Пире-супа "Април" (мултиварка на шпорет Стеба ДД1) - рецепт са фотографијом на Мцоокер-у: најбољи рецепти

Јуха од пиреја "Април" (мултиварка на шпорет Стеба ДД1)

Категорија: Први оброк

Априлска пире супа (шпорет мултиварка на притисак Стеба ДД1)

Састојци
првоаприлско зеленило	150-200г
кромпир	4-5 ком.
пиринач округлог зрна	1/2 мстк
сол, зачини
чорба (вода)	2 л
јаје

Метода кувања

Када заиста желите зеленило, а још немате ни киселицу, послужиће такав „коров“ као кап, коприва, чичак. Такође је добро користити азурни лук, прво перје белог лука, пупољке и прве листове црне рибизле. Овај пут сам користио следећи сет:
Ово је млазни, азурни лук, бели лук, коприва (горња 3-4 листа), млади чичак, пупољци рибизле, љубица.
Кромпир ситно исецкати (и корен чичка), сипати у металну посуду, додати пиринач, со, омиљене зачине, сипати чорбу. Режим супе 0,7 7 минута. Зелено насјецкајте ситно. Када Т падне испод 100 * Ц, покријте црни вентил пешкиром и окрените се у положај "Отворено". Када се откључа, додајте сецкано зеленило у супу. Затворите и оставите 4-5 минута. Мешајте ручним блендером право у чинију. Умућено јаје можете додати у танкој капљици уз непрекидно мешање да бисте створили „паукову мрежу“. Али моји не воле такво јаје, па сам га управо послужио са павлаком и пола јајета (освећено, Ускрс!). Пријатно!

Време је за припрему:

10-15 минута

Програм кувања:

Чорба

Белешка

Пошто зеленило практично не подлеже кључању, у њему су сачувани готово сви витамини. Овај рецепт делује и за киселицу и рабарбару (када је доступна).

лиусиа

Линадоц, здрава супа. Још нема зеленила, само се кљуца, једва га чекам. Такође волим ове супе.

Линадоц

Цитат: лиусиа

Још нема зеленила, још се кљуца

Тако сам се и ја јуче окупио у предграђу. Дакле, већ тамо.

Фениа

Срећан празник свима !!! Зар коријен чичка није горак?

Линадоц

Цитат: Фениа

Зар коријен чичка није горак?

Корен младог чичка прве године (танак је и нежан) није горак све док се не загреје, односно до маја.

Флорицхка

Ех, пре пролеће, како желите такву витаминску супу!

Линадоц

Ирина, још само 3 месеца! Чекамо низак почетак!

Марисиа27

Поздрав свима
Линадоц,
На основу рецепта за супу "Пролеће ми је драго":

У мултиварки:
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...топиц=509492.0#мсг2975504

Линадоц

Марисиа27, испоставила се лепота пролећа!

Марисиа27

Хвала на рецепту. Укусно је добијено. Зато данас узимамо

Мршав и не баш:

Са копривом:

Пуцањ белог лука:

Линадоц

Марисиа27, сјајне опције! Витамин

Фотина

Ох, каква дивна супа! У својој дачи имам целе плантаже снова
У јуну је од ње скувала обичну супу, са лишћем. Хоћу пире супу, тако бистру. Замолићу свог супруга да је преузме пре неки дан, а нисам ни сама на дачи.