Зебра пита (СтебаДД1 ЕЦО)

Категорија: Пекарски производи

Састојци
Јаја	4 ствари
Шећер	2 мст
Павлака	200 г
Кремасто маслац	100 г
Брашно	2,5 мст
Какао	2 кашичице
Сода (гашена сирћетом)	1/2 кашичице

Метода кувања

Истуците јаја са шећером, додајте омекшани путер, наставите да тучете, додајте павлаку, умутите брашно и на самом крају 1/2 тсп. сода угашена сирћетом. Све је умутла и помешала у свом омиљеном БОСЦХ комбајну. Затим поделимо тесто на пола. У један део додајте 2 кашичице. какао, мешати. Подмажите посуду одводом. уље. На дно посуде ставите кашику белог теста, па на врх кашику тамног, па редом док се све тесто не заврши. Ставили смо посуду у мултиварку, укључили режим "ПОРТРЕТ", вентил је отворен, притисак је 0,3 током 1 сата 10 минута, а затим на грејању 20 минута.

Време је за припрему:

20 мин + 1 х 10 мин (печење) + 20 мин. грејање

Програм кувања:

Каша 0,3 притисак

Ера

Гала_З, хвала на рецепту! Изгледа врло лепо и апетитно.

Масинен

И хвала од мене !! Добро сте урадили, брзо се крећите форумом !!

* Карина *

Да, торта је одлична! Схтебоцхка је само паметна!

Галлеон-6

Красуља

Имам питање: рецепт каже да је вентил отворен, притисак је 0,3, да ли је то могуће или сам нешто пропустио?

Гала_З

Цитат: Красуља

Имам питање: рецепт каже да је вентил отворен, притисак је 0,3, да ли је то могуће или сам нешто пропустио?

Да то је тачно. Чак ми се чини да се са отвореним вентилом пекарски производи боље пеку. А са затвореним више врх је сиров.

А-лиона

Ова лепа пита ми није успела (ставио сам је додатних 15 минута по трећи пут ...

Масинен

Алиона, и како сте пекли кашу?

А-лиона

Да, све је као написано. Увек покушавам да поновим тачно у почетку, а тек онда се упуштам у гегање))) и даље је испало недовршено, можемо га тако појести ...

Масинен

То значи да је температура на каши нижа од температуре аутора рецепта.
Алиона, да ли имате ДД2 или ДД1?

А-лиона

Два))

Масинен

Ах, па, онда је требало пећи на клонулости, а не на каши

А-лиона

тацк, имају различите кашице или шта? требало је подесити таги 130 степени?

Масинен

Није 130 много. 120 или 115 гр.

А-лиона

Схваћам, покушаћу следећи пут. Захвалити

Ресетовање

Масинен, и шта бисте саветовали о температури од 2 кл? Схватио сам за чежњу са 120 година.

Сикорка

Масинен, молим вас реците ми и када је време 120 постављено на 1.10 као рецепт?
Захвалити.
ПС Торта од птичје трешње на павлаци печена у каши у стеби 2, печена. Да ли су режими заиста различити?

Албина

Галина, хвала на рецепту 🔗 Недавно сам купио Схтебоцхку и још увек се навикавам. Надам се да ће вам рецепт добро доћи.

Сикорка

Нисам успео, ставио сам 120 на клонулост, чак и мало смањио удео течних састојака, али уопште није био печен.
Све даме су овде професионалке и чаробнице;)
Не могу нигде добити зебру ...

Ланоцхка007

Гала_З, ГалинаХвала вам на рецепту. Направљено у Схтебоцхки на несвестици, вентил је отворен, 120 степени, 1 сат. Све је испало, врло укусно, сигурно ћу поновити!