Тепсија од патлиџана са кором од сира и печурки

Категорија: Јела од поврћа и воћа
Тепсија од патлиџана са кором од сира и печурки

Састојци

Плави патлиџан 3 средње
шунка 300гр
Парадајз 6 великих
Бели лук
Со
Мајонез
Печурке 150 г
Сир 150 г

Метода кувања

  • Нисам ни слутио да ће испасти тако укусно. А све је почело од тривијалности - сви су јели, сви су били гладни, хране је било мало.
  • Патлиџане сам исекла на танке траке. Није скинула кожу. Посолите и ставите у цедиљку да се оцеди.
  • Протрљао сам шунку на грубој ренде.
  • Исеците парадајз на колутиће.
  • Печурке (имам шампињоне) - у танким плочама.
  • Затим је облик намазала биљним уљем. И, возили су:
  • слој трака од патлиџана. Посути шунком. Ставио сам парадајз и подмазао их мајонезом - не обилно. Затим сол, бибер, сецкани бели лук. Затим се љускавост поновила три пута. Прекривено фолијом и ставити пећи 40 минута на 180. БЕЗ ВОДЕ!
  • Затим је уклонила фолију и динстала још 20 минута, тако да је сос мало испарио.
  • Сада најукусније! Распоредите печурке и сир и укључите горњи роштиљ за кору.
  • Испало је страшно. Патлиџан нико није погодио. А печурке су биле хрскаве и хрскаве! Соис се показао сјајним.

Белешка

Могу да варам са температуром рерне, јер је изложена, али у пећници нема термометра.

МариС
Каква је апетитна тепсија испала Ирина!
Негде у кантама имам посуду са патлиџаном и печуркама. А аутор је такође обећао да нико у животу неће погодити од чега је!
Треба пробати. Захвалити!
Туманцхик
Цитат: МариС

Каква је апетитна тепсија испала Ирина!
Негде у кантама имам посуду са патлиџаном и печуркама. А аутор је такође обећао да нико у животу неће погодити од чега је!
Треба пробати. Захвалити!

Покушај Марисх, мораш пробати!
Рада-дмс
туманофаааа, Рецепт ме је јако привукао, као за печурке, па одмах !!!
Туманцхик
Цитат: Рада-дмс

туманофаааа, Рецепт ме је јако привукао, као за печурке, па одмах !!!

са шумским печуркама ... ооох укусније ..
Русалца
Да ... Изгледа укусно! Превучени у обележиваче. Свакако ћу покушати да га кувам. Волим све брзо и укусно. Захвалити!
Туманцхик
Цитат: Русалца

Да ... Изгледа укусно! Превучени у обележиваче. Свакако ћу покушати да га кувам. Волим све брзо и укусно. Захвалити!
гала10
Ирина, одличан рецепт! Од оних који постају најомиљенији. Штавише, уочи сезоне печурака. Захвалити!
Татосхенка
туманофаааа, кувано за ручак данас, врло укусно, хвала. Урадио сам то у микроталасној пећници, баш као у рецепту, прво на конвекцији, а затим на роштиљу. Помислио сам, следећи пут ћу покушати да то урадим у мултиварку. Хвала још једном
Туманцхик
Цитат: гала10

Ирина, одличан рецепт! Од оних који постају најомиљенији. Штавише, уочи сезоне печурака. Захвалити!

Ох хвала. Лепо је што ми се свидело.
Туманцхик
Цитат: Татосхенка

туманофаааа, кувано за ручак данас, врло укусно, хвала. Урадио сам то у микроталасној пећници, баш као и у рецепту, прво на конвекцији, а затим на роштиљу. Помислио сам, следећи пут ћу покушати да то урадим у мултиварку. Хвала још једном

И у цртаном ће се испоставити, али тада неће изаћи из коре. Не можете га окренути. Заиста покривам апарат са ваздухом поклопцем - испоставља се кора!
Драго ми је.
Теретна возила
Ира је занимљив рецепт. Да ли је могуће користити смрзнуте печурке?
Туманцхик
Цитат: Лоррис
Да ли је могуће користити смрзнуте печурке?
Лаура, наравно. Али они ће дати воду и коре можда неће успети. Међутим, и даље ће бити укусно!

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба