Срећни шаран

Категорија: Рибља јела
Срећни шаран

Састојци

Шаран (огледало) 1.200 гр
Плави патлиџан 1 ком
шаргарепа 1
лук 2
зачини БИОВИН 5 г
Со 10 г
Биљно уље 10 г

Метода кувања

  • Моја омиљена риба! Узмемо шарана, добро га оперемо. Није потребно чистити вагу. Огледало се. Припремимо маринаду. Посуда од 3-5 литара, сипајте кувану охлађену воду, додајте 1 кашичицу зачина БИОВИН, 2 кашике. л сол (грубо) ставите рибу на 2-2,5 сата да се маринира. У међувремену, кренимо са поврћем. Исеците патлиџан на пола прстена, исеците на четвртине, шаргарепу исеците на велике коцке, поврће посолите и побиберите, поспите биљним уљем. Пржите поврће у посуди са тешким дном на врло јакој ватри око 5 минута. Пажња, не треба их кувати, већ само мало пржити, јер их морамо пећи!
  • Вадимо рибу из маринаде, добро осушимо. пешкири. Направимо фолију за шаране, поврће ставимо у стомак, остатак положимо са стране, поново поспемо шарана зачинима БИОВИН одозго, исечемо лимун на кругове, ставимо на рибу. Пеците шарана око 40 минута.

Јело је дизајнирано за

2-3 особе

Време је за припрему:

60 минута

Програм кувања:

пећница

ирисикф
Срећни шаран допливао је до обележивача
Зханна2
Јако волим рибу, посебно огледалног шарана. Свакако ћу га скувати. Хвала на рецепту.
Зханна2
Данас сам испекао шарана. Много ми се свидело захваљујући рецепту.
Софиа Сергеевна
Јулиа, стварно желим да поновим твој рецепт (волим рибу!), Али имам различите зачине. Можете ли да запишете шта је све укључено у ваш сет зачина?
Иулек
Софиа Сергеевна, Извињавам се што ћутим. Зачини укључују: корен першуна, црни бибер, мајоран, мушкатни орашчић, кари, мајчина душица, пастрњак, ловоров лист, пеперминт. кардамом, коријандер

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба