Штајерска крема (Стеирисцхе Цреме)

Категорија: Кулинарски рецепти
Кухиња: аустријанац
Штајерска крема (Стеирисцхе Цреме)

Састојци

млеко 500 мл
жуманца 4 ствари
шећер 100 г
цимет 1 штап
кукурузни скроб 20 г
Штајерско бучино уље 15 мл
браон шећер

Метода кувања

  • Помешајте 100 мл млека са кукурузним скробом, промешајте.
  • Преосталих 400 мл млека са штапићем цимета прокувајте, склоните са ватре и охладите око 1 минут.
  • Умутите жуманце са шећером.
  • Уз мешање, у млеко сипајте жуманце умућене са шећером и кувајте на лаганој ватри уз непрекидно мешање док се не згусне.
  • Када се смеша лагано згусне, додајте кукурузни скроб разблажен у млеку и уље семенки бундеве. Динстајте око 30 секунди уз стално мешање, док се смеша потпуно не згусне. Уклоните штапић цимета, сипајте крему у калупе.
  • Попуњене обрасце држите на хладном месту најмање 2 сата.
  • Охлађену крему равномерно поспите смеђим шећером, употребите пиштољ за фламбинг да карамелизирате шећер и одмах послужите.
  • Ако нема таквог уређаја, можете без карамелне коре, крема је ионако укусна.
  • Штајерска крема (Стеирисцхе Цреме)
  • Штајерска крема (Стеирисцхе Цреме)
  • Штајерска крема (Стеирисцхе Цреме)


Цхуцхундрус
Шта је то? Управо сам узео слин са торте, и онда да, а крема је сјајна ?!
Пљуни да нема енто уља. Направићу бас. Шта можете заменити?
Уоооо, хвали се пиштољем за пуњење
ведмаццк
А како заменити бучино уље? (ох извини, Цхуцхундрус, Видео сам да нисам први питао).
У сваком случају - обележи!
леека
Мислим да то не можете ничим заменити. Мислим да је то трик
+ Гала +, извини што се уклапам
Арка
Ох! то је скоро карамела крема! Како волим све те ствари са жуманцем!
Гала
Цитат: леека

Мислим да је то трик
леека , тако је како је
Цхуцхундрус
А чак ни уље семена бундеве неће успети? Да ли вам треба Токо у тако лепој боци?
Гала
Цитат: Арка

Ох! то је скоро карамела крема! Како волим све те ствари са жуманцем!
Арка онда је овај рецепт за вас!
Гала
Наталија, да будем искрен, нисам пробао ништа друго и не знам колико се разликује од штајерског. Требало би да упоредим, мислим да постоји разлика.
Цхуцхундрус
Па, нисам пробао ниједан. У продавници сам видео тикву, али нисам знао где да је ставим. Ок, помислићу да ли ми треба или не
Рада-дмс
Цхуцхундрус, ста си ти !! Где је - да је неупоредиво !!! У салатама, у пире кромпиру!
Рада-дмс
+ Гала +, па, коначно, руке су посегнуле да изразе своја осећања према вама и према рецепту!
Да ли сте добили тако зелену, готово кремасту карамелу? Да ли је сличан по структури или не?
Врло добро!
Такође имам залиху бучиног уља !! Па уживајмо!
А купио сам и савршену екстракцију и пржену - генерално неупоредиву арому !!
Гала
Рада-дмс,
Цитат: Рада-дмс

испало је готово крем карамела? Да ли је сличан по структури или не?
Не баш. Ипак, технологија кувања је другачија, јер се крем карамела дуго кува у воденом купатилу. Овде је структура нежнија, слична сладоледу, уље бучиног семена је „водећи инструмент у овом ансамблу“. И само горња кора, због пламењаче, испада карамела.
Наталиа Алексеевна
Девојке, не могу да га нађем, то је бучино уље

Шта се може заменити?
Гала
Наталиа Алексеевна, ништа
Ово је цела поента. У супротном то неће бити штајерска крема.
звезда
Убијен! ево то сам морао да те питам .. после наставе отићи ћу у продавницу по ово уље .. ОХ! Означите га наравно!
Гала
ОлиаНисам знао да си тако брз!
звезда
Цитат: Гала
тако брзо
А онда .. Већ сам га пронашао на озону, али на крају крајева, морам да сачекам и одем на мрежна тржишта да се шалим. Ако се не варам, да ли би требало бити зелене нафте?
Гала
Да, тамно је зелена.То се дешава у АБЦ укусу, у Раскршћу.
гавала
Цитат: звезда
Већ сам га пронашао на озону, али тамо морате сачекати
Заиста сумњам да је ово уље равно Штрииское. производи се врло мало за продају на озону.
Густа и тамно тамно зелена боја, врло ароматична. Колеге који живе у Штајерској доведу мог супруга кад то питам.
Једном су нам поклонили боцу уља, али пољску .. А онда су је донели из Штајерске. Разлика је врло приметна. Небо и земља. Али недавно су у нашој Савезној држави почели да узгајају црну бучу за уље. Много саде. Штајерска има другачију климу. и остало уље.
звезда
Цитат: гавала
онда бих продао на озону
Па, тако их постављају
Цитат: гавала
Разлика је врло приметна
Галиа! Па, то је без сумње! У Русији (а ни у Финки) никада нисам купио уље слично маслиновом уљу које користим у Шпанији! Углавном се разликује по укусу! Све! Одевен .. Идем до продавнице, видећемо
Гала
гавала, Галина, наравно, штајерско уље је јединствено, врло је тешко купити га код нас. Кад сам правио ову торту
Штајерска крема (Стеирисцхе Цреме)Торта од семена бундеве са џемом од кајсије (Куербискерн-Марилленторте)
(Гала)
Тражио сам уље штајерског тивена. У свом рецепту имам фотографију бочице. Тада сам са страшћу проучавао баркод, то је била Аустрија.
гавала
Цитат: Гала
Тада сам са страшћу проучавао баркод, то је била Аустрија.
Адреса мора бити Штајерски поштански број 8 ...
Ако је то било пре 2014. године, онда је сасвим могуће да је оригинални. Ако касније, онда највероватније лажна. Лажу, авај ..
Ево једног из Штајерске, из приватног одлива. Гала, па чак и ако је пуштена у Немачкој или Пољској, крема ће и даље изгледати сјајно ..
Штајерска крема (Стеирисцхе Цреме)
звезда
Како .. стојим овде у продавници, нема уља! Шта узети ??
гавала
Цитат: звезда
Шта узети ??
Узми шта имаш ..
звезда
И овај рецепт ће се испоставити са било којим
Штајерска крема (Стеирисцхе Цреме)
И то је то
Штајерска крема (Стеирисцхе Цреме)
гавала
Цитат: звезда
Да ли ће овај рецепт успети са неким?
Не .. Само са бундевом .. Арома семена бундеве.
Ол, узми шта имаш. пробајте.
звезда
Па који од та два ??
гавала
Цитат: звезда
Па који од та два ??
Узео бих дно.
Гала
Цитат: гавала

Адреса мора бити Штајерски поштански број 8 ...
Ако је то било пре 2014. године, онда је сасвим могуће да је оригинални.
ГалинаПронашао сам шта је одштампано на бочици Штајерска крема (Стеирисцхе Цреме)
гавала
Цитат: Гала
Пронашао сам шта је одштампано на бочици
Да, ово је прави путер.
звезда
Галина, а нећете показати бочицу? и бар код ако је могуће! Желим управо такву крему, схватио сам да је то због уља одређеног укуса
Гала
Ол, овде
Штајерска крема (Стеирисцхе Цреме)
и дао сам бочицу у горњем рецепту за торту
Штајерска крема (Стеирисцхе Цреме)
гавала
Цитат: Гала
боца
Колико мл је у њему? 330.05? А колико вас ово кошта? мој литар кошта 18 евра као. Уопште није јефтино.
Гала
Галина, она има 250 мл. Дуго сам га купио, не сећам се колико је коштао, само се сећам да је био скуп. Али требало ми је управо ово уље за конкурентне рецепте.
гавала
Цитат: Гала
садржи 250 мл
Па, било ме је срамота да напишем 250мл.
Цитат: Гала
скупо
Овде стварно и није јефтино ..
Цитат: Гала
Али требало ми је управо ово уље за конкурентне рецепте.
Па, с обзиром на чињеницу да вам не треба пуно, бочица ће трајати дуго.
У Штајерској га мештани свуда гурају .. Салате само с њим. Није толико популаран код нас.
звезда
Гала, узалуд сам те мучио: упс: ово немамо ...: гирл_пардон: Купићу оно што имам!
Гала
Доста дуго
Цитат: гавала

У Штајерској га мештани свуда гурају .. Салате само с њим.
Такође бих га гурнуо свуда, стварно ми се допало. Али пронаћи садашњост је тешко, али наравно и цена.

Олиа, нема проблема. Можда кад се упознате, већ знате шта да купите.
гавала
Цитат: Гала
такође га свуда гурнуо
То радим спорадично. Увек је донесем мами. То је лек за њу.
звезда
Галина, Нашао сам ово уље, али цена Штајерска крема (Стеирисцхе Цреме)
Штајерска крема (Стеирисцхе Цреме)
купујте у еврима, не би звучало тако кул. Сачекаћу попусте, али знам да их имамо
гавала
Цитат: звезда
Нашао сам ово уље
Па, зграбио бих ..
Не свиђа ми се боја на слици. Браон .. Тамно је зелена.
Штајерска крема (Стеирисцхе Цреме)

У Схпареу ћу погледати да ли се овај бренд продаје или не.
Гала
Цитат: звезда

... Пронашао сам ово уље, али цена
Олиа, Да! Цена уља није нимало хумана. Купио сам га отприлике по овој цени, само што је тамо бочица била упола мања.
Цитат: гавала

Не свиђа ми се боја на слици. Браон .. Тамно је зелена.
Галина, Мислим да је ова боја приказа лоша.
звезда
Цитат: Гала
овај приказ боја је лош.
Не тако лоше, али страшно! Стојећи на једној нози са испруженом руком у две чаше, зелена је, носила сам је у свету и упоређивала и на њој је записано!
тати-ана
звездаКористим ово уље, и да, тамно је зелено, густо и вискозно, укусно, свиђа ми се.
звезда
Татјана, и где сте га купили? А по истој цени?
гавала
Цитат: тати-ана
Користим ово уље, и да, тамно је зелено, густо и вискозно, укусно, свиђа ми се.
Цитат: звезда
и где сте га купили? А по истој цени?
Шта тражиш? Купујте у лету ..
Иначе, ми немамо такав бренд, па, заправо, тако сам и мислио. Највероватније се то ради на руском тржишту. Ово је компанија која производи све врсте зачина.
тати-ана
Купио сам га у реду, чини ми се да је цена иста, упоредио сам га у Ауцхан-у и Перекрестоку - био је скупљи. Узео сам га пре пар месеци.
звезда
Татјана, сада у мом Океи-у нема
звезда
Купио сам то! Случајно, да будем искрен, отишао сам још једном до Ашана ,: црази: ох .. и пролазећи поред уља, само пролазећи, видео сам да је остала само једна боца и они су већ циљали у њу .. Могао сам не признај ово! Зграбио сам је и ... Прогуглао сам право у продавници и сазнао да је ово најјефтинија цена! Укратко, сада је на мало, остаје подешавање и кување Штајерска крема (Стеирисцхе Цреме)
Земља порекла, очекивано, Аустрија!
Штајерска крема (Стеирисцхе Цреме)
гавала
Цитат: звезда
сада је мало, остаје да се подесимо
Зашто бих толико патио? Додајте кашичицу у салату. Више га не сипају .. Веома је мирисно. Иначе, бисквит са таквим маслацем је врло добар ..
Штајерска крема (Стеирисцхе Цреме)Штајерска торта са уљем бруснице и бундеве
(Елена_Камцх)

Генерално, добар тек.!

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба