Рибљи хлеб

Категорија: Квасни хлеб

Састојци

Пшенично брашно 200 г
Цело брашно
(ако не, заменити пшеницом)
200 г
Течност 320 мл
Со 1 кашичица
Маслац 1 кашика кашике л. (15 г)
Сувог квасца
(ставити 10 г пресованог)
1,5 кашичице.
Млеко у праху 1,5 кашике. л.
Зачини за рибу 1 кашика кашике л.
Рибе
(Узео сам пеленгасиус, можете бакалар)
150 - 200 г.
Лук 1 КОМ.

Метода кувања

  • Поделите лук на пола: једну половину исеците и пржите на маслацу, а другу половину ставите у дупли бојлер са рибом исеченом на ситне комаде - паре 10 минута. 0,5 литара воде сипано је у двоструки котао, након кувања рибе течност се охладила и измерила 320 мл.
  • Ставио сам га у ХБ према упутствима: квасац, брашно, сол, млеко, пржени лук, сипати у рибљу чорбу.
  • У дозатор: риба, лук, зачини - испоставило се пун дозатор

Време је за припрему:

(5:00)

Програм кувања:

Начин рада - ставио сам дијету, блиска је италијанској, величина - средња, кора - средња.

Белешка

Свима нудим рецепт за Рибљи хлеб, инспирисан купусом из Еленусхке
Добро се ружила, мирис ........ је немогуће пренети
Пријатно!!!

Цубиц
Блимеи !!!!!!!!!
Не добро, некако сам имао идеју да хлебу додам жохар, али тако да је риба равна? Не уморим се од дивљења машти чланова форума!
Кхома
Цитат: Цубиц

Блимеи !!!!!!!!!
Не добро, некако сам имао идеју да хлебу додам жохар, али тако да је риба равна? Не уморим се од дивљења машти чланова форума!
Хвала вам !!!
Заиста волим рибљу питу и немам времена за зезање
Тако сам смислио опцију, једите по здравље, обрадујте себе и друге печењем!
Рустична пећ
Цитат: Кхома

Хвала вам !!!
Заиста волим рибљу питу и немам времена за зезање
Тако сам смислио опцију, једите по здравље, обрадујте себе и друге печењем!

ОЦД
Да ли комади рибе остају у готовом хлебу? или њихов укус и мирис, али се они сами не виде?
Кхома
Цитат: Рустична пећ

ОЦД
Да ли комади рибе остају у готовом хлебу? или њихов укус и мирис, али се они сами не виде?
У зависности од тога коју рибу одаберете и величине комада.
Велики комади (2 * 2 цм) стављени су у дозатор, у готовом облику - највећи до 1 цм.
Али узео сам Пеленгасија - он има мекани воденасти филе, треба узети нешто сушније и чвршће
Бу бу
А онда пећ не мирише на рибу?
Кхома
Цитат: БооБоо

А онда пећ не мирише на рибу?
Добро сам се опрао са Фаери, а затим га обрисао сирћетом и оставио да стоји са хладном водом.
Данас сам пекла обичан хлеб - не мирише на рибу
Натусицхка
И нико нема фотографију?

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба