Пите од киселих краставаца (посне) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Кисели краставци (немасни)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Посно тесто са киселим краставцем:
Брашно (Имао сам пшеничне тапете)	500 г
Шећер	1 кашика кашике л.
Расол (сланица је била јака, мало разблажио водом)	240 мл
Маргарин или рђа. маслац	50 г
Сувог квасца	1,5 кашичице.
Пуњење:
Шампињон	300 г
Слани краставци	3 ком.
Сијалице	2 ком.
Хељда	0,5 тбсп.
Резани парадајз у с / соку (Имам га уместо парадајз пасте)	2-3 ст. л.

Метода кувања

Замесити тесто у режиму „пица“
Пржите печурке, лук, краставце и чорбу са додатком парадајза.
Кувајте кашу од житарица у води, помешајте са пржењем, пустите да се охлади.
Залепите пите, пустите да се диже око 20 минута.

Време је за припрему:

око 25 минута.

Програм кувања:

пећи на 200 * С.

Белешка

Већ сам негде написао, пост је добар за коришћење слане воде за месење теста (краставац, од киселог купуса) - делује као сурутка, испада да је тесто нежно, добро прилагођено. Пржене пите су врло добре. Али данас сам вам донео неколико колачића.

Заправо сад (привремено) не једем пите, али домаће су их само помеле !! Не у посту у пуњењу, можете додати нит јетре уместо печурки.

Слични рецепти

Омиљене пите од јабука (посне) (СанецхкаА)

Посне пите од кромпира са киселим купусом (Дева)

Посне пите од целокупне пшенице у производњи хлеба (Бибер)

-Хелена-

Поздрав свима! Заиста ми се свидео рецепт за тесто за питу. Већ два пута. Истина, направио сам је од врхунског пшеничног брашна, али у једној серији заменио сам 50 г са 4 нордијске житарице, па се испоставило да је боја пита смеђа. Веома флексибилно тесто. Направљено од купуса, кромпира и печурки и соса од јабука. Правио сам и лепиње са маком (нисам сликао) и са шећером.
🔗 🔗 🔗
захвалити Цубиц по рецепту

НИЗА

Рецепт је занимљив, али мене занима: не осећате мирис краставца? Пре неки дан сам направио палачинке на помодорној маринади, палачинке су се показале одличне, тесто је врло нежно, али укус парадајза је врло изражен.

-Хелена-

НИЗА! Не, не осећа се ни мирис ни укус саламуре. Штавише, узео сам из тегли са различитим рецептима за сољење (имам соло краставце и помешано са тиквицама и тиквицама). Други пут сам из навике сипао сол и сетио се тога кад су пите већ биле у рерни. Или моја саламура није превише слана, или су једноставно испали врло укусни, али вишак соли се уопште није осетио.

Цубиц

Овде је важно: не морате узимати маринаду, већ саламуру (без сирћета). Праве тесто и са маринадом, али нисам сигуран да ли ће успети, али сирће може да убије квасац.

О мирису - врло сам осетљив на било који, чак и слабе мирисе и укусе, зато сам и изабрао пуњење, за сваки случај одговарајуће, печурке, кисели краставац, купус.
Током печења помало мирише, а онда, док је топао, још увек постоји благ мирис. Како се хладе - уопште се не осећате. Па, осим ако немате пуно белог лука у саламури ...

-Хелена-

ЦубицВеровали или не, радио сам то на маринади! Па чак и оне слатке.

Цубиц

Да? Хвала вам што сте рекли - знаћу да је то могуће

-Хелена-

Цубиц? Поново сам захвалан на рецепту! Никада раније нисам добио толико похвала од породице за пите као данас. Направљено за мог сина са млевеним месом. Хвала хвала хвала !!!

маугли

направљено од кромпира и купуса - усудили су се моје пите „на штету времена“, хвала на овом прозрачном тесту