Крокети од кромпира

Категорија: Кулинарски рецепти
Крокети од кромпира

Састојци

Кромпир
Јаја
Пшенично брашно
Двопек
Со
Бибер
Пуњење:
Пржени купус са печуркама

Метода кувања

  • Огулите кромпир, кувајте, охладите и уситните. Умутите јаје, сол, бибер, додајте брашно, можете и ситно нарибани сир. Мешајте врло добро док не постане глатко. Влажним рукама обликујте колач, ставите фил, обликујте куглу, равномерно уваљајте у брашно, навлажите у јаје, можете и у презле, и пржите док не порумени на биљном уљу.
  • Уклоните кашикастом шупљином на папирни убрус (да упије вишак масти).
  • Пребаците у посуду.
  • Крокети се служе са павлаком.

Белешка

Као да такав рецепт нисам пронашао на форуму.

На фотографији сам пржила без презле (заборавила).

мка
Крокети од кромпира

за 5 кромпира
1 жуманце
со
бибер
млевени крекери

Пуњење:
1 глава лука
печурке

Кромпир скувајте у љусци (можете у микроталасној пећници), ољуштите, згњечите у пире кромпиру, додајући жуманце, со и бибер.
Пржите лук и печурке одвојено. Направите мале куглице тако што ћете унутра ставити фил. Уваљајте у млевене презле.
Пеците у рерни док не порумени (15 до 20 минута у зависности од рерне). За оне који једу пржено: можете једноставно пржити у тигању или дубокој масноћи.

Крокети од кромпира

Послужите са сосом од павлаке са белим луком и зачинским биљем. Павлака се може заменити јогуртом.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба