Пшенични ражени хлеб са кобасицом

Категорија: Квасни хлеб

Састојци
Дрхтећи	1 и 1/2 особе
Пшенично брашно	200 г
ражаног брашна	100 г
Кукурузно брашно	100 г
Маслац	20 г
Прашак за пециво	1 и 1/2 особе
Слани црвени кавијар	4 кашике
Млеко у праху	2 кашике кашике
Минерална вода	280 мл
Маслине	50 г
Сујук	50 г
Суви копар	2 кашике кашике

Метода кувања

За Панасониц 2500
Режим 6 дијететски 4 сата, величина М.
Прво тремор и прашак за пециво, затим брашно (могуће је и без кукуруза, али мени се више свидело), млеко у праху за већу нежност
Путер и кавијар (ако нема кавијара, кашичицу посолите)
Минерал чини хлеб укуснијим
Уместо копра, можете першун, бунар или неку другу мирисну траву
Сечемо сујук и маслине, можете чак и до 150 грама (димљена кобасица, не масна, па је боље сујук)
Када месите лепину, можда додајте мало пшеничног брашна ако је вискозно (зависи од кукурузног брашна), нисам морао.
На знак додајте маслине и судјук.
Спремно за јело са црвеним кавијаром
Или са црним вином и буђавим бријем за контраст
Деца су само пила са млеком.

Време је за припрему:

4 сата

Програм кувања:

Админ

И можете погледати фотографију хлеба, посебно мрвице
Нешто толико је умотано у тесто: квасац, прашак за пециво, минерална вода - кавијар (риба) и кобасица - млеко у праху, маслине и ... итд.

Рецепт за хлеб није јасан: да ли се кавијар додаје тесту или готовом хлебу?
У рецепту су наведени само они састојци који иду директно у тесто за месање.

владимир66

Деца су брзо осуђена на хлеб и нису имала времена за фотографисање.
Кавијар се додаје када се меси уместо соли, јер је већ посољен.

Маслине и сујук на сигнал након главне серије.

Испоставило се да је мрвица бујна и спужваста - добро печена.

Маслац је боље заменити маслиновим уљем - 2 кашике