Пуфф кхацхапури

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: грузијски
Пуфф Кхацхапури

Састојци

Лиснато тесто 1 кг
Сир
(благо слани фета сир,
сулугуни главе,
погодан сир
500-600 г
Јаја
(1 за подмазивање)
2 ком.

Метода кувања

  • Загрејте рерну на 240-250 * Ц.
  • Пуњење: Ако је сир врло слан, онда се мора исећи на кришке и натопити хладном куханом водом. Сир нарибати, додати јаје, мешати, ако сир уопште није слан, онда додати мало соли.
  • Узео сам тесто од лиснатог квасца, можете и уобичајено лиснато тесто. Одмрзнуто, разваљано до дебљине 3-4 мм, исечено на квадрате, око 10 цм: 10 цм. Ставила је по кашику фила, пресавила у коверту (стегла мало теста да се не отвори).
  • Подмазан јајетом и ставите у врућу рерну на 20 минута.


Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба