Тепсија из шварцвалдске тестенине (Сцхварзваелдер Нуделгратин)

Категорија: Посуђе од житарица и производа од брашна

Кухиња: Немачки

Тепсија из шварцвалдске шварцвалде (Сцхварзваелдер Нуделгратин)

Састојци
мини фарфалле	125 г
вишње (свеже или из конзерве)	175 г
јаја	2 ком
кајмак (или млеко)	100 мл
шећер	2 кашике кашике л
ванилин шећер	1 стр
бадемовим пахуљицама	2 кашике кашике л
шећера у праху
рендана чоколада

Метода кувања

Закухајте воду и скувајте фарфалле према упутствима.
Добро подмажите посуду за печење (Ø 18-20 цм).
Оцедите тестенину, помешајте са вишњама (такође претходно оцеђеним, ако је из тегле) и ставите у калуп.
Истуците јаја са кремом или млеком, додајте шећер и ванилин шећер.
Прелијте преко тестенине и поспите латицама бадема.
Пећи у загрејаном на 190-200⁰Из рерне око 15-20 минута.
Пре служења (по жељи) можете посути шећером у праху или ренданом чоколадом.

Јело је дизајнирано за

2-4 порције

Време је за припрему:

30 мин

Програм кувања:

пећница

Марусиа

Гаља, како је лепо! Никада нисам пробао нешто слично, постоји разлог за побољшање. Да ли је то десерт или је друго јело?

Гала

Леноцхкапо мом мишљењу, ово није десерт, већ слатко друго јело. Све зависи од састојака: колико су трешње укусне и сочне, чиме и колико посипати чипс у праху или чоколади.

Марусиа

Галинка, сигурно ћу скувати за себе. Да ли је укусније вруће или већ охлађено?

Гала

Лена, нисам добио топли оброк, док сам фотографисао, постало је хладно, мислим да је топли или топлији бољи укус

ИваНова

Печем резанце! Волим га из више разлога6 а) Волим тестенину б) Тестенина се увек игра у произвођачима резанаца укусно и необично ц) Произвођачи резанаца омогућавају вам да ефикасно додате преосталу кувану тестенину (укључујући и прекувану).
Моја тестенина је једноставна - рогови. Није било бадема, али је укусно и без њега. Сипаних 20% креме - такооооо добро. Узела је смрзнуте вишње без одмрзавања. И то је била пункција. Ако поновите, трешње се морају одмрзнути и исцедити из сока. Јер се смрзнуте вишње током печења отапају и дају влагу. То не утиче на укус тепсије, али мења структуру - пуњење се не стврдњава.
Мени је послуживање са шећером у праху или чоколадом (пробао сам то и то) изгледало слатко. „Без ичега“ - то је то. Чинило ми се да ову тепсију треба служити или топлу (добро подноси подгревање), или охлађену (у овом случају крема даје занимљив „десертни“ укус).
Дефинитивно узимам рецепт. Планирам да то поновим са поморанџама, а могуће и рабарбаром + јабуком.
Хвала Вам много!