Танко тесто за пицу направљено од 4 врсте брашна

Категорија: Пекарски производи
Танко тесто за пицу направљено од 4 врсте брашна

Састојци

топла вода 225 мл
маслиново уље 1,5 кашике. кашике
морска со 1,25 тсп
пшенично брашно 00 200 г
интегрално пшенично брашно 100 г
брашно од тврде пшенице 100 г
сувог квасца 1,25 тсп
пиринчано брашно (за ваљање) 2 кашике

Метода кувања

  • Замесите тесто у производњи хлеба помоћу програма „Квасно тесто“ (или другог сличног програма, у зависности од модела). Сви састојци осим пиринчаног брашна
  • Поделити на 2 дела
  • Поспите пиринчано брашно на сто
  • Разваљајте танак слој
  • Положите пуњење
  • Испећи
  • Пријатно!

Јело је дизајнирано за

2 велике пице

Време је за припрему:

2 сата

Белешка

Ваљање на пиринчаном брашну чини тесто не лепљивим. Помало грубо

Волим да мешам различите врсте брашна. Док сам се у експериментима зауставио на овоме

Обично основу прво покријем сосом од белог лука и парадајза (павлака + бели лук + пасирани парадајз помешам у чаши блендера)
Затим поспите сиром. И већ поврх свега осталог - и у рерну

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба