Тестенине са сувим парадајзом

Категорија: Кулинарски рецепти
Тестенине са сувим парадајзом

Састојци

Сушени парадајз 1/4 шоље (18 г)
Јаје Ц1 3 ком (162г)
Маслиново уље 1 кашика кашике л.
Брашно од тврде пшенице 2 шоље (330 г)
Вода 2-4 ст. л.
Со прстохват

Метода кувања

  • Тестенине са сувим парадајзом Измерите парадајз, држим га без уља, па сам га мало сломио како би блендер брже поднео
    Тестенине са сувим парадајзомРазбијте јаја у блендер, прелијте маслиновим уљем и додајте парадајз.
    Тестенине са сувим парадајзомИстуците / исецкајте / мешајте док не постане глатко.
    Тестенине са сувим парадајзомУ посуду у којој ћемо месити тесто (користио сам Регину) сипамо брашно и сол, додамо пире од јаја и парадајза.
    Тестенине са сувим парадајзомТесто не би требало да се лепи за ваше руке, али ни ви не би требало да га направите стрмим. Ако је потребно, додајте 2-4 тбсп. л. воде (имам 4).
    Тестенине са сувим парадајзомСакупљамо тесто у куглу, обмотавамо га пешкиром или покривамо фолијом. Остављамо да се одморимо најмање 30 минута.
    Тестенине са сувим парадајзомЛако се котрља, не захтева надувавање. Боље је мало осушити листове пре сечења.
    Тестенине са сувим парадајзомПри кувању је мало пребледео. Наранџа је остала, али не тако светла као у сировом стању.
    Тестенине са сувим парадајзомНаправио сам тестенине од истог теста.

Белешка


Мар_к
Анка_ДЛ, занимљив рецепт, свакако ћу пробати !!!
Дуго сам гледао такву резач за резанце, све сам чекао да видим још нешто осим резанаца! Видео сам! Узет ћу сигурно, она заиста брине моју душу !!!
Мар_к
Анка_ДЛ, реците ми молим вас, али са једним се лако носити - уврните и одсеците рогове или треба да направите паузу!
Анка_ДЛ
Марина, хвала на пажњи према рецепту.
Са Регином то можете сами мирно да поднесете. Уврнуо сам дршку до жељене дужине макароса, зауставио се, узео врло оштар нож, одсекао га и онда сам увијао за себе. Још увек прилагођавам тестенине тако да се не додирују. Можда није критично, али моја душа је тако мирнија
Мар_к
Анка_ДЛ, захвалити!! И ускоро ће се сан остварити !!!
Анка_ДЛ
то је дивно
Тасха
Ања, нису ли амбасадори сушења преполовили шупље макаре? Нешто са мном не желе да остану нетакнути ...
Анка_ДЛ
Наталија., тешко је рећи. Немам праксе да дуго кувам у великим количинама. Овај пут сам део теста исекао на резанце и одмах га прокувао, остатак је отишао на тестенине и сутрадан је куван. Макарони су само лежали на решетки на собној температури, нису пуцали током дана, нису ни упола.
Како их осушите? У соби? У рерну? У дехидратору?
Арка
Аниа, супер! Домаћа тестенина од дурумке - шта може бити укусније ?!
Такође радим све врсте феттуццина, таглиателли. Шупље нисам пробао, јер имамо наставке само за сечење теста различитих калибара.
Анка_ДЛ
Цитат: Арка
све врсте феттуццина, таглиателли
кикотање. У својој породици имам један израз - танке, густе, широке, уске резанце ... на своју срамоту још увек се не сећам како се то зове ... иако сам негде чак сачувао и слику са натписима врста
Мар_к
Цитат: Анка_ДЛ

кикотање. У својој породици имам један израз - танке, густе, широке, уске резанце ... на своју срамоту још увек се не сећам како се то зове ... иако сам негде чак сачувао и слику са натписима врста

Овде смо !!! Штета, али не могу да отклоним грешке у свом сећању, знам само Ригатоне - то је све !!!
Арка
Тако да ме увек збуни шта је које, само се сећам имена. Заиста ме није срамота у исто време
Тасха
Аниа, сушен и на ваздуху и у Исидрију. Увек пола. Из јединице излазе лепе, уједначене, целе, а онда ... Желим да пробам са додатком обичног брашна. Иако се укус не погоршава од изгледа, волео бих да постигнем интегритет макарона.
И сушени парадајз чувам у замрзивачу. Док урезујем прва или друга јела, једемо из срца.Укусно! Стога мислим да ће их бити могуће самлети без проблема. А чињеница да се суше биљем не би требало да поквари укус.
Кара
Извештавам: Доста ми је било за назначени део од 250 грама брашна (нисам додао воду, зашто покварити производ)
А боја је овде постала много светлија
Тестенине са сувим парадајзом
Куваћу - пријавићу!

И за рецепт
Баба Валиа
Кара, Ирина, управо је видела да су и машина и сушач већ купљени, па чак и ооооо слатки резанци су направљени. Честитам . Испала је боја
Кара
Валиусха, одавно нема аутомобила одвојено, постоје млазнице за Кесхка.Драго ми је !!!
Кара
Улази! Делициоус !!
Тестенине са сувим парадајзом
Анка_ДЛ
Ирина, прелепа јуфка је испала хвала на савету
Да ли сте узели сушени или сушени парадајз? боја је заиста добра и много је ближа боји аутора рецепта. Из неког разлога ми је испало жуто-наранџасто
Кара
Ања, узео сам сушени парадајз.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба