношу. Нисте успели?

Олга ВБ, захвалити! Сваки одговор садржи гомилу корисних информација.
Тражио сам књигу рецепата, донео је. До сада је било довољно времена само да се прелиста, чинило се да тамо нема пуно посластичара. Али главни принцип је разумети које температуре и брзине треба користити
Што се тиче суфлеа, ово је практично моја омиљена крема, коју желим да направим у Кешу, у бележници моје мајке била је мало другачија у пропорцијама.
Олиа, Натусицхка, и користећи ову прилику да питам - да ли сте направили мокар безе? Дакле, желим да ставим крему на рамена Кена

НатаСТ, девојке, о којој књизи причате? Нешто што нисам имао .... ((((

Олга,Тачно, обећао сам .... Окренуо се и заборавио ... Ево .... Биће неопходно запамтити и још увек урадити и изложити детаљан рецепт.

Натасха, да будем искрен, чуо сам да постоји такав рецепт, али мораћу да га погледам, одједном сам то учинио, али нисам знао да се зове „мокра беза“ ...
Зар то није случајно протеинска крема? Ако је одговор да, онда сам то урадио.

марланца, Нисам је имао ни ја, али узели смо од званичника и молио сам - довео ме курир. Књига рецепата за кување кувара.
Натусицхка, ово је протеинска крема, али се не кува са сирупом, већ се јаја и шећер одмах умуте у водено купатило. Не усуђујем се да правим протеинску крему због сирупа, никако не могу да ухватим лопту ...

НатаСТ,
Да ли је ово Натасха?

О протеинској креми. Направио сам тако нешто - успело је прилично добро. Не могу једноставно да кажем како се понаша даље, јер сам урадио 1 протеин за тест и одмах сам га прогутао само залогајем колачића. Волим то. Не питајте за детаље - не сећам се.
Тамо је потребно пажљиво пазити на температуру, јер она дефинитивно није изложена, а свака машина има свој карактер.
Изгледа да сам урадио 97 степени, али мислим да би било довољно 90 или чак мање. Иако ...
И сами експериментишете са различитим температурама - можда ћете измислити нешто занимљиво.

НатаСТ, девојке, о којој књизи причате? Нешто што нисам имао .... ((((

Ознака, не, ово је друга књига, посебно за машине са индукцијом.
Ако сте негде купили од нас, онда је у кутији требао бити купон за такву књигу.
Истина, неки се жале да није било карте. Тада их можете назвати у канцеларији. веб локацију и затражите да је пошаљете не бројем (кодом) карте, већ серијским бројем машине.
Девојке су то урадиле.
Имам такву књигу, са занимањем сам је прочитао и ... Никад је више нисам отворио - све радим по нахођењу.