Фесели

Категорија: Пекарски производи
Кухиња: азербејџански
Фесели

Састојци

брашно 1 кг
сувог квасца .1 кашичица
Сахара 1 кашика кашике л
со 1 кашичица
жуманце 1
уља (за слој) 300 г
Пуњење
маслац 200 гр.
јаја 4 ствари
цимет
аниса
Коморач
жути ђумбир прстохват
со
бибер

Метода кувања

  • Замесити тесто од наведених производа. Тесто треба да буде мекано и да се не лепи за руке. Ставите на топло место за подизање.
  • Када је тесто исправно, поделити на једнаке делове.
  • Фесели
  • Сваку разваљајте у танак слој. Подмажите први слој врло меким уљем.
  • Фесели
  • Нанесите други слој на њега и поново подмажите уљем.
  • Тако правимо 10 слојева.
  • Затим смо исекли (у средини такође) око 24 комада
  • Фесели
  • Смотајте ролну почев од средине
  • Фесели
  • Ево шта смо добили. узмемо и мало отворимо - овако, да се унутра ствара ваздух
  • Фесели
  • и затвори
  • Фесели
  • Можете ставити пуњење.
  • Пуњење
  • Помешајте све састојке и пржите мало (5 минута). То је то, пуњење је спремно.
  • Биће то схорт-гогал, који се припрема у Новруз Баираму.
  • Након стављања надјева унутра, ставите торту на длан затворене стране надоле
  • Фесели
  • и притисните
  • Фесели
  • Ево шта смо добили
  • Фесели
  • Подмазати жуманцем
  • Фесели
  • Печемо 30 минута у добро загрејаној рерни, док се не створи лепа златна кора
  • Фесели
  • Пријатно!


тхет
Молим вас реците ми колико и каква течност је потребна за тест? Занимљив рецепт
кенул
хвала на посети теми. тесто треба да буде мекано (брашно је различито (неки ће пити пуно влаге, а други на окрету) узимати 1 мл.топле воде за тесто и 400мл за месење, али не додавати воду постепено
вин-тат
Такође заинтересован за рецепт. О томе да је тесто д. Б. меко је разумљиво, али конкретније, каква се течност додаје - вода, млеко, кисело млеко?
кенул
Цитат: вин-тат

Такође заинтересован за рецепт. О томе да је тесто д. Б. меко је разумљиво, али конкретније, каква се течност додаје - вода, млеко, кисело млеко?
воде
вин-тат
Захвалити!
исти
Свидео ми се рецепт, али нисам разумео почетак, можете га детаљније описати. Престао сам да разумем након мотања у ролну)))
Бићу вам веома захвалан.
кенул
Цитат: исто

Заиста ми се свидео рецепт, али нисам разумео почетак, можете га детаљније описати. Престао сам да разумем након мотања у ролну)))
Бићу вам веома захвалан. овде се претварамо у колут и
овде га претварамо у ролну и држимо један крак ролне, а други тихо отварамо попут саксије, стављамо фил и затварамо га и стављамо на дно оне стране која је била затворена, а слојевита страна остаје на врху и притисните га одозго, све је спремно за подмазивање жуманцем и печење
Лади Дриве
Волим Баку и Бакујане) Саг ол) цхох саг ол за рецепт)
кенул
Цитат: Лади Дриве

Волим Баку и Бакујане) Саг ол) цхох саг ол за рецепт)
и хвала ти на таквој слави. хвала што сте посетили Темку
леттохка ттт
Хвала на занимљивом рецепту, а можете добити било који фил ???

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба