Пржена кисела харинга (Еингелегте Братхеринге)

Категорија: Рибља јела
Кухиња: Немачки
Пржена кисела харинга (Еингелегте Братхеринге)

Састојци

Свежа харинга 3 ком
со бибер
брашно за ваљање
Сирће 500 мл
говеђа јуха без масти 500 мл
шећер 200 грама
лук 300 грама
бибер, сенф по укусу

Метода кувања

  • Прво кувајте маринаду, доведите сирће и чорбу до кључања, додајте шећер и зачине без лука. После 10 минута додајте танко исечени лук, поново прокувајте и пустите да крчка још 5 минута. Оставите маринаду да се охлади.
  • Пржена кисела харинга (Еингелегте Братхеринге)Оперите харингу и трљајте со и бибер изнутра и споља
    Пржена кисела харинга (Еингелегте Братхеринге)Добро уваљати у брашно
    Пржена кисела харинга (Еингелегте Братхеринге)Пржимо нашу рибу док не порумени. Ако се упије пуно масти, ставите је на салвету, нека се упије вишак уља.
  • Пржена кисела харинга (Еингелегте Братхеринге)
  • Покријте рибу маринадом и уклоните 4 дана на хладно.
  • Узорак ће бити уклоњен за 3 дана. Не могу ни да замислим какав ће бити укус. Свакако ћу писати.


Никусиа
Аха, али сачекаћемо! ... По мом мишљењу, требало би да буде укусно, риба не може бити укусна!
олгеа
Илона. Захвалити.
Админ

Негде имам рецепт за пржену харингу ... испоставило се да је аматерски
Сачекаћу вашу верзију пржене слане харинге, шта ће се догодити
колобашка
Где другде могу да га нађем, свежа харинга?
Љети сам јео на Криму, врло је укусно.
олгеа
Девојке, добар дан. Пробао сам рибу. Како описати? Прво, месо се распада. Ако је и даље постојао димљени укус, могао бих га мало упоредити са вруће димљеном рибом .. друго, слатко је, чак и таква количина залогаја не би могла уклонити слаткоћу. И ја сам њушкалица и зато сам осетио како мирис пржене рибе покушава да надвлада мирис угриза, или обрнуто, али ствар је у томе што се ти мириси не мешају и осећам једно или друго, и некако уопште није јасно на шта би требало да мирише. Врло необично јело. Можда ће се некоме свидети.
олгеа
Пржена кисела харинга (Еингелегте Братхеринге)
Ево је.

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба