Ражено-пшенични хлеб на бази концентрата квасне сладовине

Лена, испоставило се да је мрвица лепа, перфорирана
Можда је вредно додати кап воде да кров не пукне, превише је напет, испуцан

Хвала вам. Мислим да није ствар у води, јер је тесто било превише танко. Лицитар није стајао ни поред оног на фотографијама у „раженим совјетима“ (није то био ни лицитар, већ дериште). Још увек нисам добио ражени хлеб са непрекинутим кровом, а рецепти су потпуно различити. Чудно ...

Лан, тек сад приметио да је ражено-пшенични хлеб Наравно, тесто ће бити другачије

тек сад приметио да је хлеб ражени-пшенични

Овај хлеб нам се заиста допао. Покушаћу мало да експериментишем са рецептом, можда нађем разлог пуцања крова

Управо сам испекао хлеб по вашем рецепту, желим да вам се захвалим, свидео ми се.
Водичка је, међутим, додала и негде 2,5 кашике. л. , Имао сам врло сув колобок, рекао бих мрвице.
Испало је са довратницима, али ово је моја грешка. Пре печења нисам гледао и нисам дирао тесто, а кров је испао квргом. Нема пукотина, све је у реду, мрвицу нисам видео, док се хлади Пећи ћу у будућности

Светлана, у твоје здравље! Драго ми је да ми се свидео хлеб. И из неког разлога само ја могу добити пукотине, поиграћу се подешавањима

Водичка је, међутим, додала и негде 2,5 кашике. л. , Имао сам врло сув колобок, рекао бих мрвице.

И напротив, имала сам кашу, а не лепињу.
Кажи ми касније како је испала мрвица.

Здраво! Да ли је ваша концентрација квасне сладовине течна? Имам течност. Упутство каже да се разблажи топлом водом. У вашем рецепту - сипајте кипућу воду. Како то учинити боље?

Здраво! Да, течност. Можете га разблажити топлом водом, а можете и само 3 кашике. Додајте л концентрата (у овом случају количину кључале воде замените истом количином воде). Упутство о концентрату за прављење кваса.Волим више да кувам кипућу воду са зачинима.

Захвалити!

У твоје здравље! Откажите претплату касније шта се догодило

У реду!

Ево мог хлеба! Некако много тамније од твоје. Још га нису окусили, већ само испекли.

Желео сам да додам фотографије, али из неког разлога су додате у моју галерију ...

Хлеб ми се јако свидео! Захвалити! Пекли су га већ 2 пута. Фотографије у мојој галерији, не знам како да их додам овде ...

канина81, Драго ми је што вам се свидео хлеб! Не обраћајте пажњу на боју хлеба на мојим фотографијама, показало се да су много светлије него што заправо јесу
Нажалост, само ви (па, администрација) можете видети слике у својој галерији. Прочитајте овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=73109.0 како убацити фотографију у поруку. Све је врло једноставно. Срећно!

Хлеб ми се јако свидео! Захвалити! Пекли су га већ 2 пута. Фотографије у мојој галерији, не знам како да их додам овде ...

Не видим ваш хлеб у галерији форума

Уметните према шеми:

- Притисните дугме
- Идите у прозор за одговор
- Кликните на црвену линију (горе лево од прозора) УМЕСТАЈТЕ ФОТОГРАФИЈУ АУТОРА У ПОРУКУ
- Налазимо се у прозору „Отпремање датотека (САМО ВАШИХ!)“
- Кликните датотеку дугмета за линију-ПРЕГЛЕД и уђите у "моје цртеже" на рачунару
- Изаберите жељену фотографију на рачунару и кликните на дугме (зелена квачица) „Отпреми датотеке (САМО ТВОЈЕ)
- Фотографија са рачунара биће отпремљена у вашу личну галерију „Моја галерија“
- Изнад фотографије биће приказане две везе:
1. Слика у тексту: - велика фотографија
2. Преглед - кликни за зумирање: - мала фотографија

- узмите жељену везу (1. или 2.) и залепите је на право место у својој поруци.
- притисните дугме ПОШАЉИ - фотографија ће бити уметнута у пост, на правом месту, а порука ће бити послата на форум у жељеној теми!

ВИШЕ АКЦИЈА НИЈЕ ПОТРЕБНО

Секао сам хлеб вруће, једва сам чекао да се охлади, па рез није баш леп.

Е, сад је друга ствар. Испао је добар хлеб, а врх је лепши од мог

Сада увек печем хлеб по вашем рецепту и рецепт сам давао пријатељима, они га савладају!

велико хвала на поверењу, врло лепо
А мени "на теби"

Добар дан, пекари !!!! Сада печем хлеб по рецепту Елвен-Лене ... рецепт ми је изгледао занимљив и није компликован, додао сам мало од себе, овде често пишу „на одлагање“ да добро не би нестало - узео сам пресовано 15 грама квасац и помешао их у чорби од карфиола, ситно сам исекао пола лука, а ту је био и комад сира са зачинским биљем, одлучио сам да протеин подмажем преосталим пудингом одозго и посипам га семеном ... Хлеб је сјајно нарастао , одмах ћу видети шта се догодило, какав су укус и боја ...



Тако се и догодило, у рерни се тесто још више дигло, кров је брзо попримио смеђу боју, морао сам да га покријем фалгом, а под њим је мало одувао кров, мислим да сам морао још да печем, кад Извадио сам га, магарче, можда нема довољно брашна ... печени укус је и даље пристојан, укусан. Опет ћу га испећи, али према ауторским канонима.






Печена