Пхилипс ХД9046. Пшенични хлеб са јогуртом

Категорија: Квасни хлеб
Пхилипс ХД9046. Пшенични хлеб са јогуртом

Састојци

Пшенично брашно 2 кашике (по 250 мл)
Јогурт (домаћи) 180 мл
Маслац 20 г
Суви квасац (саф) 1,3 тсп
Шећер 2 кашике кашике л.
Со 1 кашичица

Метода кувања

  • Растопити путер. Радио сам то у режиму „Јогурт“ 20 минута
  • У канту сипајте јогурт. Додајте сол, брашно, шећер и квасац
  • Режим "Бели хлеб", тежина 750г, боја коре "Светло"
  • Пхилипс ХД9046. Пшенични хлеб са јогуртом
  • После последњег гнетења (5 минута пре краја другог испитивања), можете уклонити весло и центрирати лепињу.
  • После печења пустите да се хлеб мало охлади у канти. А затим га уклоните да се потпуно охлади испод платнене салвете.
  • Пхилипс ХД9046. Пшенични хлеб са јогуртом
  • Након потпуног хлађења можете сећи
  • Пхилипс ХД9046. Пшенични хлеб са јогуртом Пхилипс ХД9046. Пшенични хлеб са јогуртом

Јело је дизајнирано за

500 гр.

Програм кувања:

Бели хлеб, 750г, лаган / средњи

Белешка

Хлеб је мали, па се може прерачунати на 750г:
брашно - 450 гр (око 700 мл)
јогурт - 250мл
уље - 28г
квасац - 13/4х. л.
шећер - 2,5 кашике. л.
сол - 1,5 тсп л.
у овом случају боја коре може бити изабрана као "средња"

Олга из Вороњежа
Хвала на рецепту!
северианка76
Манна, хвала, јуче сам пекла хлеб по вашем рецепту. Па, јако ми се свидело - мрвица је мекана и укус је одличан. Јутрос смо попили чај - хлеб је постао још укуснији. Пошто сам почетник пекар, чинило ми се да је лепиња некако течна и додао сам неколико кашика брашна. кашике. И сад мислим, можда то није било потребно, можда лепиња треба да буде таква? Да ли користите сирови квасац? И још једно питање у вези са центрирањем колобока - да ли га вадите и постављате тачно у средину посуде? Хвала ако одговорите.
Манна
Богородице, захвалити!

северианка76, Центрирам пунђу када уклањам лопатицу (не печем лопатицом). У ствари, не печем ни на сувом квасцу. Више волим кисело тесто или сода. Лицитар може бити воденаст - брашно је другачије, влажност је другачија. Ако хлеб није сув, онда је тачно да су додали још брашна.
* Аниута *
Не могу да вам пошаљем писмо - кутија је пуна! А пошаљите и ви хвала - сат још није прошао! Идите на тему и имамо ... И очистите кутију, молим вас.


Додано у петак 13. маја 2016. 10:25

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба