Месо у пиву у салцбуршком стилу (Салзбургер Биерфлеисцх) (Стеба ДД1)

Категорија: Јела од меса
Кухиња: аустријанац
Месо у пиву у салцбуршком стилу (Салзбургер Биерфлеисцх) (Стеба ДД1)

Састојци

Говедина 600гр
Пиво тамно 1 / 4Л
Лук 2 ком
Свињска маст 150гр
Парадајз паста 20гр
Брашно (скроб) 40гр
Боуиллон 3 / 4Л
Со бибер
Мажуран, мајчина душица
Црни хлеб 1 кришка
Дебео 1 кришка
Уље (маст) за пржење

Метода кувања

  • Режим печења - 15 мин.
  • У уљу (масти), пржите говедину, исечену на мале комаде. Одложите на тањир. У преосталом сосу пропржите сланину и лук.
  • Вратите месо у тигањ, додајте парадајз пасту, брашно (скроб), со и бибер, додајте мажуран и мајчину душицу (ја имам суве), прелијте пивом.
  • Кување на месу подешавање 0,7 бара, 30 мин. Провео сам још 1,5 сата у режиму "Грејање".
  • Црни хлеб исеците на коцкице, пржите сланином. Пре служења, месо поспите резултујућом смешом (немам свињске масти). Може се послужити са кнедлама од кромпира као украс.
  • Извор: аустријска кухиња. Најбољи рецепти за популарна јела. Беч, Хуберт Цренн 2006

Време је за припрему:

15 + 30 мин.

Програм кувања:

Печење + месо

ирисикф
Таква апетитна плоча, појео бих њен садржај
мармеладом
Заправо се врло брзо скува, чак и на шпорету. И то је укусно ... Јуче је мој супруг тражио додатке
ната_лист
Хвала на лаганом рецепту! То је већ дуго у обележивачима, све руке нису допирале. Почео сам да тражим мање збуњујуће у обележивачима)) али укусно. Ево вашег рецепта. Захвалити!!!

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба